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斤柿柿子苗又名金柿，黃金柿，引自日本，果皮橙紅色，軟化后紅色，果皮細膩，果粉少，有明顯對稱縱溝，無縊痕。皮細。果肉橙黃色，纖維細長，肉質(zhì)松軟，軟化后粘質(zhì)，汁多，味甜，綿質(zhì)，無核，品質(zhì)上。9月中旬成熟。宜鮮食，也可制餅。

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柿子樹苗的整形修剪

為達到早期豐產(chǎn)， 利于矮化密植。定植后3年以培養(yǎng)良好樹體結(jié)構(gòu)為主。形狀多采用自然開心形，變則主干形。注意從苗定植時開始，首先選好不同方向3—4個飽滿芽。在頂端第1個芽下1cm處刻傷。下1個芽上方1cm處刻傷。使其3個芽長勢均衡。第2年春季對3個延長枝輕短截， 培養(yǎng)主枝副主枝。對頂枝采用拉枝、刻芽、圈枝等辦法控制其延長枝的生長勢，促進分枝的生長。通過3年培養(yǎng)樹形和結(jié)果母枝，第4年就會有一定產(chǎn)量?？傊讟渲嘏囵B(yǎng)樹形、主枝、副主枝及結(jié)果母枝，原則少疏多留，輕截多放。成年樹修剪：在有良好樹體結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，主要在主枝，副主枝上培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝群。冬季采取短截結(jié)果枝，部分細弱枝，回縮部分過長副主枝及老結(jié)果母枝。也可在夏季采用扭枝、拉枝、環(huán)剝，培養(yǎng)粗而短的結(jié)果母枝。并每年對其進行輪流更換，對內(nèi)膛枝要及時疏去過密枝、重疊枝、細弱枝、徒長枝。夏季扭枝、摘心、疏枝等措施確保內(nèi)膛通透。 整株每年培養(yǎng)40個長20—30cm粗1cm以上分布均勻粗壯的結(jié)果母枝即可確保連年豐產(chǎn)。

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