葡萄摘心方法詳解

葡萄新梢為什么要摘心?摘心的目的是什么?想達(dá)到什么樣的結(jié)果?葡萄樹體內(nèi)養(yǎng)份往新梢頂端導(dǎo)流為主，為營養(yǎng)生長，枝葉茂盛。樹體內(nèi)養(yǎng)份往花序?qū)Я鳛橹鳎瑸樯成L，花序大座果高，果實(shí)生長快。摘心的目的就是阻斷樹體內(nèi)的養(yǎng)份往新梢生長點(diǎn)輸送，轉(zhuǎn)向供給花序促進(jìn)花序拉長、座果、膨大、上色的目的，最終達(dá)到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、大粒、早熟的結(jié)果。

不同時(shí)期摘心，達(dá)到不同的效果，摘心隨著二次副梢的又一次萌發(fā)，摘心的效果也就失去了。越早摘心，微摘心，樹體養(yǎng)份流失越少，對(duì)促進(jìn)花序增大效果越明顯。你如果想達(dá)到拉大花穂的目的，越早摘心，微摘心，花序上留葉片越少越顯著。但后期葉果比不夠影響膨大與上色要加以解決。

如果是為了座果為目的，那么開花至花后六天，新梢與新葉不與花爭奪養(yǎng)份，有利于開花座果，對(duì)于巨峰系是好事，對(duì)于紅地球等做果率高的品種是負(fù)擔(dān)。果實(shí)膨大期樹體主流養(yǎng)份應(yīng)該導(dǎo)向果實(shí)，才有利于果實(shí)膨大，但必須補(bǔ)充新葉增加葉果比例，才有利于果實(shí)膨大與上色糖。

在葡萄上色成熟期，新梢頂端必須停止生長，所有養(yǎng)份往果導(dǎo)流，有利于增糖上色。摘心是為了平衡營養(yǎng)生長與生殖生長，每一次摘心都是“控”制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，都對(duì)樹體內(nèi)養(yǎng)份的一次再分配。

在臺(tái)灣巨峰葡萄花前不摘心不保果，葡萄依然座果好，而且少有大小粒，這因?yàn)樗麄儼哑咸训纳L平衡調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，開花座果，新梢?guī)缀跬Ｖ股L，不與花序爭奪營養(yǎng)，所以座果好。

花期樹勢(shì)越旺，摘心越重?zé)o核果越多，這是因?yàn)闃潴w內(nèi)的生長素與赤霉素含量越濃，所以產(chǎn)生單性果越多。知其然而不知其所以然，幾葉摘心要根據(jù)不同樹相不同目的而為之!