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核桃樹，又名胡桃樹、屬胡桃科、胡桃屬植物，落葉喬木，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細(xì)柔毛，2年生枝常無毛，品種分為野生山核桃和人工嫁接改良品種核桃。原產(chǎn)于中亞地帶。**各地均有種植，一般選擇種植人工改良后的品種，因?yàn)楦牧己蟮钠贩N要比野生的品種產(chǎn)量高，殼薄，俗稱泡核桃。野生的殼厚，個大，油多，吃起來較香，個大等特點(diǎn)，俗稱鐵核桃。胡桃樹可作道路綠化有防護(hù)林；其木質(zhì)堅(jiān)韌、富有彈性，是工業(yè)使用的上等材料；核桃殼可加工成藝術(shù)品。
5-15公分