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柿子是大家都很喜歡的一種果品，甜膩可口且營養(yǎng)豐富，依據(jù)柿子品種不同，其口感也有所不同，那么柿子什么時候成熟？柿子的品種有哪些？下面就來了解一下吧。
柿子什么時候成熟
柿子的成熟季節(jié)在十月左右，但不同的品種其成熟時間有差異，果實形狀也有所不同，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，特別著名的品種有產(chǎn)于華北的“世界優(yōu)良種”大盤柿、產(chǎn)于河北、山東一帶的蓮花柿、鏡面柿、產(chǎn)于陜西涇陽、三原一帶的雞心黃柿、產(chǎn)于陜西富平的尖柿、產(chǎn)于浙江杭州古蕩一帶的方柿等。
柿子的品種有哪些
1.牛心柿：牛心柿因其形似牛心而得名，6月初開花，花期7～12天，果實牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實由青轉黃，10月份成熟果色為橙色。
2.羅田甜柿：羅田甜柿是**地理標志產(chǎn)品，果個中等，平均單果重100克，扁圓形，果皮粗糙，橙紅色，品質(zhì)中上，在羅田10月上中旬成熟。
3.蓮花柿：蓮花柿的樹體高大，樹冠圓頭形，單性結實能力強，果實長方形，橙黃色或橙紅色、軟化后橙紅色，蓮花狀，果實大，宜脆食，果實10月上中旬成熟。
4.雞心黃：雞心黃是晚熟類品種，屬于耐儲藏品種，因其果實色紅似炎、果面光澤如水晶而得名，色澤紅艷，4～5個一斤，到9月中下旬成熟可供甜柿子。