容器苗的發(fā)展趨勢

   發(fā)布日期:2012-06-28    
容器苗的發(fā)展趨勢來源:中國園林網(wǎng) 作者:包志毅 日期:2008-1-30 16:20:59很高興來參加這個會,我國這幾年容器栽培的技術(shù)和生產(chǎn)都發(fā)展得很快,今天借這個機會,我講兩個方面。第一,回顧一下容器栽培在我們國家發(fā)展的經(jīng)歷;第二,容器苗木栽培今后的前景和大的趨勢。因為我對技術(shù)細節(jié)關(guān)注不是很多,我最主要是從宏觀方面、從園林苗木的景觀應(yīng)用的角度去關(guān)注容器栽培。

一、回顧容器栽培在我們國家發(fā)展的過程

我記得是在1993年,那時在北京,剛剛畢業(yè),美國貝蕾苗圃有個叫林斌的,還有一個是香港的公司,想在昆明與我合作搞花卉公司,雖然那時因為我在杭州這邊的工作已定,未答應(yīng)與他們合作去昆明,但從此卻與貝蕾公司的人認識,他們送了我資料,并且告訴我他們的網(wǎng)址。從美國貝蕾公司的資料上看,規(guī)模很大,而且有421英畝是容器栽培的,那個時候覺得很新鮮,所以我就把貝蕾苗圃公司的狀況翻譯出來了,從我剛開始關(guān)注他們的生產(chǎn)方式到現(xiàn)在,已經(jīng)有14年了。

1999-2000年的時候,森禾種業(yè)要成立,要我參與策劃一個項目,那個時候,我就建議鄭總,專門就容器栽培這塊策劃一個項目,那個時候我給森禾提出了一個容器栽培苗圃的可行性報告,當時也在余杭長樂選了址,這大概是在2000年左右,但這個項目森禾也沒有真正就馬上實施。從1999年一直到現(xiàn)在,容器栽培話題,我與虹越的江總談得最多,后來森禾和虹越都開始進行了嘗試。一直到2002年為止,我們基本還是從資料上了解國外的容器栽培產(chǎn)業(yè),沒有真正現(xiàn)場去看。所以2002年4月,我和虹越的江總、美國的郎咸白博士到美國考察花卉苗木產(chǎn)業(yè),在考察了泛美、伯爵種子的新品種展示會這些花卉活動后,我們重點在美國的佛羅里達、華盛頓州的西雅圖和俄勒岡州考察了美國的容器栽培苗圃。實際上從產(chǎn)業(yè)來說,園林苗圃三分之二,花卉占三分之一,當時就在講,我們能不能在園林苗圃方面做些工作。

當時去國外看了之后印象非常深,也拍了很多照片,觸動也很大。應(yīng)該說真正容器苗圃的工作應(yīng)該從那個時候開始加快了進程。我們在俄勒岡州除了看Moloviya的苗圃(灌木容器苗為主)以外,我們還看了有喬木生產(chǎn)的、盆套盆系統(tǒng)的,就是PotinPot。后來又去佛羅里達,郎博士帶著我們一起去的,我們看了美國的富饒沃苗圃,也是一個容器栽培苗圃。所以從2002年看了以后,虹越花卉公司,還有國美、森禾,才真正開始了容器栽培的實踐。而且后來國內(nèi)又有很多批人去看了Molivia,除了看容器栽培苗圃之外,我們還拍到了很多當時應(yīng)該說最好的紅葉石楠應(yīng)用的照片,還有馬醉木的照片,現(xiàn)在市面上最早用的照片大部分都是江總拍的,所以Moloviya苗圃和佛羅里達的富饒沃就成為我們建立容器栽培苗圃的主要樣板。

從這個時候開始,虹越和中國花卉報社還舉辦了系列的苗圃技術(shù)和容器栽培技術(shù)方面的培訓,以推動這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展。到目前為止,浙江省容器栽培苗圃的這個產(chǎn)業(yè),它的栽培技術(shù)應(yīng)該是國內(nèi)最好的,而且也正在向國內(nèi)其他的區(qū)域包括江蘇、四川、北京等地方推廣。我感覺到很幸運,能夠有這樣一個機會,因為江總老是講,我是比較早提出這個容器栽培這樣一種生產(chǎn)方式的。但我呢,是做教學和研究的,本身我沒有去實踐,而是我們的很多企業(yè)家在做這樣的實踐工作。特別是江總、郎博士,還有森禾的鄭勇平,還有后來陽光的吳總等都開始實施。我感覺我這個想法在很多地方也提了,包括像花卉報吳總編也知道,我們實際上在很早的花卉報交流信息會上,也曾經(jīng)介紹這個容器栽培技術(shù),但是真正實施還是我們浙江最快、最早的,現(xiàn)在來看,發(fā)展得也非常好。所以回顧一下我們國家的容器栽培從知道到從比較專業(yè)的這個過程對產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展有好處。從我自己來看,是93-94年左右才初步了解,2002年才正式到國外去看。學習容器栽培生產(chǎn)技術(shù),確實最簡單的方法就是先向國外學習,先到歐美國家把最先進的東西去看一看,先把人家的東西學到手,再根據(jù)自己的特點來發(fā)展,可能是一個很重要的方面。我現(xiàn)在主要從事植物應(yīng)用、種植實踐方面的研究,對苗圃產(chǎn)業(yè)技術(shù)這一塊接觸得越來越少,但是植物應(yīng)用問題是苗圃生產(chǎn)的后續(xù)環(huán)節(jié),所以最終來說,我對容器栽培這種先進的苗木生產(chǎn)方式還是非常關(guān)注的。

二、容器栽培苗圃和產(chǎn)業(yè)存在的問題和前景

第一,究竟是大還是???現(xiàn)在很多人對這個容器苗很感興趣。我碰到的最多的問題就是問:“包博士啊,我們想在容器里種大樹,怎么種?”,我的觀點是容器栽培適合中小產(chǎn)品,不適合大喬木等大的產(chǎn)品。容器里面栽培15米、20米高、胸徑20公分以上的苗,本身就不現(xiàn)實,這個想法就有錯誤。按照我所看到的國外的情況,包括我們這里的氣候條件,實際上容器栽培苗木產(chǎn)品,還是中小型產(chǎn)品比較多,大的產(chǎn)品還是有問題,所以我認為從總體上來講,大和小的問題,主要是容器栽培適合中小產(chǎn)品(灌木、小喬木),但是高度和胸徑都不宜太大,太大的話生產(chǎn)會有很多技術(shù)問題。真正大樹栽培國外也有的,在Moloviya旁邊有喬木栽培的,可惜我們看到的苗很小,大概那個時候胸徑只有4公分左右,我們還沒看到特別大的產(chǎn)品。據(jù)我所知,國外的容器栽培真正說像香樟、水杉這種喬木栽培也是沒有的,這里面肯定還是有很多具體問題。所以第一個我覺得從產(chǎn)品的規(guī)格大小定位上來看,容器栽培恐怕是以中小規(guī)格為主。實際上我們現(xiàn)在這個苗木產(chǎn)品,在實際應(yīng)用來看,我們國家的產(chǎn)品規(guī)格是偏大了,我們國家有很多20公分以上的苗,國際上則非常少。國際上是七八公分的,最多到10公分、12公分左右這樣的苗用得最多,我們現(xiàn)在的苗木產(chǎn)品的規(guī)格都比較大,這是第一個問題。

第二個問題,是洋還是土?什么意思呢?我們?nèi)萜髟耘嗉夹g(shù)就是有些人認為應(yīng)該全盤采用新技術(shù),凡是完全使用好的介質(zhì),好的肥料加上很好的灌溉體系,包括這個容器進行生產(chǎn),但是也有很多企業(yè)是采用土辦法來做的,最土的就是直接用土來做了,只是裝盆而已,有的可能是要加一部分土壤來節(jié)省成本。那么究竟采用什么樣的技術(shù)來進行生產(chǎn)?我覺得可能跟規(guī)格也有關(guān)系。我在想,實際上我們這個苗圃生產(chǎn)的產(chǎn)品,在用容器栽培和非容器栽培之間,還是有個過渡的階段。真正的容器栽培,可能還是要采用容器栽培的手段,完全的介質(zhì)和肥料控制來生產(chǎn)。但是還有一種模式,特別適合大苗、大的喬木栽培,可能就是控根栽培,用一些技術(shù)手段控制根系的范圍來進行栽培,同樣可以達到容器苗想要達到的效果。所以這第二個問題是采用什么樣的技術(shù)模式,是完全采用外來的技術(shù)呢?還是我們這個土辦法上馬,土辦法實際上也是很多的,我們現(xiàn)在這個老樹、大樹移栽,都是用磚頭圍一圈,總而言之看起來像一個大的土球一樣這樣的一個做法來做。所以我覺得容器栽培是個很好的技術(shù),但是也不能解決我們所有園林產(chǎn)品的問題。這要看你想生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品,然后采用什么樣的技術(shù),這個可能要因地制宜了。

第三,量能夠有多大?據(jù)美國統(tǒng)計,苗木生產(chǎn)大概80%左右是容器栽培的。這個統(tǒng)計很難看到官方的數(shù)據(jù)資料,但是從各種渠道得到的信息大致是這樣。那么我們國家容器栽培的前景是怎樣的?能夠達到多少比例?我記得大概在2003年左右,我當時的觀點是我們當然不可能像美國那么多,比例那么高,但是估計將來達到10%還是有可能的,當時是拍拍腦袋想的。那么現(xiàn)在當然也很難判斷我們的容器栽培今后的規(guī)模究竟能夠做到多大,這要看市場和消費格局,但總體上應(yīng)該是比重會越來越大的。

歐洲的苗圃產(chǎn)業(yè)和美國的苗圃產(chǎn)業(yè),容器栽培的比例是非常高的。我覺得主要有兩個原因:第一個原因主要是家庭消費,像法國大概65%的產(chǎn)品,是家庭消費、花園消費。銷售是通過花園中心和超級市場進行的,如果不是容器栽培,就沒辦法賣。因為你要到花園中心去賣,如果是地栽、土球的這個辦法,裸根辦法就行不通,所以這個和它的市場和消費格局有關(guān)系。第二個我覺得很重要的一個原因是國外的中小型產(chǎn)品占的比例比較高,喬木產(chǎn)品占的比例低。我曾經(jīng)看過美國苗圃產(chǎn)業(yè)的一個數(shù)據(jù),美國每年銷售的喬木、大喬木也就是兩三千萬棵。我剛開始不相信,但是每年美國統(tǒng)計署專門有個統(tǒng)計數(shù)字(這兩個我沒看,因為它是五年統(tǒng)計一次)。他的喬木的供應(yīng)和我們國家相比,我們國家現(xiàn)在已經(jīng)是大大地超于他了。我們不用說其他,我們就香樟等產(chǎn)品,一上就是幾個億的數(shù)據(jù)上去,我們國家現(xiàn)在銀杏就有10億棵。所以我們喬木數(shù)量多,但是美國、歐洲是中小型的產(chǎn)品多,為什么呢?因為他們大規(guī)模綠化早就已經(jīng)結(jié)束了,喬木用量就減少了。它們的城市建設(shè)也早就結(jié)束了,道路建設(shè)也基本上很少了;而我們國家是世界上最大的建設(shè)市場,所以喬木用量比較大,中小型產(chǎn)品比例倒反而低。但是外國是中小型產(chǎn)品占的比例高,品種更新也很快。所以我們將來容器栽培的產(chǎn)品究竟能占多大的比例,現(xiàn)在是很難說,但這個問題很重要,因為我們生產(chǎn)這個產(chǎn)品,不管你是容器苗還是一般生產(chǎn)方式的苗,還是要進行市場運用的,這個也是值得關(guān)注的問題。容器栽培這個生產(chǎn)方式,現(xiàn)在雖然是大力推廣啟動階段,離這個“多”還遠著呢!但確實要考慮什么樣的產(chǎn)品適合搞容器栽培,或者什么樣的產(chǎn)品是必須容器栽培來做,或者它是具有優(yōu)勢的。大的產(chǎn)品,特別是在我們東南沿海一帶,會更加困難。因為東南沿海地區(qū)氣候比較特殊,每年都有臺風,如果真正樹木很大,你再支撐也沒有用,因為房屋都有可能倒塌。所以我覺得在產(chǎn)品類型方面要進行很好的考慮。

最后一個問題:現(xiàn)在我國的苗木產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)性過剩是非常嚴重的。所以發(fā)展容器栽培,下面還有一個很重要的工作,可能要對植物材料、植物產(chǎn)品的種類、規(guī)格、形態(tài)進行產(chǎn)品設(shè)計,提高我們這個農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的水平,使產(chǎn)業(yè)升級。這不光光是容器栽培一種技術(shù),可能還要一個總體的設(shè)計,一個總體的判斷,才能夠更好的進行生產(chǎn)。

這些年以來,我是一直在鼓吹和推動容器栽培種植方式的發(fā)展,我也就只做了這一點而已。下面我們有很多同仁在技術(shù)上做了很多工作,我非常高興,因為我沒有白鼓吹?,F(xiàn)在已經(jīng)有人在操作了,這是件很好的事情。我也在此祝愿,希望我們的這個容器栽培的生產(chǎn)方式,肯定是一個很好的發(fā)展方向,能夠在各位同仁的努力下得到更好的發(fā)展。

(根據(jù)2007年12月22日“容器栽培技術(shù)與資材研討會”會上發(fā)言整理,未經(jīng)本人審核,如有錯誤,敬請諒解)
 
 
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