湖北咸寧市咸安區(qū)全區(qū)桂花栽種面積達到5萬畝,有桂花成樹120萬株,年產鮮花40余萬公斤。近年來,咸安已開發(fā)出桂花酒、桂花茶、桂花飲料、桂花蜜、桂花糕點、桂花浸膏、桂花糖和桂花香料等50多個優(yōu)質系列產品。但總體而言,目前咸安的桂花產品加工還處于初級階段,附加值不高。
對于如何進一步發(fā)展桂花產業(yè),咸安人不乏真知灼見。重點開發(fā)綠化樹和精品樹,積極做好桂花旅游的開發(fā)工作。興建“中國桂花咸安交易市場”,規(guī)范桂花苗木的市場交易。鼓勵和引導高附加值桂花產品的研制開發(fā),給予優(yōu)惠政策,在招商引資中有意向性地招一些開發(fā)、加工、銷售桂花產品的企業(yè),變桂花資源優(yōu)勢為產業(yè)優(yōu)勢。建立自己的桂花產品品牌,形成多個成型的品種,設立桂花產品專賣店。