姜荷花,學(xué)名為Curcuma alsimatifolia,姜科(Zingiberaceae) 郁金(姜黃)屬(Curcuma),原產(chǎn)于泰國清邁一帶,也是中國古代常見的藥草植物,中名即稱為郁金,而姜荷花這個名稱是在臺灣開始栽培時命名的,農(nóng)戶以姜科之名為基礎(chǔ),且認(rèn)為它具有荷花的美姿,因而命名為姜荷花,而這個非常貼切的名稱也被花卉界人士認(rèn)可,所以廣為流傳沿用,至今這一類的花都以姜荷花稱之。
姜荷花為多年生草本的熱帶花卉,葉巨大呈長橢圓型,株型有點(diǎn)像郁金香,花莖由葉腋間抽出,為穗狀花序,主要觀賞的部位為苞片,苞片分為兩部分,在花序下位為綠色,花序上端1/2-1/3為粉紅色,苞片連綠色部分約有13-18片,小花為唇形花,花瓣白色,唇形瓣為紫色,隨著小花開放,頂部的苞片也會逐漸開展,如同荷花開放般,相當(dāng)漂亮。地下球莖為圓球狀,球莖下會長出吸收根及營養(yǎng)根,營養(yǎng)根初期也可行吸收作用,日后尖端會膨大形成營養(yǎng)球,通常一個球莖下會有4-5個營養(yǎng)球著生。
姜荷花球莖基部所帶的營養(yǎng)根(營養(yǎng)球)是貯藏養(yǎng)分的器官,營養(yǎng)根的多寡會影響萌芽的速度,及萌芽后初期的生長。球莖帶營養(yǎng)根愈多,萌芽愈快,開花較早,產(chǎn)量也較高。此外,球莖愈大種植后開花也愈早,切花及子球產(chǎn)量愈高。種植時應(yīng)選擇球莖直徑1.5公分以上,且?guī)в袪I養(yǎng)根(營養(yǎng)球) 3個以上的種球。
姜荷花生長強(qiáng)健,對土壤適應(yīng)力強(qiáng),一般只要不是太粘重的土壤都可種植,但如果是專業(yè)的地植生產(chǎn),為顧及種球的采收,應(yīng)選擇砂質(zhì)壤土,土層深厚,排水良好,而且不缺水的地方較適宜。姜荷花種球萌芽需要高溫,萌芽適溫為30-35℃, 20℃以下萌芽不易,因此種植期的溫度會影響萌芽速度。一般而言,在春夏期間隨季節(jié)的延后,氣溫愈高萌芽愈快,但開花期仍隨種植期之延緩而延后。而且不論在幾月份種植,均在10月中下旬至11上旬停止開花,因此切花及種球產(chǎn)量均隨種植期延后而逐漸降低。
種球種植60-70日后開始采花,開花結(jié)束,地上部漸漸黃化萎凋,植株進(jìn)入休眠狀態(tài)。休眠后挖球貯藏陰涼處,熱帶性球根不可以放進(jìn)冷藏庫內(nèi)冷藏,否則很容易因寒害而死亡,這一點(diǎn)是在作種球處理時必須特別注意的。
姜荷花這種熱帶球根作物,適應(yīng)性良好,所以在栽培上不會有太大的問題,除此之外,原則上姜荷花是全日照的作物,不過切花業(yè)者為增加切花長度,曾測試過用遮陰的方式來增加花莖的抽長,結(jié)果發(fā)現(xiàn)遮陰50﹪確實(shí)可以提高切花質(zhì)量,所以有些栽培信息會提出栽培時應(yīng)適度遮陰,不過這是指高度而言,如果要作為盆栽觀賞時,就應(yīng)該做適度的調(diào)整。