四川紅心獼猴桃技術(shù)開發(fā)有限公司 

希望有識(shí)之士能加入紅陽光獼猴桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，帶動(dòng)一方百姓致富。

紅心獼猴桃的栽培技術(shù)管理

節(jié)   改土建園

一、園地選擇

選擇園地首先要根據(jù)紅心獼猴桃的生態(tài)特性和對(duì)環(huán)境條件的要求進(jìn)行。

①交通方便易于運(yùn)輸?shù)膱@地；

②地下水位1米以下，排、灌方便，無漬水；

③有自然水源或能建抗旱設(shè)施（如提灌、滴灌、抗旱池等）；

④土壤深厚，腐殖質(zhì)豐富，中性偏酸的砂壤土，一般PH值位于5.5-6.5之間；土壤肥沃疏松，礦物質(zhì)元素含量較豐富。

⑤背風(fēng)，紅心獼猴桃的幼果生長(zhǎng)及春、夏稍旺長(zhǎng)期遭風(fēng)害，使果面與葉、枝、果相互摩擦產(chǎn)生傷疤。避免在常有風(fēng)力6級(jí)以上區(qū)域規(guī)劃。在規(guī)劃時(shí)，可按2×3—5米營(yíng)造防風(fēng)帶。

⑥管理方便，連片種植，氣候差異小，易于操作的園地。

⑦園地以平坦地為主，坡度在15度以下的坡地次之，15度以上的坡地不宜建園，山坡地宜選早陽坡、晚陽坡處，光照過強(qiáng)的正陽向山坡地和光照不足的陰坡地以及狹窄的溝道不宜建園，低洼谷地、山頭、風(fēng)口處不宜建園，避免水、土、肥料流失。

二、改土

土壤是獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。良好的土壤結(jié)構(gòu)能及時(shí)滿足獼猴桃對(duì)水、肥、氣、熱的要求，有利于獼猴桃早結(jié)、豐產(chǎn)，是獼猴桃高效栽培的基礎(chǔ)，根據(jù)不同的立地條件，不同的土壤確定不同的改土方式，一般分為壟箱式、抽槽式、全墾式、窩式。我地由于大多數(shù)田地板結(jié)易漬水的特點(diǎn)，主要推廣壟箱式改土。

1、壟箱式  

一般大田、稻田地、平坦地等易積水的地方采用。首先規(guī)劃定植廂，確定改土廂。廂向一是要求順著風(fēng)向、光向；二是廂面長(zhǎng)，節(jié)約架桿。紅心獼猴桃一般情況下根據(jù)地形每隔3米規(guī)劃出定植廂，再在定植廂中間確定1.5米寬的改土廂。其次起表土，改生土。就是把1.5米寬改土廂上約20公分厚用作耕作層的熟土，全部堆放在定植廂上剩余部分處，其下就是未耕作的生土層。利用農(nóng)家肥、稿稈、腐爛的枯枝、落葉等有機(jī)肥在生土上填20公分，并加過磷酸鈣，畝施200斤翻挖改土廂生土40公分深。后規(guī)劃排水溝，壘廂面。步回表土，連同定植廂剩余部分的表土一同回填在改土廂上，這樣改土廂上寬1.5米，深80公分高的土壤被改良。第二步設(shè)計(jì)排水溝，一般要求一行一個(gè)小排水溝，要求20公分深，二至三行一個(gè)大排水溝，要求30公分深。若田較大，必須開中溝，若有田埂，必須挖通。第三步壟廂面，挖溝所起土壤堆放在定植廂側(cè)改土廂外部分處，用于當(dāng)年間作。經(jīng)過此過程，定植廂就形成了瓦背形。改土廂剩余部分當(dāng)年可以交錯(cuò)種植二行早玉米，進(jìn)行遮蔭。第二年秋季施基肥時(shí)，再進(jìn)行徹底改土。這種改土方式是我們大力推廣的改土新方式，其好處一是分年改土，節(jié)省勞力；二是溝系相通，有利排水。

2、抽槽式  

主要用在較板結(jié)地、緩坡地的土壤。為了便于排水，行向必須順?biāo)?，在每行中央抽槽，槽?0~100cm、寬100cm，抽槽時(shí)表土和底層土分開放置，槽內(nèi)施各類稿稈、雜草枯枝落葉，填入底層20公分左右，蓋一層土，拌勻，再填入10公分左右有機(jī)肥（圈肥、餅肥）及磷肥（畝施200斤），然后回填，將挖起的土全部回填于槽內(nèi)，自然成為一個(gè)高地面15cm~20cm的定植廂，定植廂要平，寬一米。定植時(shí)，在定植廂上按要求株距直接挖窩栽苗，后，視排水方便與否，按1至2行開挖排水溝。

3、全墾式  

對(duì)零星地塊、臺(tái)地、面積較小的園地采用。先在地上畝撒農(nóng)家肥3000斤，過磷酸鈣200斤，再全園深翻至少80公分，根據(jù)地形理好排水溝，在理溝的同時(shí)壘成瓦背形定植廂，然后直接挖窩定植。這種改土方式好處是改土一次到位，但費(fèi)工費(fèi)時(shí)費(fèi)料。若改良大田大地，只有在勞力、財(cái)力充足的情況下才進(jìn)行。

4、窩式  

對(duì)土層深厚疏松透氣，很不易漬水或種作物長(zhǎng)勢(shì)很旺的園子采用。首先按要求行距、株距放線定點(diǎn)，在點(diǎn)上直接挖窩，窩寬1米，深80公分以上，窩內(nèi)下半坑施1/4左右腐熟農(nóng)家肥、一斤過磷酸鈣，利用生土進(jìn)行改土，邊翻挖時(shí)邊擴(kuò)穴，上半部分填周圍表土，理成高出地面20公分，寬1米的樹盤，然后在樹盤上挖窩栽苗，必須注意理好排水溝，這種改土方式土壤要求嚴(yán)格，土壤必須肥沃，疏松透氣。

三、土壤PH值調(diào)控：

如何測(cè)定獼猴桃園PH值程度，一是用儀器測(cè)驗(yàn)；二是用酸堿度試紙測(cè)定，即先取地下20cm深的生土，后用中性水與土調(diào)稀，再用試紙浸水1秒，取出晾干，后與比色卡相比，得出PH值；三是以園周圍指示植物確定酸堿程度，如酸性土植物有松樹、茶樹、映山紅、青杠、野牡丹、蕨類。若達(dá)不到PH值6.5，調(diào)控方法是多施有機(jī)肥，有機(jī)肥能產(chǎn)生酸性礦物質(zhì)進(jìn)行土壤中和變酸。多施酸性肥料，如氮肥中的硫酸銨、氯化銨；磷酸鈣、重過磷酸鈣、磷酸二氫鉀；鉀肥中的硫酸鉀等進(jìn)行改造。

四、按“三白”、“三保”、“四定”、“四注意”栽苗

1、“三白”  

白窩：苗木栽植時(shí)接觸的土壤必須是白土，苗木與改良的土壤之間有20厘米厚的隔肥層；白苗：栽植的苗木只對(duì)根進(jìn)行整理，不做其它處理；白水：澆灌定根水時(shí)只能使用清水。

2、“三保”  

一是保證栽植時(shí)苗木根系向下直立，根系理成扇形插在土壤里，并且隨廂有根，但要順向定植行。二是保證根頸部必須亮出土面，而且考慮到土壤沉陷的深度。三是保證栽植苗木橫豎成行。

3、“四定”  

株行距定為3×2米，2×2米。即在已改成2m或3m寬的壟廂中央，按2m株距進(jìn)行放線確定定植點(diǎn)。栽植苗木定為健壯的一級(jí)一年生（嫁接）苗。定植時(shí)間定為改土徹底完成時(shí)，一般實(shí)行春栽?？康剡吤缒具B田埂至少有1.5米寬。

4、“四注意”  

一注意栽植前要對(duì)苗木品種進(jìn)行核實(shí)，雌株、雄株分開放置，避免栽植品種混亂，雌雄搭配要當(dāng)。按8:1或15:1的雌雄株搭配，15;1是人工授粉比例。二是注意如發(fā)現(xiàn)苗木因失水較干，應(yīng)在清水中浸泡，待根系吸水后再行栽植。三注意定植前苗木要進(jìn)行根系修剪，剪去爛根、壞根、過長(zhǎng)根，造成傷口，因?yàn)樾聜谀艽龠M(jìn)新根萌發(fā)。四注意在苗木根部發(fā)現(xiàn)許多種瘤，則是由根結(jié)線蟲造成的，要用殺線蟲劑浸蘸后方可定植。處理方法是病苗根系放入44—46℃的溫水中浸泡5分鐘，或用克線丹水液浸根1小時(shí)。再后用生根粉與殺菌劑銅天下混合浸根，促使新根早生快發(fā)，多發(fā)，并防止病菌感染。

5、栽植方法：   栽植時(shí)根據(jù)苗木大小在定植點(diǎn)（橫豎成行），順廂挖定植口，把苗木根系散開整理成扇形，直立伸展在：“一”字形的定植口內(nèi)，再用細(xì)土壓實(shí)，亮出根頸部，覆蓋好土，能培育出主根，增強(qiáng)抗逆性。不能有粗石壓根，定植穴周圍無細(xì)土，需擇土栽苗，才能保證根系正常生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)澆足定根水，為避免傷肥，只能用田間清水，不能灌糞，樹盤覆蓋：對(duì)秋冬栽植的苗，為增溫保濕、防凍，應(yīng)用1平方米的薄膜中間穿洞并壓土覆蓋；春天栽的苗，為保濕，防土壤板結(jié)，應(yīng)用稻草或草皮覆蓋。

第二節(jié)   整形修剪及搭架    

一、五線棚架搭架    

我地主要推廣的“T”形架、平頂棚架、五線棚架，這里重點(diǎn)介紹五線棚架。

1、架材  

水泥桿，邊桿長(zhǎng)2.7米，橫截面10公分×12公分；中桿長(zhǎng)2.5米，橫截面10公分×10公分，其桿相鄰兩面有對(duì)直相差5公分直徑為1公分為圓孔。

2、搭架方法  

①根據(jù)地形規(guī)劃出架桿栽植點(diǎn)，保證橫豎成行。紅心獼猴桃要求桿與桿之間距離3×4米，二株一根架桿。

②挖好栽植點(diǎn)，栽植架桿。先栽植四個(gè)角邊桿，栽植深度80公分，栽植在苗木外，并成75°傾斜，再根據(jù)四個(gè)角邊桿上孔位置，栽好所有邊桿，要求上孔位置在同一條線上。后根據(jù)邊桿位置，栽植中桿，同樣要求上孔位置在同一條線上。

③根據(jù)不同受力方向，打好拉線，拉線要求雙股，方向要正。

④用8號(hào)鐵絲拉好桿與桿之間主線，鐵絲必須拉在拉線上，禁止拉在桿子上。⑤根據(jù)株行每隔50公分拉2根12號(hào)鐵絲在8號(hào)鐵絲上，要求鐵絲兩端必須鉚成彈簧狀。⑥鐵絲與鐵絲之間用綁絲捆好，保證鐵絲不走位。

二、整培樹形

整形時(shí)間：12月冬至

整形模式：“一干二蔓八側(cè)”。“一干”即單主干上架且垂直無彎曲。干高1.6米左右。“二蔓”低于中心鐵絲20公分處呈180°分生兩個(gè)**性主蔓。朝相反方向延伸的兩根粗壯的蔓。“八側(cè)”在**性主蔓上每隔20—25公分選留一個(gè)芽培養(yǎng)成八個(gè)側(cè)枝。也叫結(jié)果母枝。

（一）“一干”的培養(yǎng)

通過觀察，越粗壯的母本越易上架成形，且生長(zhǎng)健壯。當(dāng)苗木定植后，一般留2-3個(gè)飽滿芽進(jìn)行短截，促發(fā)健壯新梢。當(dāng)所抽發(fā)的新梢長(zhǎng)至一定高度時(shí)，從中選一直立向上，生長(zhǎng)健壯的作主干培養(yǎng)，其它枝條留2—3片葉進(jìn)行摘心，留作輔養(yǎng)枝，增加光合作用，促進(jìn)主干生長(zhǎng)。為使所選留的主干在垂直向上生長(zhǎng)而不彎曲纏繞。需要在苗木旁插一竹桿作臨時(shí)支柱，用作綁縛主干（采用方法），但不能過緊，并隨其生長(zhǎng)及時(shí)進(jìn)行牽引綁縛，不能讓其纏繞在竹桿上。只要主干生長(zhǎng)減弱，便及時(shí)摘心促壯。若不摘心促壯，造成主干彎曲，輸導(dǎo)不暢，主干培養(yǎng)，主要是加粗生長(zhǎng)，可分三種情形培養(yǎng)。種苗木較小，長(zhǎng)勢(shì)弱的。年只要求主干長(zhǎng)粗長(zhǎng)壯，只要主干生長(zhǎng)減弱，便隨時(shí)摘心，保證加粗生長(zhǎng)，冬季修剪時(shí)，留2—3個(gè)飽滿芽重短截回縮到基部，重新培養(yǎng)主干。第二種長(zhǎng)勢(shì)較旺的，在培養(yǎng)主干過程中，必須進(jìn)行2—3次摘心，保證主干基部離地面5厘米處至少1厘米粗，然后引誘上架。第三種經(jīng)過年的加粗生長(zhǎng)的二年生幼苗，在第二年培養(yǎng)主干時(shí)，長(zhǎng)勢(shì)特旺，可以不摘心直接培養(yǎng)上架。

（二）“二蔓”的培養(yǎng)

培養(yǎng)兩個(gè)**性主蔓是紅心獼猴桃單主干上架后的一個(gè)重要步驟。**性主蔓著生于中心鐵絲下15—25厘米處，若過低，樹體中心位置結(jié)果母枝不易分布，造成主蔓基部芽口浪費(fèi)。若高于中心鐵絲，主蔓上抽發(fā)的新梢易被風(fēng)吹斷，如何在中心鐵絲下20厘米左右處培養(yǎng)二個(gè)**性主蔓呢？種當(dāng)主干長(zhǎng)至離中心鐵絲下40厘米處時(shí)，輕摘心。隨著主干增粗。第二種當(dāng)主干超過中心鐵絲20厘米時(shí)，低于中心鐵絲20厘米進(jìn)行短截，促發(fā)分枝。第三種當(dāng)主干高過中心鐵絲較多時(shí)，輕摘心，拉彎主干，其彎曲面必須在中心鐵絲下20厘米處水平線以下，使其促發(fā)另一個(gè)主蔓，當(dāng)兩個(gè)主蔓長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)時(shí)，同時(shí)綁縛在中心鐵絲上。采用種方法，若摘心過遲，在中心鐵絲下20厘米處輕摘心，由于增粗節(jié)間拉長(zhǎng)，兩個(gè)主蔓便位于架面上，不易綁縛，并且主蔓上萌發(fā)的枝條易被風(fēng)吹斷。若主干在加粗生長(zhǎng)過程中較纖細(xì)，由于提早引誘上架，雖在中心鐵絲下40厘米處摘心，但由于芽貯藏營(yíng)養(yǎng)少，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，其頂芽只抽生一個(gè)延長(zhǎng)頭，而下部芽萌發(fā)不出來，必須及時(shí)對(duì)抽生的延長(zhǎng)頭進(jìn)行摘心促壯，并采用拉彎促發(fā)另一個(gè)主蔓。

（三）“八側(cè)”的培養(yǎng)

培養(yǎng)八側(cè)就是培養(yǎng)8個(gè)健壯的結(jié)果母枝，怎樣培養(yǎng)八個(gè)結(jié)果母枝呢？分三種方式培養(yǎng)，種剛上架的樹，只有兩個(gè)主蔓且主蔓生長(zhǎng)較弱，冬季修剪時(shí)，留1—2個(gè)飽滿芽重短剪，第二年當(dāng)兩個(gè)主蔓長(zhǎng)至50—60公分時(shí)，便中度摘心，促壯主蔓，促發(fā)側(cè)枝，按照側(cè)枝分布位置選留結(jié)果母枝。中度摘心：當(dāng)新梢長(zhǎng)至50—60厘米時(shí)，摘去10—15厘米，使其促發(fā)2—3個(gè)側(cè)枝。第二種兩個(gè)**性主蔓生長(zhǎng)很旺，冬季修剪，按照株與株之間位置，截留主蔓。春季生長(zhǎng)快，按照八側(cè)分布的位置留2倍的芽，多余抹去，若全部開花結(jié)果，根據(jù)枝生長(zhǎng)勢(shì)選留側(cè)枝疏掉全部花蕾，促使側(cè)枝加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。其余結(jié)果枝從后一個(gè)芽留8片葉摘心，若延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)較強(qiáng)，要多次摘心。第三種上架樹形成兩個(gè)主蔓，且有1—2個(gè)側(cè)枝，冬季修剪時(shí)，旺蔓按照株與株之間位置截留主蔓，弱蔓重截，延長(zhǎng)生長(zhǎng)。弱枝留1—2個(gè)芽進(jìn)行重剪，促發(fā)旺枝。旺枝留作結(jié)果枝，適度修剪。

三、注意事項(xiàng)

①紅心獼猴桃隱芽只要條件適合，其主干上的隱芽極易萌發(fā)，要隨時(shí)抹去主干上和基砧上萌發(fā)的芽，減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。

②在培養(yǎng)主蔓過程中，部分樹長(zhǎng)勢(shì)旺，往往不只萌發(fā)2個(gè)延長(zhǎng)頭，多余的必須及時(shí)疏除，并綁好主蔓，以免造成多主蔓。

③為了不讓主干萌芽，冬季修剪時(shí)，剪去基部輔養(yǎng)枝，可用鋒利的小刀削掉主干上不要的芽口，使其無生長(zhǎng)點(diǎn)，但不能過遲，以免造成傷流。

④若栽植的實(shí)生苗較大，且長(zhǎng)勢(shì)較旺可按照培養(yǎng)單主干上架的樹一樣進(jìn)行培養(yǎng)；當(dāng)兩個(gè)主蔓形成后，在主干上離架面10—20cm處嫁接培養(yǎng)兩主蔓進(jìn)行嫁接。通過觀察，該方法嫁接的紅心獼猴桃，長(zhǎng)勢(shì)也較旺，且結(jié)果正常，高接還能抵御基部的一些病害。

四、對(duì)枝蔓的確認(rèn)

① 結(jié)果母枝：主要由三種類型枝蔓形成的。 一是由當(dāng)年生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝發(fā)育而成，是很理想的結(jié)果母枝；二是由當(dāng)年生長(zhǎng)組織充實(shí)的徒長(zhǎng)枝發(fā)育而成的；三是由當(dāng)年生長(zhǎng)發(fā)育健壯的結(jié)果枝發(fā)育而成。紅心獼猴桃的春梢是良好的結(jié)果母枝，占70%—80%，其次為夏梢。 結(jié)果母枝依長(zhǎng)勢(shì)分為：徒長(zhǎng)性結(jié)果母枝，長(zhǎng)150cm以上，長(zhǎng)結(jié)果母枝，長(zhǎng)100—149cm，中結(jié)果母枝，長(zhǎng)50—99cm，短結(jié)果母枝，長(zhǎng)30—49cm，縮短狀結(jié)果母枝，長(zhǎng)30cm以內(nèi)。

②結(jié)果枝：指抽發(fā)在結(jié)果母枝上能開花結(jié)果的枝，結(jié)果枝主要著生在結(jié)果母枝中下部。

③營(yíng)養(yǎng)枝：又稱發(fā)育枝，是當(dāng)年生長(zhǎng)發(fā)育而未結(jié)果的枝蔓。

④衰弱枝：枝長(zhǎng)20cm以下，纖細(xì)較弱。

⑤徒長(zhǎng)枝：枝粗，較直立，組織松軟，芽弱。

整形：針對(duì)不同的樹齡、長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行整形。

一是對(duì)一年生幼苗，樹干頂端干粗不足1cm，而且樹干彎曲，進(jìn)行留芽短截，一般在樹干基部留2—3個(gè)壯芽處進(jìn)行短截，讓其來年春季萌發(fā)成1—2個(gè)壯梢，再?gòu)钠渲羞x留一個(gè)壯而直的梢進(jìn)行培養(yǎng)一個(gè)單主干。

二是對(duì)兩年生幼苗樹干頂端干粗1cm以上，而且干直而壯的樹干，在架下20cm左右進(jìn)行短截，讓其來年春天形成兩根主蔓。

三是對(duì)已上架而未成形的幼樹的整形，主要是培養(yǎng)二蔓，即在架上選擇兩根朝相反方向平行生長(zhǎng)的健壯枝蔓。

四是對(duì)已成形兩蔓八側(cè)的樹，主要任務(wù)是選留八側(cè)，即在主蔓上距離30cm左右培養(yǎng)3—4個(gè)側(cè)枝。一個(gè)完整的樹體骨架已形成。

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