無花果是一種抗逆性強的多年生木本植物,耐瘠薄、抗旱耐澇,病蟲害少。無花果果實是新一代的保健水果, 其果肉含有豐富的葡萄糖、果糖,氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、蛋白分解酶等,具有抗腹瀉、抗衰老、抗*防*的功效,還可用來制作果醬、果脯或果酒等高級滋補品。
無花果苗種植后加強管理,當(dāng)年畝產(chǎn)量可達(dá)300-500公斤;三年以后進入盛果期,畝產(chǎn)量可達(dá)2000公斤以上,按目前本地市場價每公斤8~16元計算,畝產(chǎn)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)在萬元以上。
一、無花果品種選擇 以生產(chǎn)鮮食果為主的,應(yīng)選擇耐貯運、品質(zhì)優(yōu)、果大、味甜醇美的無花果品種,如斯特拉無花果、芭勞奈和波姬紅等;如以制干加工、制果脯為主的,應(yīng)選擇色澤淺品質(zhì)優(yōu)、肉質(zhì)緊密、大小均勻的品種,如布蘭瑞克等。
二、密植、施肥、灌水無花果苗應(yīng)在冬前或早春進行種植。每畝栽無花果苗110-220株。毎年秋季每畝施有機肥2000~ 4000公斤,在果樹根周圍開圓形溝深 施,溝深30~40厘米,施后覆土并及時澆足水。6月中旬以后每月應(yīng)在圓形溝內(nèi)澆人畜糞肥水,每株無花果苗施5~10公斤,促果實生長。果園內(nèi)還可套種豆科綠肥或矮稈作物(如單稈大豆、早熟綠豆等),以提高復(fù)種指數(shù),培肥土壤結(jié)構(gòu),增加經(jīng) 濟效益。高產(chǎn)無花果園果實膨大期應(yīng)及時沿圓形溝進行逐株澆灌,以水調(diào)肥,促進生長,或結(jié)合根外追肥進行逐株噴灌。無花果樹苗的葉子與梧桐樹的葉子差不多,如果你不小心碰斷了它,就會流出乳白色的汁液來。褐色的枝條很光滑,無亂杈。有趣的是,它的果實是從杈條的丫縫里長出來的。剛開始,果子青青的,只有米粒大。過了一個月,無花果成熟了,成熟的果實形狀如乒乓球,比乒乓球稍大一些。再過一兩天,它就會張開小嘴,露出紫紅色的果肉,饞得人直流口水。你剝掉果皮,把果肉放到嘴里嘗一嘗,那味道真是太美了,肉質(zhì)松軟,脆生生的,甜膩膩的,帶有芝麻般的清香味,真讓你愛不釋手。
布蘭瑞克無花果:夏秋果兼用種,夏果少,以秋果為主,夏果呈卵形,成熟時為綠黃色;秋果為倒圓椎形或倒卵形平均單果重50-60g,果皮黃褐色,果實中空;果肉紅褐色.含可溶性固體物16%以上,味甜而芳香,該品種樹勢中庸,樹姿半開張,樹體矮化,分枝弱,連續(xù)結(jié)果能力強,產(chǎn)量不高,耐寒,耐鹽性強。果較大,果皮古黃銅色。果肉淡粉紅色,含糖量16-17%, 風(fēng)味香甜,品質(zhì)上等。夏果采收期7月中旬,秋果采收期8月中旬至10月中旬。果較耐貯,樹性耐寒耐鹽。
青皮無花果:秋果呈倒圓椎形,單果重60 -80g.120g以上,成熟時為淺綠色,果頂不開裂,但果肩部有裂紋,果肉紫紅色,中空,含可溶性固形物16%以上,風(fēng)味極佳,該品種樹勢旺,樹姿半開張,枝條粗壯,分枝較少,耐寒性中等,抗病力強,耐鹽力較強。鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。果實扁、倒圓錐形,果形指數(shù)0.86左右。熟后黃綠色,果肉淡紫色,果目小,開張,果面平滑不開裂,果肋明顯,果皮韌度較大,果汁較多,含糖量高,夏秋兩季果。
波姬紅無花果實山東林科院從美國引進的一個無花果品種,果面鮮艷,果實的形狀為長卵圓形,呈現(xiàn)出紫紅色,非常的漂亮。果肉有稍微的中空,呈現(xiàn)出淺紅的顏色或紅色,讓人看了很有食欲。
波姬紅無花果:鮮食紅色大型無花果優(yōu)良品種。該品種樹勢開張,耐寒耐鹽,始果部位低,極豐產(chǎn)。果實以秋果為主,果皮鮮紅色或紫紅色,果肉紅色或淺紅色,品質(zhì)口感極佳。該品種是鮮莨大型紅色佳品種。耐寒、耐鹽堿性較強。始果部位2-3節(jié),極豐產(chǎn)。以秋果為主,果長卵圓或長圓錐形,果形指數(shù)1.37厘米皮色鮮艷,條狀褐紅或紫紅色。果肋較明顯。秋果平均單果重60-90克,單果重110克。果肉微中空淺紅或紅色,味甜,汁多,可溶性固形物含量16%-- 20%,品質(zhì)極佳。
瑪斯義陶芬無花果(紫陶芬):目前有推廣前途的無花果優(yōu)良品種之一,適宜長江以南地區(qū)栽培。幾乎所有新梢葉腋中部長出1個幼果,當(dāng)年生新梢單枝掛果5-30余個。春果從掛果至成熟需50-60天,果長卵形,單果重100--150克,可達(dá)200克;夏果從掛果至成熟需60--70天,秋果需70--90天,果頸短,呈倒圓錐形或扁圓形,單果重60--120克。果皮薄而韌,皮色紫紅至褐色,果肉桃紅色,肉質(zhì)粗而松脆,含糖量高,品質(zhì)中等偏上。該品種到盛果期成齡樹約有70%的果集中在8--9月成熟。豐產(chǎn)性很好,當(dāng)年育苗當(dāng)年掛果,管理得當(dāng)?shù)?,?dāng)年株產(chǎn)15kg左右,產(chǎn)量穩(wěn)定在1500--2000公斤。
一、種植無花果的時間無花果的主要種植方法是分株、扦插和壓條三種,常用的方法是扦插和分株,根據(jù)不同的繁殖方法,種植時間也會不同。一般的分株種植時間為每年的2月至3月,扦插時間通常為每年的3月至4月,或在夏季和秋季進行扦插。
二、無花果的生長習(xí)性無花果原產(chǎn)于地中海地區(qū),適宜在溫暖潮濕的環(huán)境中生長,生命力強,在貧瘠的環(huán)境中仍可生長,但無花果樹不耐冷、耐澇,花果期為每年5月至7月左右。
三、如何種植無花果無花果扦插種植是很受歡迎的,適宜的種植時間是三月、四月或九月左右。溫度要求為15攝氏度,插條選用健康、更結(jié)實的一年至兩年生的枝條作為插條,一般15厘米左右比較合適,插入剪枝時必須選擇鋒利的剪刀,上端剪成平口,下端剪成斜口。種植者需要注意的是在扦插前,先蘸上生根液或生根劑,這樣無花果插條才能更好地生根。如果不立即使用插條,可以把插條放在潮濕的細(xì)砂中,好在一個月內(nèi)使用。
扦插基質(zhì)可以選擇土壤有機質(zhì)含量較高的細(xì)砂和石料,然后在無花果枝扦插、壓實土壤的基質(zhì)上噴灑適量的水分,然后將花盆移到通風(fēng)透氣性更強的地方,通常在兩到三周左右生根。一般來說,明年春天我們就可以移栽種植了。
四、無花果樹的日常管要種植好無花果樹,必須施好腐熟有機肥,一般每隔半個月到一個月施用一次稀釋后的農(nóng)家肥,水不宜過多,春秋可每周澆水兩三次,夏季一般一天兩次。此外,盆栽無花果還需注意適當(dāng)修剪、控制高度、及時疏剪等。