枸桔,正名叫做枳,是****的樹種,為落葉灌木或小喬木,高1~5米。性喜光,喜溫暖濕潤氣候。枸桔抗病力強(qiáng),耐寒,喜微酸性土壤,不耐堿,發(fā)枝力強(qiáng),耐修剪,主根淺、須根多。其枝條綠而多刺,春季葉前開花,秋季黃果累累,是園林綠籬或屏障的優(yōu)選植物之一,在黃河流域以南地區(qū)多有栽培。春聞香花,秋賞黃果,宜作刺籬及屏障樹,公園,庭院、居民區(qū)、工廠、街頭綠地都可應(yīng)用。是嫁接柑橘類的砧木。
綠衣枳實(shí)呈圓球形或剖成兩半,直徑0.8-1.2cm;外表面綠褐色,密被棕綠色毛茸,基都具圓盤狀果柄痕;橫剖面類白色,邊緣綠褐色,可見凹陷的小點(diǎn),瓤囊黃白色;味苦澀。綠衣枳殼多為半球形,直徑2.5-3cm;外皮灰綠色或黃綠色,有微隆起皺紋,被細(xì)柔毛;橫剖面果皮厚3-5mm邊緣有油點(diǎn)1-2列,瓤囊5-7瓣,中軸寬2-5mm。氣香,味微苦。
枳以花和葉的形態(tài)分為大葉型和小葉型,或者另有變異型。大葉型的花也較大,出芽早,落葉遲,枝梢開張性,果皮上的毛較密。小葉型的花較小,出芽遲,落葉早,枝梢直立性,果皮的毛稀疏。枳可與柑橘屬及金橘屬植物雜交,枳與甜橙的雜交種稱為臍橙(Citrdnge),枳與金橘雜交的雜種稱為權(quán)金橘(Citrumquat)。
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