櫻桃園的選擇 為了方便建棚和管理,獲得高產(chǎn)高效,大棚櫻桃應(yīng)選擇自花坐果率高、豐產(chǎn)型的品種,如大紅、尖葉、朱砂等品種,樹(shù)齡為5—8年生,樹(shù)體較矮,內(nèi)膛枝較多的初盛果期園區(qū),密度不低于45株/畝,園區(qū)要背風(fēng)、向陽(yáng)、光照充足。
肥水管理 在落葉后或建棚前,每株施優(yōu)質(zhì)土雜肥50—80公斤,餅肥2—3公斤,多元素果樹(shù)專(zhuān)用肥1—2公斤(或二銨0.5—1.0公斤)。采取放射狀或雙環(huán)狀溝施。在初果期和果實(shí)硬核期噴施300倍磷酸二氫鉀和300倍尿素混合液各1次??叟锴皾?次透水,扣棚后一般不澆水,以免造成棚內(nèi)濕度過(guò)高、枝條徒長(zhǎng)、裂果等現(xiàn)象。
合理拉枝修剪 拉枝要充分利用空間,使枝條均勻分布,枝高南邊一行不超過(guò)2米,北邊一行不高于3米,拉枝后去除過(guò)密、重疊、直立的徒長(zhǎng)枝條,回縮過(guò)長(zhǎng)。細(xì)弱果枝,適當(dāng)疏除過(guò)多的花枝。
合理建棚,適時(shí)扣棚 普通櫻桃大棚應(yīng)建成東西方向單坡面(便于蓋草簾)保溫式冬棚,北墻及東西墻可用水泥、石塊壘砌。北墻高3米,東西墻北邊高 3米,距北墻1米處高3.5米,南墻高2.5米。東西墻留工作門(mén)和3—4個(gè)通風(fēng)窗,其窗距地面1.5米高,墻的內(nèi)外都要抹1厘米厚的墻泥防寒。棚內(nèi)用鋼筋水泥作立柱,行距和柱距為3.0米—3.5米,立柱上用毛竹作骨架,扎成50厘米見(jiàn)方的方格,上覆塑料薄膜,起到保溫作用。大棚的面積一般300—400 平方米為宜??叟飼r(shí)間應(yīng)選擇在12月下旬或元月上旬。
人工授粉,提高坐果率 為促進(jìn)散粉,10天后,棚內(nèi)全面覆蓋地膜;花期棚內(nèi)放置生石灰吸潮,用果筐裝半筐生石灰,每30平方米放一筐,可使棚內(nèi)濕度降低10%—20%,再加上適當(dāng)?shù)耐L(fēng),使棚內(nèi)濕度降到60%以下;適時(shí)人工輔助授粉,時(shí)間最好選在12時(shí)至14時(shí),這時(shí)溫度高濕度低,花粉易散成粉,授粉效果好。先用雞毛撣輕擦,打破花藥外皮,隨后用小型鼓風(fēng)機(jī)圍樹(shù)吹風(fēng),使樹(shù)冠內(nèi)外花朵均勻授粉。
棚內(nèi)管理 扣棚3—4天內(nèi)作業(yè)門(mén)、通風(fēng)窗要全開(kāi),3—10天逐步關(guān)閉,10天后夜間逐步蓋齊草簾,使溫度逐漸升高。一般情況下,每天升高1℃— 2℃,當(dāng)溫度升到16℃時(shí)每天10—17時(shí)通風(fēng)換氣,17時(shí)后關(guān)閉通風(fēng)窗,覆蓋草簾(每天太陽(yáng)出來(lái)后揭開(kāi)草簾)。如遇陰雨天,雨前要在草簾上再蓋一層塑料薄膜??叟锖笾灵_(kāi)花前,適宜濕度為70%—80%,主要采取全面覆蓋地膜的方法控制濕度;花期適宜濕度為50%—60%,主要放吸濕劑調(diào)節(jié);幼果至著色期適宜濕度為60%—70%,主要靠通風(fēng)換氣來(lái)控制;著色至采收期,適宜濕度為60%—70%,需通風(fēng)至逐步揭膜。除膜時(shí)間應(yīng)根據(jù)氣候和果實(shí)生育期而定,霜期過(guò)后,果實(shí)進(jìn)入著色期,可將棚南面垂地覆膜上卷,增強(qiáng)棚內(nèi)光照,促進(jìn)果實(shí)著色,提高果實(shí)含糖量。根據(jù)天氣預(yù)報(bào),如遇降雨或降溫,將覆膜重新蓋好,起保溫和防雨作用。果實(shí)采收后方可全部除膜,并要施肥澆水。.