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海棠果成熟后果皮成水紅色，把海棠果切開晾干后稱之為“海棠干”。目前我基地出產(chǎn)的八棱海棠果干聯(lián)合周邊地區(qū)年產(chǎn)量達700多萬斤。
我基地所產(chǎn)的海棠果呈扁平形，四周又有明顯的八道棱凸起。故名“八棱海棠”。海棠果個頭2--3公分大，果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色品質(zhì)好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。八棱海棠果經(jīng)河北省食品發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站鑒定，每百克含對人體有益的成份：蛋白質(zhì)0.2毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物22.4毫克，維生素0.2毫克，粗纖維1.7克，鈣66毫克，磷6毫克，鐵1.3毫克，胡蘿卜素0.46毫克，另外，還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素?？绍浕?，對高血壓、冠心病有明顯的預(yù)防作用。
進9月份果實成熟后稱為紅海棠，切開晾成含水分30％的海棠干，儲藏期可長達3年。以備深加工為休閑食品。加工海棠干的程序不用任何化學(xué)原料熏制，沒有任何殘留問題，完全符合食品衛(wèi)生標準。不僅省事而且經(jīng)濟、衛(wèi)生。是食品廠和果脯廠的理想原料。海棠干也可以不經(jīng)過任何加工直接加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
每年9月份開始大量出產(chǎn)新貨，陸續(xù)到第二年的3月底銷售結(jié)束。其中特等品大海棠干產(chǎn)50萬斤左右，價格在3元/市斤左右；一等品大海棠干200萬斤左右，價格在2.5元/市斤左右；二等品中干200萬斤左右，價格在2元/市斤左右；三等品小干產(chǎn)200萬斤左右，價格在1.8元/市斤左右；做果丹皮和榨果汁用的次品干產(chǎn)100萬斤左右，價格從0.3到1.0元/市斤左右。
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