核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。
核桃放任生長樹的整形修剪
一、修剪時(shí)期。核桃在休眠期內(nèi),修剪使枝條受傷,樹體內(nèi)的營養(yǎng)液會(huì)從傷口大量流出(稱為“傷流”),嚴(yán)重消弱樹勢甚至死亡,所以核桃修剪必須避開傷流期。這是與其它果樹顯著不同之點(diǎn)。在北方核桃產(chǎn)區(qū),傷流期由10月下旬起到4月上、中旬。
二、放任生長樹的表現(xiàn)特點(diǎn)
1、大枝過多,枝條紊亂,從屬關(guān)系不明。主枝多輪生、重疊、并生,第一層主枝常有4~7個(gè),中心領(lǐng)導(dǎo)枝極度衰弱。
2、由于主枝延伸過長,先端密擠,造成樹冠郁閉,通風(fēng)透光不良,內(nèi)膛枝細(xì)弱,逐漸干枯,導(dǎo)致內(nèi)膛空裸,結(jié)果部位外移。
3、結(jié)果枝細(xì)弱,落花落果嚴(yán)重,坐果率平均只有20%~30%,產(chǎn)量很低,隔年結(jié)果嚴(yán)重。
4、極度衰弱的老樹,外圍焦梢,從大枝中、下部萌生新枝,形成自然更新,重新構(gòu)成樹冠,連續(xù)幾年產(chǎn)量很少。
三、樹形的改造。放任生長樹的樹形是多種多樣的,應(yīng)本著因樹修剪,隨枝作形的原則,根據(jù)具體情況,區(qū)別對(duì)待。中心領(lǐng)導(dǎo)枝明顯的,可改造成疏散分層形。中心領(lǐng)導(dǎo)枝都很衰弱或無中心領(lǐng)導(dǎo)枝,可改造成自然開心形。
1、大枝的選留。必須首先解決大枝過多問題。修剪前,要對(duì)樹體進(jìn)行全面分析,通盤考慮。重點(diǎn)疏除光裸嚴(yán)重,影響光照的密擠枝、重疊枝和交叉枝。留下的大枝要分布均勻,互不影響,以利側(cè)枝的配備。為了避免一次去枝過多,影響當(dāng)年產(chǎn)量,對(duì)一部分交叉、重疊的大枝,可先行回縮,改造成結(jié)果枝組或輔養(yǎng)枝。待以后分年分期處理。
2、中型枝的處理。疏除過多的大枝后,大大改善了通風(fēng)透光條件,為復(fù)壯樹勢、充實(shí)內(nèi)膛創(chuàng)造了條件。但留下的大枝,局部仍顯得密擠,所以對(duì)中型枝也要及時(shí)進(jìn)行處理。在處理時(shí),首先要選留一定數(shù)量的側(cè)枝。其余枝條的處理原則是:以不影響通風(fēng)透光和有利于萌生新枝為前提,采取疏間和回縮相結(jié)合的方法,疏間過密枝、重疊枝,回縮過長的下垂枝,使其抬高角度。中型枝的處理,要考慮去掉大枝的數(shù)量。第一年去掉較多的大枝時(shí),對(duì)中型枝疏間要適當(dāng)減少,一部分可先回縮改造成結(jié)果枝組,以后再根據(jù)空間大小決定去留。反之,如去掉大枝較少,對(duì)應(yīng)去掉的中型枝可一次疏除。
3、外圍枝的調(diào)整大、中型枝處理后,已經(jīng)基本解決了枝量過多的問題。但外圍枝大多數(shù)是細(xì)弱的冗長枝,有的為下垂枝,必須進(jìn)行回縮,抬高角度,增強(qiáng)樹勢。回縮的程度,要看枝條的長勢和花量的多少而定。壯枝輕回縮,弱枝重回縮;花量少輕回縮,花量大重回縮。衰老樹的外圍枝,大部分是短果枝和雄花枝,應(yīng)適當(dāng)疏間和回縮,以集中養(yǎng)分,使保留下的枝條既能結(jié)果,又能抽生良好的結(jié)果母枝。
四、促果修剪結(jié)果枝組的培養(yǎng) 當(dāng)樹體營養(yǎng)得到調(diào)整,通風(fēng)透光條件得到改善以后,內(nèi)膛已經(jīng)衰弱的枝組有了復(fù)壯的機(jī)會(huì)。這時(shí),應(yīng)根據(jù)空間的大小,在強(qiáng)壯的分枝處回縮,去掉纖細(xì)枝、雄花枝和干枯枝,達(dá)到強(qiáng)壯枝組,連年結(jié)果的目的。
核桃內(nèi)膛結(jié)實(shí)能力強(qiáng),利用徒長枝培養(yǎng)結(jié)果枝組,是增加結(jié)果部位,達(dá)到立體結(jié)果,實(shí)現(xiàn)連年豐產(chǎn)的重要措施。改造修剪的大樹,內(nèi)膛萌生大量徒長枝。這些枝極性強(qiáng),直立生長,一般當(dāng)年可長1~1.5米以上。對(duì)于這些枝條,要有選擇地加以保留,有計(jì)劃地培養(yǎng)利用。形成內(nèi)膛結(jié)果枝組。內(nèi)膛結(jié)果枝組的培養(yǎng),常用以下方法:一是先放后縮。對(duì)生長中庸,長度在80~100厘米的徒長枝,第一年長放,任其自然分枝,第二年根據(jù)需要的高度,回縮到角度開張大的分枝上。下年修剪時(shí)再去強(qiáng)留弱。2~3年后改造成良好的結(jié)果枝組。二是先截后縮。在7月上、中旬,當(dāng)徒長枝長到60~80厘米時(shí),采取夏季帶葉短截的方法,截去1/4~1/3。有的當(dāng)年萌發(fā)二次枝,條件差時(shí)當(dāng)年不再萌發(fā)。第二年春剪時(shí),有分枝的即可回縮,沒分枝的待生出分枝后回縮。內(nèi)膛結(jié)果枝組的配備數(shù)量,應(yīng)根據(jù)具體情況而定。一般枝組間距離應(yīng)保持60~100厘米。做到大、中、小相間,交錯(cuò)排列,均勻分布在各級(jí)骨干枝上。