南果梨屬秋子梨,故其采摘期在每年的九月初,此時(shí)果實(shí)一般縱徑為4.7~5.2厘米,橫徑為5.5~5.8厘米。平均單果重50~75克左右,單果重可達(dá)170克。剛采摘下的果實(shí)需經(jīng)一至兩周時(shí)間的后貯,方能把果實(shí)的色澤、口感、氣味充分顯露出來(lái)。
南果梨是世界梨果中的珍稀品種,在《**果樹(shù)志第三卷》介紹的梨果中,南果梨名列首位。它以其獨(dú)特的香氣被**農(nóng)科院果樹(shù)研究所對(duì)全國(guó)517個(gè)梨種評(píng)定品質(zhì)極上的四個(gè)梨種之一。