整形修剪
幼樹
國光蘋果幼樹栽植密度一般為株行距4mx3m,因此生產(chǎn)上一般采取自由紡錘形樹形,能提早進入結(jié)果期。國光蘋果幼樹生長強壯,但是萌芽率、成枝力差,因此要使國光蘋果盡早進入結(jié)果期,生產(chǎn)上應(yīng)該主要采取拉枝、刻芽等方式,同時采取摘心、扭梢、拿枝等夏季修剪方法,盡早促進發(fā)枝,提高果園枝量,緩和枝勢和樹勢,促進花芽形成,提早進入結(jié)果期。[3]
結(jié)果樹
當前,國光蘋果結(jié)果樹多為20世紀80年代栽培,現(xiàn)正在盛果期,樹形一般多采用疏散分層形(也稱主干疏層形)、小冠疏層形及改良紡錘形等。平泉縣的國光蘋果大樹多為株行距4mx3m和5mx3m的栽植密度,因此多采用小冠疏層形及改良紡錘形,這兩種樹形有明顯的中心干,能保持主干優(yōu)勢,保證樹體生長健壯,結(jié)構(gòu)牢固,主枝能均勻占據(jù)較大的空間而且通風(fēng)透光良好。[3]
盛果期樹
盛果期樹由于前期為了促進結(jié)果,多采取甩放修剪,結(jié)果造成樹體過高,枝量過大過多,層間、株間郁閉。因此,國光大樹的修剪重點就是調(diào)節(jié)樹高和層間、平衡樹勢,維持健壯樹體和結(jié)果枝組,生產(chǎn)中要注意重點從四個方面入手:一是降低樹高到行距以下;二是打開層間距,小冠疏層形層間距不低于60cm;三是控制每667耐枝量在8萬以內(nèi),以中小枝組結(jié)果為主。四是修剪中掌握做到樹勢均衡,盡量保留中長果結(jié)果枝,為蘋果樹的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。[3]
花果管理
幼樹促花
國光幼樹生長比較旺,除通過一年四季修剪促進增加分枝外,還可應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑進行促花。一般在國光蘋果栽植第三年進行,當新梢開始旺長時葉面噴布1000一1500mg/L濃度的多效哇,對促花是比較有效的。同時秋季要做好保葉養(yǎng)根工作,良好得營養(yǎng)生長也是促花早果的基礎(chǔ)。[3]
提高坐果
雖然國光蘋果自花坐果率比較高,但為了進一步提高坐果率,在栽植時仍需要配置授粉樹,一般采用金冠和國光蘋果相互做授粉樹即可滿足生產(chǎn)需要,同時提倡在蘋果盛花期進行人工授粉或放蜂授粉,特別是花少的年份,可以確保豐產(chǎn)豐收。[3]
疏花疏果
疏花疏果是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國光的必要條件,也是保持國光蘋果持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。國光蘋果持續(xù)結(jié)果能力比較強,但一旦結(jié)果過多就容易發(fā)生大小年,而且果實品質(zhì)低下。因為國光蘋果坐果率比較高,為了節(jié)省營養(yǎng),可以盡早進行,從春季花前復(fù)剪開始就可以進行,一直到果實套袋前完成。生產(chǎn)中一般采取間距法實施,這里應(yīng)注意是,由于國光蘋果果個相對偏小,所以在生產(chǎn)中疏花疏果時,留果間距和富士等比相應(yīng)減小,即管理相對較好的果園,按20cm 左右保留1個花序,終每花序保留卜2個果實(實施套袋的保留l個果實),同時結(jié)合總量法,控制667 耐產(chǎn)量在2500kg 以內(nèi),按產(chǎn)量合算出平均株結(jié)果量進行控制,嚴格控制保留果的數(shù)量。[3]
果實套袋
由于受前些年富士熱的影響,國光蘋果生產(chǎn)沒有受到重視,幾乎沒有實施果品套袋的,但是近些年國光蘋果越來越受到重視,平泉縣從2002年開始就進行國光蘋果套袋工作,經(jīng)過實施國光蘋果套袋,所產(chǎn)出的果實顏色艷、果個大、硬度適中、含糖量達14 .7 %,非常適合廣大消費者的口味。由于國光蘋果果柄較短、較脆,所以在實施果品套袋時,要注意不要折傷果柄,實施套袋應(yīng)該較早進行,以免得不償失,同時盡量保留中長果枝結(jié)果,過短果枝盡量不留,否則容易造成人為碰傷和大風(fēng)刮落果實。[3]
土肥水管理
土壤管理
由于國光蘋果一般栽培在坡耕地上,土質(zhì)痔薄,多年不進行深翻改良,因此雨季對樹盤土壤要深翻,實施壓綠肥,秋季進行施有機肥進行改良,提高土壤有機質(zhì)的含量,改善土壤的理化性狀,增強土壤保肥、保水能力。幼樹行間可間作綠肥或矮桿作物,如花生、大豆等作物,但間作物必須與蘋果樹保持50一10cm的距離。盛果期樹行間禁止種植作物,土壤管理主要采取清耕法和覆草法,干旱山區(qū)缺乏灌溉條件的國光蘋果園,重點提倡實施覆草法,在樹冠下或全園覆以雜草、秸桿等, 厚度15一20cm,腐爛后進行深翻改土,并逐年進行補充,覆草具有增加土壤有機質(zhì)、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用。[3]
肥水管理
肥水是蘋果園綜合管理中的重要環(huán)節(jié),也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國光蘋果的基礎(chǔ)條件,施肥主要分基肥和追肥兩類。[3]
基肥宜在國光蘋果采收前進行,一般在8月下旬至9月上中旬,每年每667m,果園施入腐熟基肥5000kg。早施基肥有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累,及早恢復(fù)樹勢和提高樹體的越冬能力,也有利于根系恢復(fù)生長和第二年的開花著果。[3]
追肥是在施足基肥的基礎(chǔ)上施用,用以及時補充蘋果各個生長時期對養(yǎng)分的需求,一般每年進行3次,即萌芽期、開花前、果實膨大前幾次追肥。前期以氮肥為主,促進樹體生長,后期則以磷鉀肥為主,有利于提高果實品質(zhì)。此外,還可采用葉面噴肥的方法,即時補充一些微量元素的缺乏。[3]
灌水蘋果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進行,一般每追肥一次都應(yīng)進行灌水,但沒有灌溉條件的果園可結(jié)合降水進行施肥。[3]
病蟲防治 編輯
病害防治
國光蘋果病害防治重點主要是蘋果腐爛病、蘋果炭疽病、蘋果輪紋病和蘋果早期落葉病。蘋果腐爛病是干旱山區(qū)國光蘋果園的一種嚴重病害,防治重點就是加強肥水管理,增強樹勢,其次是控制產(chǎn)量,第三是結(jié)合無公害化學(xué)藥劑進行綜合防治,即可控制腐爛病的危害。其它病害注意防控就不會對國光蘋果生產(chǎn)造成較大的危害。[3]
蟲害防治
國光蘋果蟲害主要有桃小食心蟲、葉蝸類、蚜蟲類等。重點搞好測報,通過無公害化學(xué)藥劑防治好食心蟲,合理防治好葉蝸和蚜蟲,就不會對國光蘋果生產(chǎn)造成影響。[3]
營養(yǎng)價值 編輯
國光蘋果食物營養(yǎng)價值高,有很多種菜系佳肴做法。國光蘋果無論蒸煮,清燉,還是燒鹵,煎炸,都風(fēng)味香濃,營養(yǎng)豐富。國光蘋果還具有較高的食療營養(yǎng)價值。