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泰山大紅石榴的基本介紹
泰山大紅石榴的基本介紹
泰山大紅石榴為泰安市名優(yōu)特產(chǎn)，母樹生長在泰山南麓大從橋以北，具有300多年的栽培歷史，被省內(nèi)專家確認(rèn)為石榴之珍品。
營養(yǎng)價值
1.石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。
2.石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以**能一起食下去。
3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。
產(chǎn)品特點
泰山大紅石榴果實個大，平均單果重500克，*大750克。果實近園形或扁園形，果面光潔，呈鮮紅色，外形美觀，果實皮簿，籽粒鮮紅、透明、粒大肉厚，核半軟，平均百粒重54克，汁多，味甜微酸，含可溶性固形物17～19%，VC含量每百克11毫克，含糖量達(dá)19.1%，并含有多種其它維生素及微量元素，口感好，品質(zhì)上等，風(fēng)味極佳。中秋佳節(jié)成熟，耐貯運。