核桃楸（Juglans mandshurica Maxim）隸屬胡桃科，胡桃屬。落葉喬木，高達(dá)20余米；枝條擴(kuò)展，樹冠扁圓形；樹皮灰色，具淺縱裂；幼枝被有短茸毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉生于萌發(fā)條上者長(zhǎng)可達(dá)80厘米，葉柄長(zhǎng)9-14厘米，小葉15-23枚，長(zhǎng)6-17厘米，寬2-7厘米；分布區(qū)地處溫帶、局部地區(qū)可深入亞熱帶北緣。喜歡涼干燥氣候，耐寒，能耐-40℃嚴(yán)寒。