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1、拱棚構(gòu)造。拱棚由墻體、拱架和保溫三部分構(gòu)成，墻體為土制結(jié)構(gòu)，拱架包括立柱、竹劈、鉛絲。保溫部分主要是棚膜和草苫，拱棚座北朝南，跨度為3.5米，后墻高120厘米，底寬70厘米，頂寬45厘米。中柱高140厘米，鉛絲橫拉，固定在立樁頂部，竹劈一端入地，另一端固在鉛絲上，構(gòu)成拱架。保溫部分，棚膜厚度為0.04毫米，草苫長(zhǎng)5米，寬1.5-2米。
2、品種選擇。拱棚草莓生長(zhǎng)期長(zhǎng)，應(yīng)選用休眠期短的品種，以春香、豐香等品種為好。
3、整地、作畦、施肥。拱棚栽培草莓，為了保溫，要限制澆水次數(shù)，追肥不便，所以要施足底肥，一般每畝施腐熟雞糞5000千克，磷酸二銨20千克，生物鉀肥5千克，結(jié)合施肥，深翻土地，然后作成畦面寬50厘米，畦溝頂寬40厘米，底寬20厘米，高15厘米的高畦，方向?yàn)槟媳弊呦颉?
4、定植期及密度
不要晚于9月中旬定植，一般每畝定植8000-10000株，栽時(shí)草莓弓背方向應(yīng)均朝畦外，栽植深度以上不埋心，下不露根為宜。
5、栽后管理。草莓栽后，必須當(dāng)日澆水，1周內(nèi)澆水2-3次，當(dāng)新葉長(zhǎng)出后要及時(shí)摘除下部老葉及抽生的匍匐莖，至扣棚前視土壤濕度情況再澆2-3水。
6、溫度控制
拱棚保溫時(shí)間為10月下旬，扣棚后15天左右覆蓋地膜，隨即破膜提苗，自12月初加蓋草苫，在極端低溫到來(lái)之前(即外界氣溫低于-14.5℃時(shí))在棚內(nèi)加扣50厘米高小拱棚，以增加保溫效果，極端低溫后，即可拆除，3月中旬以后，可適時(shí)去掉草苫，并注意放風(fēng)。
保溫初至開(kāi)花前，棚內(nèi)白天溫度為25-28℃，夜間不低于5℃。保溫初期，外界氣溫高，應(yīng)注意白天放風(fēng)降溫，初花至成熟期，棚內(nèi)白天溫度宜為20-25℃，夜間不低于5℃。
冬季拱棚栽培草莓，兩次采摘盛期分別為2月份、4月份，此時(shí)其他果品多以貯藏品上市，而草莓能以鮮品賣好價(jià)錢。
7、注意事項(xiàng)
(1)扣棚后所列溫度指標(biāo)，為范圍，生產(chǎn)上應(yīng)設(shè)法達(dá)到，否則會(huì)影響產(chǎn)量。
(2)扣棚期間如遇連續(xù)陰雨白天不得覆蓋草苫。
(3)在花果期，可噴施0.3%磷酸鉀加0.3%尿素，根外追肥2-3次。
(4)草莓開(kāi)花結(jié)果期，用75%百菌清或50%速克靈500-800倍草莓灰霉病。