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一、要養(yǎng)好根
果樹的根系是吸收無機營養(yǎng)和水分的主要器官。土壤供給果樹的無機營養(yǎng)，是通過樹根吸收。要養(yǎng)好樹根使根系生長發(fā)育良好，必須為根系生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。如：一是保持土壤濕度的穩(wěn)定性，不能忽濕忽干，干旱突然澆水，3—4天地表毛細根死亡，然后再生新根；二是穩(wěn)定土壤的酸堿度，使土壤的PH值適宜果樹生長結果的范圍內，過高過低都不利于根系的正常生長吸收；三是增施有機肥，減少化肥用量，給土壤創(chuàng)造和諧的環(huán)境，使土壤內的各種元素處于和諧的狀態(tài)，促進根系的生長和吸收；四是鏟除土壤病害，減少土壤有害菌群，給根系創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，促進根系健壯生長。
二、改良土壤，除草保墑，防治病蟲
深翻土地，掏沙換土，改善土壤團粒結構；深挖定植穴，進行果園種草，樹盤覆草，都是為創(chuàng)造良好的根系生長環(huán)境。在果樹生長季節(jié)中，天氣降雨后或給樹澆水后，及時淺耕除草保墑；防治危害根系的病蟲，保護根系正常生長，都是必須及時做好的管理工作。三、增加土壤有機質
許多果園的土壤有機質含量很低。要使果樹健壯生長，早結果、豐產、穩(wěn)產、高效，果園土壤有機質含量應達到2—3%，至少要達到1.5%以上。增加土壤有機質含量，是增加果樹營養(yǎng)的有效途徑。果園種草、樹盤覆草，施用有機肥，是增加土壤有機質含量的有效措施。有機肥可選用秸稈與牛、羊、豬、雞糞混合經過發(fā)酵，達到充分腐熟后施用（特別是雞糞必須充分腐熟），也可加適量的對應的化肥和礦物肥（多種微量元素）以及生物菌肥。每年每畝施300—500公斤秸稈碳（即將秸稈象燒木炭一樣，進行無煙燃燒成碳灰），三年可使土壤有機質提高到1.5左右。
四、要科學施肥
科學施肥不僅促進果樹根系生長，對樹在生長后期增加營養(yǎng)積累和來年樹的生長發(fā)育，都有著重要作用。要增加樹體的營養(yǎng)積累，要在早秋施基肥時施有機肥。基肥不能施的太晚，不宜施的過深，不要過多施氮肥，注意配比要合理，結合施磷、鉀肥，而且應加施適量微量元素肥料。施肥可施用足夠量的腐熟有機肥、也可施用果樹專用肥。有機肥與無機肥應結合施用，要注意樹體的營養(yǎng)平衡，能夠測土配方施肥更好。應根據果樹的需求進行施肥，掌握科學的施肥時間、肥料的種類和施肥量進行施肥。如果施肥的時間不當，肥料的種類不對，施肥數量不當，都會打破果樹的正常生長結果規(guī)律，發(fā)生諸多問題和矛盾。
根據蘋果樹不同發(fā)育階段，確定施用肥料的種類、數量、施肥次數。在果樹年生長周期內，要依據果樹需肥規(guī)律，樹的長勢，確定追肥時期、次數、追施的肥料種類和施肥量。注意進行科學的施肥，方能使營養(yǎng)物質除用于果樹生長發(fā)育外，還能有所積累。
五、要保護好葉片
果樹生長發(fā)育所需的有機營養(yǎng)物質，是通過葉片進行光合作用的產物。進行光合作用必須有陽光，因此，要增加和積累豐富的有機營養(yǎng)物質，就必須使樹葉片限度的得到光照，確保樹體有足夠的、健全的、但不是過多而造成單株樹冠或全果園郁閉的葉片。要保護葉片長的大而厚，色深綠，葉片完整，不使葉片受病蟲危害。很多果園只重視前期的病蟲防治和保葉工作，而忽視了后期（7月底以后）的保葉措施，造成果樹早期落葉和落葉嚴重，形成大小年，甚至連續(xù)3、4年不結果。其實蘋果樹7月15日以前形成花芽不超過10%，大量的花芽是8月份以后，花芽的質量是9、10月份。所以后期的病蟲防治保葉工作十分重要，它直接影響當年的產量和質量，還影響明年花芽數量和質量，切不可忽視。
要增強光照
要使營養(yǎng)物質多積累，就要確保枝條、葉片的見光。通過四季修剪，調整好樹體枝條的數量、葉幕的厚度和葉幕之間的間距。也就是樹體結構要合理、如此才能使樹體得到更多的有機營養(yǎng)物質，營養(yǎng)物質不僅能滿足當年樹生長和結果的需要，且能有更多的積累，用于成花、結果，并能提高貯藏營養(yǎng)水平。冬季修剪要控制樹冠上部和外圍的光照問題，夏季應及時扭、拉、疏除背上新生大枝或徒長枝，調節(jié)樹體營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，改善樹體通風透光條件，使樹體內部達到和諧狀態(tài)。
減少無效的營養(yǎng)消耗
要使蘋果樹的營養(yǎng)積累水平提高，必須加強栽培管理，盡量減少對于樹體生長發(fā)育沒必要的無效營養(yǎng)消耗，才能增加營養(yǎng)積累。欲減少營養(yǎng)物質的無效消耗，應從調整花量、留果量和修剪兩方面著手。調整花、果工作包括花前復剪、疏花蕾、疏花、疏果和大年控制樹的結果數量；開花前剪去過多的花芽，開花后根據樹勢、開花量大小，及早疏花疏果，減少營養(yǎng)的無效消耗。
合理修剪
修剪時不能過多留枝，避免養(yǎng)分分散。冬剪時少短截，以免多發(fā)枝條或多生旺枝。發(fā)枝多、旺枝多，會造成營養(yǎng)消耗多，且造成樹冠郁閉。要疏除過密枝條，減少養(yǎng)分消耗，有利樹體光合作用；夏季修剪不能過重，造成葉片數量減少，影響有機營養(yǎng)物質
摘袋”是套袋蘋果生產中關鍵的一步！ 摘袋時間合適，蘋果上色快，色澤鮮艷，品質好！摘袋時間不當，會直接影響蘋果上色，降低蘋果品質！1. 摘袋時間不宜過早！ 過早 摘袋，蘋果沒有進入成熟期，蘋果容易出現(xiàn)返綠現(xiàn)象，不利于蘋果上色！山東膠東地區(qū)紅富士蘋果9月下旬（9月20號左右）進入成熟期，開始摘袋，比較合適。2. 摘袋時間不要過晚！過晚 摘袋，蘋果摘袋后，上色前遇霜，會影響蘋果上色！因此，建議10月8日前完成摘袋，避免蘋果摘袋過晚，遇霜不上色。
3. 佳摘袋時間
山東膠東地區(qū)紅富士蘋果摘袋佳時間：9月下旬（9月20號左右）開始摘袋，在10月8日左右摘完，比較合適
特別提醒一：
選擇夜里溫度低，晝夜溫差大的天氣摘袋，蘋果上色快！
摘袋時的夜溫和晝夜溫差，是影響蘋果上色的重要條件。特別是上色困難的條紋蘋果品種，要選擇一個夜溫低，晝夜溫差大的時間摘袋。夜溫要在15度以下，好是12度-10度；晝夜溫差好在10度以上，溫差越大，上色越快！摘袋時如果夜溫高、晝夜溫差小，摘袋后蘋果上色難，7天不上色，蘋果就返綠了！
掛果量較少的果樹，營養(yǎng)供給充足，成熟早，應適當早摘袋，如果摘袋太晚，蘋果錯過佳上色期，蘋果發(fā)黃不上色；掛果量大的果樹，營養(yǎng)條件差，成熟晚，應適當推遲摘袋時間。
雙層紙袋的蘋果摘袋要分兩次進行，先摘除外袋后，間隔2-3天，再摘除內袋。
雙套袋蘋果脫袋后，在搞好秋施基肥的前提下，核心工作就是：圍繞蘋果著色，采取七大手段，大做文章！
1、拉開空當，增加光照。脫袋后，去除樹冠內徒長枝，疏除外圍競爭枝及骨干枝背上的直立旺梢；
2、摘除葉片，增加光照。摘除影響果實受光的葉片，富士蘋果摘葉面積達30 %。以摘除果臺基部葉為主，也應適當摘除果實附近新梢基部到中部的葉片，以增加果實的直接受光度，促進果實著色。
3、輕轉果實，全面著色。果實陽面上色后，將陰面轉向陽面。為防止果實轉動后復位，可用透明膠帶將果實與周圍枝條粘著固定，陰面上色后再將果實轉動使背陰面轉向陽面。
4、泡沫墊果，保護果實。用泡沫墊隔離果實，以防劃傷。
5、鋪反光膜，加快著色。紙袋摘除后1周左右，鋪完反光膜。
6、肥水管理，增加糖分。由于蘋果套袋后果實含糖量下降，可增加磷鉀肥施用量。秋施基肥以有機肥為主，全營養(yǎng)施肥可有效補充土壤中有機質之不足。我的經驗是，在采摘前還要噴上兩次高鉀。
7、延遲采摘，增加風味。許多會員習慣了隨大流，別人采摘咱就采摘，不管紅沒紅，不管風味出來了沒出來。原因一是怕偷怕丟，二是對市場行情心里沒底，早賣早了。我的經驗是延遲到霜降前后采摘，一是紅透了，二是風味出來了，甚至出霜出蜜了，客商一看就喜歡，愿意出高價