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落葉大喬木，高達40米，胸徑可達4米。樹皮灰褐色，有不規(guī)則的縱裂。葉互生，在長枝上輻射狀散生，在短枝上3～5枚成簇生狀。葉形狀似扇，兩面均為淡綠色。雌雄異株，偶見同株，花球狀，雌球花有長梗。種子卵圓形或近球形，長2.5～3.5厘米，直徑1.5～2厘米。假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色。
適于生長在水熱條件比交優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。壽命長，**有樹齡3000年以上的古樹，雌株一般20年左右開始結(jié)實，500年生的大樹 仍能正常結(jié)實。
保護價值
銀杏為銀杏科**生存的種類，是著名的活化石植物，又是珍貴的用材和干果樹種，由于具有許多原始性狀，對研究裸子植物系統(tǒng)發(fā)育、古植物區(qū)系、古地理及第四紀冰川氣候有重要價值。葉形奇特而古雅，是優(yōu)美的庭園觀賞樹。對煙塵和二氧化硫有特殘的抵抗能力，為優(yōu)良的抗污染樹種。種子作干果。葉、種子還可作藥用