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藍(lán)莓屬于第三代功能性水果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽(yù)為人類五大健康食品之一，世界衛(wèi)生組織定位為21世紀(jì)**健康食品之首，**被美國藥監(jiān)局FDA、法國食品署批準(zhǔn)為具有治療功能的營養(yǎng)果品，歐洲七所名校臨床研究報(bào)告藍(lán)莓種的花青素可改善56種癥狀，日本政府：吃藍(lán)莓能改善眼睛的視網(wǎng)膜、抗*。藍(lán)莓是天然抗氧化物質(zhì)成分豐富的一種食品資源。美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心的研究報(bào)告表明，藍(lán)莓在41種水果蔬菜中抗氧化活性高，其營養(yǎng)保健價(jià)值高于蘋果、葡萄、橘子等。
日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓果種含有一種對人體和視網(wǎng)膜不可缺少的重要元素，能激活人體細(xì)胞，延緩衰老、緩解眼睛疲勞，使眼睛更明亮。可以顯著緩解青少年假性近視； 許多國家空軍把藍(lán)莓作為飛行員的標(biāo)準(zhǔn)食譜，提高飛行員夜間飛行的夜視能力。
藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的人體必須的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、糖、有機(jī)酸、礦物質(zhì)，膳食纖維。更重要的是富含維E、維A、維B、SOD、花青素、熊果苷、黃酮類等特殊成分，對高血壓、高血糖、高血脂、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏具有良好的作用。藍(lán)莓果是有車族、白領(lǐng)、高級管理人員、醫(yī)生等人群的天然保健品。
日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓果種含有一種對人體和視網(wǎng)膜不可缺少的重要元素，能激活人體細(xì)胞，延緩衰老、緩解眼睛疲勞，使眼睛更明亮。可以顯著緩解青少年假性近視； 許多國家空軍把藍(lán)莓作為飛行員的標(biāo)準(zhǔn)食譜，提高飛行員夜間飛行的夜視能力。
藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的人體必須的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、糖、有機(jī)酸、礦物質(zhì)，膳食纖維。更重要的是富含維E、維A、維B、SOD、花青素、熊果苷、黃酮類等特殊成分，對高血壓、高血糖、高血脂、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏具有良好的作用。藍(lán)莓果是有車族、白領(lǐng)、高級管理人員、醫(yī)生等人群的天然保健品。