原產(chǎn)中國,各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。
以嫁接為主,也可用播種、扦插和壓條法繁殖。
扦插
春季用硬枝扦插,梅雨季節(jié)用軟枝扦插。扦插枝條必須生長健壯,充實(shí)。硬枝扦插時間以春季為主,插條按20 cm左右斜剪,為防止病害侵染和促進(jìn)生根,插條下端好用殺菌劑50%多菌靈600-1 200倍液,用吲哚丁酸750-4500 mg/L快速蘸進(jìn)行扦插,株行距4cm×30cm,,扦插深度為插條長度的2/3為宜。
嫁接
繁殖砧木多用山桃或桃的實(shí)生苗(本砧),枝接、芽 接的成活率均較高。
枝接:在3月份芽已開始萌動時進(jìn)行。常用切接,砧木用 一二年生實(shí)生苗為好。
芽接:在7-8月進(jìn)行,多用“丁”形接。砧木以一年生充實(shí) 的實(shí)生苗為好。
播種
桃的花期為3-4月,果熟期6-8月。采收 成熟的果實(shí),堆積搗爛,除去果肉,晾干收集純凈苗木種子即可秋播。 播種前,浸種5-7天。秋播者翌年發(fā)芽早,出苗率髙,生長迅速且 強(qiáng)健。翌春播種,苗木種子需濕沙貯藏120天以上.采用條播,條幅10厘米,深1-2厘米,播后覆土6厘米。每667平方米播種童25- 30千克。幼苗3厘米高時間苗、定苗,株距20-25厘米。
育苗
作為砧木用的幼苗,在苗高25-30厘米時摘心,使苗木增粗, 到夏末秋初,可達(dá)到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進(jìn)行。小苗可裸根或沾泥 漿移植,大苗移植需帶土球。大苗培育需進(jìn)行整形修剪以構(gòu)成骨架。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。
修冠
自然杯狀形樹冠的培育:一年生嫁接苗移植后,留主干1 米髙,剪去頂梢,剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新 枝,可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為第一主枝;在第一主枝上面20-30厘米處,選留新枝作為第二主枝;在1米的地方,即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主干周圍,好不要輪生。夏季修剪時,將主枝上的 直立枝、主干上的萌蘗枝和砧木上萌發(fā)的砧芽除去,以免影響主枝的生長和早日形成。第二年冬剪時,對各主枝進(jìn)行短截,剪口芽留壯芽,以培養(yǎng)主枝延長枝。另外在各主枝上選留適合的側(cè)枝。需要注意的是,同級側(cè)枝留在同方向,以免側(cè)枝互相交叉,影響樹形和通風(fēng)透光。
自然開心形樹冠的培育:一年生嫁接苗移植后,先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整形帶內(nèi),一般選3個主枝(少數(shù)也有選4個或5個主枝的),主枝的位置分布要均勻,與中心干保持約45°,呈放射狀生長。其余的枝條全部除去。第二年冬剪時,將主枝在30-50厘米處短截,為促發(fā)側(cè)枝作準(zhǔn)備。其他枝條、 主干上的萌蘗枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。
栽植
栽植株行距為4m×5m或3m×4m,每公頃植500-840株。栽植時期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作,否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現(xiàn)象在砂質(zhì)土或肥力低的上壤表現(xiàn)嚴(yán)重。主要原因是前作殘根在土中分解產(chǎn)生苯甲醛和氰酸等有毒物質(zhì),抑制、毒害根系,同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關(guān)。
施肥
桃對氮,磷、鉀的需要量比例約為1∶0. 5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用,否則易引起徒長。盛果期后增施氮肥,以增強(qiáng)樹勢。桃果實(shí)中鉀的含量為氮的3. 2倍,增施鉀肥,果大產(chǎn)量高。結(jié)果樹年施肥3次:基肥在10-11月結(jié)合土壤深耕時施用,以有機(jī)肥為主,占全年施肥量的50%;壯果肥在4月下旬至5月果實(shí)硬核期施,早熟種以施鉀肥為主,中晚熟種施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、鉀占40%;采果肥在采果前后施用,施用量占全年的15%-20%。此外,桃園需經(jīng)常中耕除草,保持土壤疏松,及時排水,防止積水爛根。
整形
多整成自然開心形。定干高度約60厘米,留3-4主桂,主枝開張角度50°-60°,每主枝酌留1-2副主枝,在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結(jié)果樹(植后3-4年)雖已結(jié)果,但生長旺盛、徒長枝多,枝梢密生,需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施,以抑強(qiáng)扶弱,保持樹體平衡;盛果期桃樹,由于多年結(jié)果,樹勢已趨緩和,徒長枝和二次枝顯著減少,中、短果枝比例增加,須以短截為主,并刪除過密枝和先端強(qiáng)枝,改善梢間光照條件;要及時更新衰弱枝。