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紅心獼猴桃簡介：
蒼溪紅心獼猴桃果形個頭小，嬌小玲瓏，一般在75至130克之間，表面無毛，果心呈放射狀紅色條紋，口感甘甜，是一種食用與藥用為一體的高級營養(yǎng)保健水果，每百克鮮果中含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養(yǎng)豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，被盛贊為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”，有益智、美容、排毒、抗癌之功效，能促進人體新陳代謝，提高免疫力，是醫(yī)食同源之極品。
上世紀八十年代，蒼溪被列為全國首批獼猴桃馴化栽培試點縣，在國內(nèi)外科研院所的指導下，1995年成功選育紅陽獼猴桃，2004年獲得國家質(zhì)監(jiān)總局原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2005年國家植物新品種保護辦公室發(fā)布公告，對紅華、紅美實施品種保護。紅陽、紅華、紅美共同組成蒼溪紅心獼猴桃品系，代表全球第三代獼猴桃，蒼溪成為世界紅心獼猴桃原產(chǎn)地。作為傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，蒼溪梨產(chǎn)業(yè)按照鮮銷與加工的要求，成功選育6—2、5—51、1—6等新品種，引進國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)梨新品種，完成品種改良3.2萬畝，全縣形成了早、中、晚熟品種配套、上市期不斷延長的格局。
蒼溪紅心獼猴桃：原產(chǎn)蒼溪，是從縣內(nèi)野生資源中選育的獨特品種，果實短圓柱形，果肉黃綠色，平均單果重75克，大可達110克。果實含糖18.5%，富含維生素及鋅、硒、P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，具益智、美容、排毒、抗癌功效。因其果心有紫紅色條紋呈放射狀分布、宛如初升旭日而得名“紅陽”，被譽為“水果之王”、“維C之冠”，近年來發(fā)現(xiàn)獼猴桃鮮果中含有大量有效阻斷亞硝基嗎啉在人體中合成的因子，為癌癥的治療和預防找到了新的途徑。