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一、無花果品種選擇 以生產(chǎn)鮮食果為主的，應(yīng)選擇耐貯運(yùn)、品質(zhì)優(yōu)、果大、味甜醇美的無花果品種，如斯特拉無花果、芭勞奈和波姬紅等；如以制干加工、制果脯為主的，應(yīng)選擇色澤淺品質(zhì)優(yōu)、肉質(zhì)緊密、大小均勻的品種，如布蘭瑞克等。
二、密植、施肥、灌水無花果苗應(yīng)在冬前或早春進(jìn)行種植。每畝栽無花果苗110－220株。毎年秋季每畝施有機(jī)肥2000~ 4000公斤，在果樹根周圍開圓形溝深 施，溝深30~40厘米，施后覆土并及時(shí)澆足水。6月中旬以后每月應(yīng)在圓形溝內(nèi)澆人畜糞肥水，每株無花果苗施5~10公斤，促果實(shí)生長(zhǎng)。果園內(nèi)還可套種豆科綠肥或矮稈作物（如單稈大豆、早熟綠豆等），以提高復(fù)種指數(shù)，培肥土壤結(jié)構(gòu)，增加經(jīng) 濟(jì)效益。高產(chǎn)無花果園果實(shí)膨大期應(yīng)及時(shí)沿圓形溝進(jìn)行逐株澆灌，以水調(diào)肥，促進(jìn)生長(zhǎng)，或結(jié)合根外追肥進(jìn)行逐株噴灌。
無花果樹苗的葉子與梧桐樹的葉子差不多，如果你不小心碰斷了它，就會(huì)流出乳白色的汁液來。褐色的枝條很光滑，無亂杈。有趣的是，它的果實(shí)是從杈條的丫縫里長(zhǎng)出來的。剛開始，果子青青的，只有米粒大。過了一個(gè)月，無花果成熟了，成熟的果實(shí)形狀如乒乓球，比乒乓球稍大一些。再過一兩天，它就會(huì)張開小嘴，露出紫紅色的果肉，饞得人直流口水。你剝掉果皮，把果肉放到嘴里嘗一嘗，那味道真是太美了，肉質(zhì)松軟，脆生生的，甜膩膩的，帶有芝麻般的清香味，真讓你愛不釋手。布蘭瑞克無花果:夏秋果兼用種，夏果少，以秋果為主，夏果呈卵形，成熟時(shí)為綠黃色;秋果為倒圓椎形或倒卵形平均單果重50-60g，果皮黃褐色，果實(shí)中空;果肉紅褐色.含可溶性固體物16%以上，味甜而芳香，該品種樹勢(shì)中庸，樹姿半開張，樹體矮化，分枝弱，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，產(chǎn)量不高，耐寒，耐鹽性強(qiáng)。果較大，果皮古黃銅色。果肉淡粉紅色，含糖量16-17%， 風(fēng)味香甜，品質(zhì)上等。夏果采收期7月中旬，秋果采收期8月中旬至10月中旬。果較耐貯，樹性耐寒耐鹽。