1、建園
1.1 園地選擇
大櫻桃建園宜選擇在排、灌水良好,不易受凍害、晚霜侵害的山坡地。粘土地和脊薄地要改良土壤,開溝和起垅栽植。易受霜凍的平泊地最好按設施栽培建園,并選擇較耐寒品種。
1.2 選用壯苗
苗木質量與建園成敗密切相關。新建園必須用根系發(fā)達,枝條充實,芽體飽滿,無病無蟲的優(yōu)質壯苗?;加懈┑拿鐖詻Q不栽。提倡栽植2年生大苗或3~4年生成樹,不僅成活率高,成園容易,而且見效快。
1.3品種
目前推廣的品種主要有美早、先鋒、拉賓斯、薩米脫4個高產、高效、優(yōu)質品種。紅燈由于近幾年病毒侵染迅速,嚴重影響產量,發(fā)展時要慎重考慮。莫利烏因其成熟早,設施栽培或物候期早的地域可適當發(fā)展。早大果因設施栽培裂果嚴重,不提倡棚內栽植。
2、樹形選擇
2.1三主枝改良主干形
定干40厘米,培養(yǎng)3個主枝,每主枝配備4個單軸延伸側枝,三主枝上方中心干分三層配備10~15個單軸水平延長枝。該樹形結果早,抗風雨能力較強,更新容易,適合平泊地栽培。
2.2改良紡錘形
定干70厘米,中心干分四層配備20~25個單軸水平延長枝。該樹形易操作,結果早,抗風雨能力稍差,適合山地密植園栽培。
3.不同時期管理
3.1整形擴冠期
從定植開始,到株距間有部分新梢交接,約2~3年。
3.1.1地下管理
定植前施足有機肥。當年新梢萌發(fā)后至6月份每15天噴施1次0.3%尿素液。從7月開始到株間新梢交接追肥以有機肥和氮肥為主,其它化肥為輔,少量多次。施肥同時澆水,以提高肥效。澇地、粘土地建園要起垅栽培。雨季注意排水,行間作物以大豆、花生為主,不可種植高稈作物及地瓜、土豆等。
3.1.2樹上管理
三主枝改良主干形,每主枝間隔35厘米培養(yǎng)一個側枝,在春剪或生長季修剪培養(yǎng)。生長季節(jié)修剪,應到7月底結束。要嚴控背上枝和延長枝數(shù)量。修剪中不用定干后第二芽培養(yǎng)主枝,主枝角度在70~80度。中干上分三層培養(yǎng)10~15個單軸延長枝。第一層5~6個,距三主枝80厘米;第二層4~5個,距第一層60厘米;第三層3~4個,距第二層40厘米,樹高控制在2.5~3米。
改良紡錘形分四層培養(yǎng)20~25個延長枝。第一層8~9個;第二層5~7個,距第一層80厘米;第三層4~5個,距第二層60厘米;第四層3~4個,距第三層40厘米。樹高控制在2.5~3米。
二種樹形拉枝要規(guī)范,刻芽只刻枝條后部的兩側芽。
3.2初果期
樹形培養(yǎng)完成。要緩勢促花,進入結果,約3~4年生。
3.2.1地下管理
追肥除增施有機肥外,化肥按"控氮、降磷、增鉀、補微"八字方針進行。
追肥春、秋二次,施肥量因樹而定。澆水視土壤干旱情況而定,但越冬水、花前水、硬核水必澆。
3.2.2樹上管理
調整好骨干枝、結果枝角度,疏除延長枝多余分枝和過密的過渡枝,長枝后部3月下旬進行刻芽。
株間延長枝已部分交接的,當年九月中旬紅燈、美早可噴一次100~200倍PP333溶液,其它品種噴100~200倍PBO。翌年5月上、中旬全園噴150~200倍PBO,掌握好同濃度旺樹多噴,弱樹不噴,中庸樹少噴;旺枝多噴,弱枝不噴,中庸枝少噴的原則。全年新梢生長量控制在20~30厘米。
3.3盛果期
畝產750~1000公斤,高者2000公斤,樹齡5年生以上。
3.3.1地下管理
加大有機肥施用量,特別是充分腐熟的大豆、豆餅、雞糞、腥肥等?;示旁律现醒淮涡允┳悖室M行配方追施,大櫻桃要特別注意鈣、硼、硅等微量元素的施用。也可按需要葉面噴施。澆水,硬核期最重要,花前、果實膨大、越冬水也非常關鍵。如水源奇缺,硬核期可采用穴貯肥水方法加以解決。山地果園可進行生草栽培,草長到一定高度割下覆蓋樹盤,可起到抗旱保墑,增加土壤有機質的作用。
3.3.2樹上管理
樹勢完全穩(wěn)定時,改良主干形可于春季、采果后逐步去掉多余過渡枝、過密枝,控制好外圍枝數(shù)量。對易返旺的紅燈、美早等品種,可于花前20天株施6~10克PBO。初花前5~10天,五月中旬新梢開始旺長時,各噴一次200倍PBO。不僅能穩(wěn)定樹勢,促進花芽形成,還能提高座果,減輕裂果,并有一定抗寒防凍能力。
4、提高座果
4.1建園時搭配好品種,一般3個品種以上。主栽品種50~60%,其它品種40~50%,能顯著提高自然座果率。
4.2輔以人工、蜜蜂、壁蜂授粉都可顯著提高座果率。
4.3謝花70%時,噴2000倍美國產速樂硼加200倍PBO,可顯著提高座果率。噴施0.3%的尿素、20PPm赤霉素等對提高座果均有一定效果。
5、病蟲害防治
5.1芽萌動后噴5波美度石硫合劑加300倍硼砂,可鏟除越冬病蟲,殺死桑白蚧,提高座果率。
5.2采果后3~5天,噴施200倍倍量式波爾多液或1800倍銅大師。如遇降雨改噴日本福田化工生產的白方甲托或多抗霉素800倍,歷年細菌性穿孔病嚴重園加噴10%農用鏈霉素600~800倍。
5.3采果后噴甲托或多抗霉素,8-10天后再噴波爾多液或銅大師。8月中、下旬噴第二次波爾多液或銅大師,如降雨頻繁,中間加噴一次內吸性殺菌劑。
紅、白蜘蛛,潛葉蛾等能造成落葉的蟲害可結合噴施波爾多液、銅大師、甲托等殺菌劑一起防治,但要注意有些殺菌劑不能和堿性農藥混配。根據每年降雨不同,大櫻桃全年噴藥3-5次。
6、重要技術環(huán)節(jié)
6.1落葉后清園要徹底,噴藥要細致,稀釋方法要得當。
6.2花后15天噴600倍果特密,隔8~10天再噴一次,連續(xù)噴三次。以減少落果、裂果,增大果個,增糖增色,提早成熟。
6.3平泊地和低洼地果園為防凍,可樹干涂白、枝條噴白。春季如遇霜凍可利用澆水熏煙相結合的方法預防,以減輕凍害。熏煙要全民行動,方可達到良好效果。
6.4紅燈葉片已表現(xiàn)病毒癥狀,結果少,畸形,甚至不結果。對這類樹可在春季多枝高接換頭,高接選擇先鋒和拉賓斯等高產品種。
6.5改良紡錘形必須用二年生壯苗,定干后刻芽或用萌芽素,以增加分枝量。
6.6栽植時用康地蕾得75倍或龍克菌100倍、多寧100倍浸根處理。堅決不栽已有根癌的苗。山壃薄地、不積澇地可選用抗干旱、根系發(fā)達、固地性好的山櫻砧木嫁接的大櫻桃苗。
6.7使用農藥、化肥,一定要購買正規(guī)大廠家生產、三證齊全的產品,并向經銷商索要發(fā)票。農藥、化肥用后保留包裝物,以防出現(xiàn)問題無證據進行索賠。
7.1清園
在落葉后清園的時候,一定要一次性、徹底地把果園中的殘枝爛葉、病果、蟲果等打掃干凈,將其深埋到土壤中,既能提高土壤中有機質的含量,為果樹提供氮肥;又能減少環(huán)境污染,起到保墑保水的作用。
7.2流膠病
病因:生理性缺鉀、病毒、病菌、蟲害或人為損傷等。
治理方法:1斤硫酸銅,3斤石灰,10斤水和0.5斤食用油(動、植物油)混合均勻,對流膠部位涂抹(注意:涂抹時不要人為地把流膠刮下,否則會加重病情)。3~5天涂抹一遍,連續(xù)2~3遍即可。此法對大櫻桃、杏樹、桃樹均有效。
7.3腐爛病、粗皮病、干腐病、木腐?。靖〉陌l(fā)病現(xiàn)象:在枝條的部分部位長出很多白色的木耳)
病因:病毒、病菌等侵害。
治理方法:將10斤水和1斤食用鹽同時放到鍋中燒開,冷卻后刷在病株枝干上,隔半個月再刷一次,共刷兩次即可有效殺死病菌或病毒,徹底把果樹治好(注意:此法要在果樹休眠期到萌芽前實施)。
7.4裂果
大櫻桃采摘前,果實表面出現(xiàn)發(fā)軟、發(fā)蔫癥狀;或出現(xiàn)水浸狀果肉(玻璃果);或出現(xiàn)豆斑病;或在果實進入膨大期后,遇到雨水就出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。
病因: 缺鈣。
防治方法:
方法一:
根系補鈣。秋冬季或開春以后,在每棵果樹根系分布區(qū)挖2~3個小坑,深度20厘米左右,每個坑埋入半斤左右生石灰,然后用土掩埋(注意:一定不要澆水,要讓其慢慢分解)。一次使用可管二到三年。在土壤中埋入生石灰,還可以起到調節(jié)土壤酸堿平衡,降低病蟲害的作用。
方法二:
葉面補鈣。在大櫻桃幼果期,把食用鈣片碾碎,1片鈣片兌20~30斤水,均勻地噴施到葉片上,如裂果嚴重,可噴兩遍。一次噴施10~15片鈣片,也可以跟農藥混合后一起噴施。一次噴施可管一年。
7.5掌握施肥時間
最佳施肥時間為:在9月中旬施70%的肥料,剩下30%的肥料在花前、果實膨大期各施1次,采果后再施1次,一年中共施4次肥即可。
7.6果面著色不均勻、成熟晚或進入7~8月份以后,葉片出現(xiàn)淡紅色,并迅速焦枯死亡
病因:缺鎂導致果樹養(yǎng)分運輸不良。
防治方法:
方法一:根系補鎂。施農家肥時加入適量煤灰,以放射形條狀溝施用。1畝地施200斤左右煤灰即可。
方法二:葉面補鎂。在大櫻桃采收前20天左右,用0.4%的硫酸鎂溶液(4兩硫酸鎂兌100斤水)均勻噴施在大櫻桃葉面上。也可以跟農藥混合噴施。
7.7頂枯?。磸臉潴w頂端開始出現(xiàn)死梢、死枝,并蔓延到整株樹體,導致樹體死亡)
病因:缺硫。
防治方法:一棵櫻桃樹補充2~3兩硫磺粉。把硫磺粉與土混合均勻后施在樹冠投影土壤中。
7.8施肥應注意肥料中氮、磷、鉀的平衡(可以避免土壤出現(xiàn)板結、酸化)
氮、磷、鉀三種元素在肥料中的最佳比例應為2:1:2。要按照"控氮、降磷、增鉀、補微"的八字口訣來施肥(即降低氮肥和磷肥的施用量,提高鉀肥和微量元素的施用量)。從幼果期開始到果品采收期間,嚴禁追施氮肥,以避免出現(xiàn)果樹旺長而降低果實產量和果品質量??稍诠麑嵅烧?,葉面噴施0.3%的尿素液,以有效控制土壤中氮肥的含量,延緩果樹葉片衰老,增強果樹貯藏營養(yǎng),為來年豐產提供保障。
7.9黃葉病(從樹葉邊緣開始發(fā)黃并向葉內蔓延)
病因:缺鐵。
防治方法:因雨水大發(fā)生黃葉病的時候,用0.4%硫酸亞鐵溶液
(即4兩硫酸亞鐵兌100斤水)與農藥混合噴施在果樹上,3~5天見效。
7.10果皮粗(粗皮?。?、果肉硬、果實表面出現(xiàn)紅點、出現(xiàn)裂果(注意缺鈣也會發(fā)生裂果病癥)