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品種樹勢中庸，生長強健，樹姿較開張，樹冠圓錐形。多年生枝灰褐色，1年生枝淺褐色。皮孔較多，白色，較小，圓形或橢圓形。葉片卵圓形，肥厚，較大，濃綠色，不平展，葉緣向葉背輕度卷曲，幼樹期部分葉片有淡綠色暈斑，葉背茸毛較少；葉緣尖、復(fù)鋸齒，齒尖較鈍，葉尖較鈍，葉基圓形；葉柄中粗、較長，基部淺綠色；葉芽較大，卵圓形，茸毛少，貼生；花芽肥大、飽滿，圓形，茸毛少，花小，花瓣橢圓形，白色。
同時蜜脆蘋果萌芽率高，幼樹成枝力強，結(jié)果后成枝力稍差，且枝條硬度加強。新梢長30~50cm，枝條粗壯，中短枝比例高，秋梢很少，生長量小。以中短果枝結(jié)果為主，腋花芽較少，壯枝易成花芽，成花均勻，連續(xù)結(jié)果能力強，自花結(jié)實能力很低。
二、蜜脆蘋果果實特點
蜜脆蘋果果實大型，單果重250克左右，扁圓或近圓形。果實底色黃，60%～90%果面著鮮紅色。果面稍不平，果點小、密，梗端有銹斑。果皮薄，果肉乳白色，較粗，質(zhì)地極脆，汁液特多，果肉細胞大。可溶性固形物含量12%～14%。味甜微酸，香氣較濃，食用品質(zhì)極上。成熟期較元帥系早10天。宜分期采收，采期可達兩周以上。耐貯藏，普通冷藏（2.2℃）可貯藏6~7個月，貯后風(fēng)味更好。
三、蜜脆蘋果適合種植環(huán)境
蜜脆蘋果品種適宜在冷涼地區(qū)栽培。
四、蜜脆蘋果產(chǎn)量
蜜脆蘋果定植后第3年開始留果，平均畝產(chǎn)200千克；定植后第4年平均畝產(chǎn)440千克；定植第5年平均畝產(chǎn)1200千克。