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發(fā)布產(chǎn)品
食用菊（學(xué)名：edible chrysanthemum）是茼蒿屬下的一個種，多年生宿根草本植物?；ㄆ髦泻芯栈ㄟ?、腺嘌呤、氨基酸及微量元素等，有清熱解毒、平肝明目之功效。制作飲料，清熱解暑。
食用菊花栽培技術(shù)
1 環(huán)境要求
1.1 溫度 食用菊花的適應(yīng)性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫18－21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃?；ㄆ谧畹鸵箿?7C，開花期（中、后）可降至13－15℃。
1.2 光照 喜充足陽光，稍耐陰。食用菊花為長夜短日性植物，在每天14.5小時的長日照條件下進行莖葉營養(yǎng)生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫則適于花芽發(fā)育。但品種不同對日照的反應(yīng)也不同。夏季強日照時應(yīng)適當(dāng)遮陽。
1.3 土壤環(huán)境 食用菊花對土壤要求不嚴(yán)，但低洼鹽堿地不宜栽種，最忌積澇。于地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃而排水良好的沙壤土栽種為宜。在微酸性到中性的土壤中均能生長，而以pH6.2－6.7較好。忌連作。
2 定植
2.1 種苗標(biāo)準(zhǔn) 進行食用菊花栽培最好選用腳芽苗。腳芽質(zhì)量的好壞對食用菊花產(chǎn)量影響很大，因此選芽要精細，一般的選擇標(biāo)準(zhǔn)是距植株較遠，芽頭豐滿、土下莖5－8cm長、帶根的腳芽為好。無根的最好蘸些生根粉。
2.2 定植前準(zhǔn)備
2.2.1 施基肥。進行食用菊花栽培時要施足底肥。一般每畝施農(nóng)家肥3 000－4 000kg或精制有機肥500kg，磷酸二銨20－25kg?；屎陀袡C肥應(yīng)混合施用，精制有機肥以溝施為主，農(nóng)家肥以撒施為主，深翻25－30cm。
2.2.2 整地。做成1.2m的畦，畦背寬50cm、畦高10cm。
2.2.3 覆蓋遮陽網(wǎng)。定植前要在溫室上覆蓋遮陽網(wǎng)，9月中旬后可逐漸撤掉。
2.2.4 覆蓋防蟲網(wǎng)。定植前還應(yīng)把上下風(fēng)口用防蟲網(wǎng)覆蓋，以減輕蟲害為害，種植黃花品種時尤其要做好此項工作。
2.3 定植 由于最早熟食用菊花品種的始花期一般在9月底，所以北方地區(qū)食用菊花必須定植在保護地。一般早熟品種如北農(nóng)黃菊1號可在6月底至7月初定植，中晚熟品種如北農(nóng)白菊、北農(nóng)黃菊4號可在7月中、下旬定植。定植時采用雙行錯位定植，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性每畝定植3 700－4 500株。早熟品種株距為20－25cm，可定植4 500株左右；中晚熟品種株距為28－30cm，可定植3 700－4 000株。定植時將菊花苗的根朝下盡量舒展，臥栽有利于根系生長。定植苗8－10cm高為好。
3 定植后管理
3.1 水肥管理 定植后要澆足定植水，每畝需水30立方米左右。開花前要始終保持濕潤，需澆水3－4次，每畝每次6－10立方米左右（滴灌）。同時結(jié)合澆水追肥2－3次，每次每畝施一特配方肥（N：P：K比例為18：12：18）10kg。開花期適當(dāng)控制水分，以保證花質(zhì)。菊花怕澇，雨季要及時排水。每次采收后可適當(dāng)進行葉面噴肥。
3.2 植株調(diào)整 食用菊花栽培中植株調(diào)整是很關(guān)鍵的技術(shù)，關(guān)系到產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。從定植起50天左右，即8月下旬開始必須經(jīng)常性進行植株調(diào)整，主要包括整枝、打杈和綁蔓。要及時打掉植株下部老葉以保證田間通風(fēng)良好，太高的植株要及時打尖。每株留4－5個側(cè)枝，經(jīng)常剝除側(cè)芽，現(xiàn)蕾期及時疏蕾，每枝留5－8朵花。
4 病蟲害防治
食用菊花栽培過程中要貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，對病蟲害以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，輔以物理、生物防治，科學(xué)合理地進行化學(xué)防治。
食用菊花常見的病害有褐斑病、白粉病及根腐病等，主要皆因土壤濕度太大、排水及通風(fēng)透光不良所致。需注意排澇，清除病株、病葉，燒毀殘根。生長期中可用80%代森鋅可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈（甲基托布津）懸浮劑對水噴霧防治。
食用菊花栽培中蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、尺蠖、菊虎（菊天牛）、蠐螬、潛葉蛾幼蟲等，可通過人工捕殺及噴藥進行防治。一般可選用20%吡蟲啉（康福多）可溶液劑3 000－4 000倍液，或25%噻蟲嗪（阿克泰）水分散粒劑4 000－6 000倍液，或50%抗蚜威（辟蚜霧）可濕性粉劑2 000－3 000倍液等進行噴霧防治。
5 采收
早熟品種可于9月底至10月初開始采收，晚熟品種11月上、中旬可采收。每次采收充分展開的花，從花下5－10cm處剪下，捆扎或托盤包裝上市。
1 環(huán)境要求
1.1 溫度 食用菊花的適應(yīng)性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫18－21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃?；ㄆ谧畹鸵箿?7C，開花期（中、后）可降至13－15℃。
1.2 光照 喜充足陽光，稍耐陰。食用菊花為長夜短日性植物，在每天14.5小時的長日照條件下進行莖葉營養(yǎng)生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫則適于花芽發(fā)育。但品種不同對日照的反應(yīng)也不同。夏季強日照時應(yīng)適當(dāng)遮陽。
1.3 土壤環(huán)境 食用菊花對土壤要求不嚴(yán)，但低洼鹽堿地不宜栽種，最忌積澇。于地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃而排水良好的沙壤土栽種為宜。在微酸性到中性的土壤中均能生長，而以pH6.2－6.7較好。忌連作。
2 定植
2.1 種苗標(biāo)準(zhǔn) 進行食用菊花栽培最好選用腳芽苗。腳芽質(zhì)量的好壞對食用菊花產(chǎn)量影響很大，因此選芽要精細，一般的選擇標(biāo)準(zhǔn)是距植株較遠，芽頭豐滿、土下莖5－8cm長、帶根的腳芽為好。無根的最好蘸些生根粉。
2.2 定植前準(zhǔn)備
2.2.1 施基肥。進行食用菊花栽培時要施足底肥。一般每畝施農(nóng)家肥3 000－4 000kg或精制有機肥500kg，磷酸二銨20－25kg?；屎陀袡C肥應(yīng)混合施用，精制有機肥以溝施為主，農(nóng)家肥以撒施為主，深翻25－30cm。
2.2.2 整地。做成1.2m的畦，畦背寬50cm、畦高10cm。
2.2.3 覆蓋遮陽網(wǎng)。定植前要在溫室上覆蓋遮陽網(wǎng)，9月中旬后可逐漸撤掉。
2.2.4 覆蓋防蟲網(wǎng)。定植前還應(yīng)把上下風(fēng)口用防蟲網(wǎng)覆蓋，以減輕蟲害為害，種植黃花品種時尤其要做好此項工作。
2.3 定植 由于最早熟食用菊花品種的始花期一般在9月底，所以北方地區(qū)食用菊花必須定植在保護地。一般早熟品種如北農(nóng)黃菊1號可在6月底至7月初定植，中晚熟品種如北農(nóng)白菊、北農(nóng)黃菊4號可在7月中、下旬定植。定植時采用雙行錯位定植，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性每畝定植3 700－4 500株。早熟品種株距為20－25cm，可定植4 500株左右；中晚熟品種株距為28－30cm，可定植3 700－4 000株。定植時將菊花苗的根朝下盡量舒展，臥栽有利于根系生長。定植苗8－10cm高為好。
3 定植后管理
3.1 水肥管理 定植后要澆足定植水，每畝需水30立方米左右。開花前要始終保持濕潤，需澆水3－4次，每畝每次6－10立方米左右（滴灌）。同時結(jié)合澆水追肥2－3次，每次每畝施一特配方肥（N：P：K比例為18：12：18）10kg。開花期適當(dāng)控制水分，以保證花質(zhì)。菊花怕澇，雨季要及時排水。每次采收后可適當(dāng)進行葉面噴肥。
3.2 植株調(diào)整 食用菊花栽培中植株調(diào)整是很關(guān)鍵的技術(shù)，關(guān)系到產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。從定植起50天左右，即8月下旬開始必須經(jīng)常性進行植株調(diào)整，主要包括整枝、打杈和綁蔓。要及時打掉植株下部老葉以保證田間通風(fēng)良好，太高的植株要及時打尖。每株留4－5個側(cè)枝，經(jīng)常剝除側(cè)芽，現(xiàn)蕾期及時疏蕾，每枝留5－8朵花。
4 病蟲害防治
食用菊花栽培過程中要貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，對病蟲害以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，輔以物理、生物防治，科學(xué)合理地進行化學(xué)防治。
食用菊花常見的病害有褐斑病、白粉病及根腐病等，主要皆因土壤濕度太大、排水及通風(fēng)透光不良所致。需注意排澇，清除病株、病葉，燒毀殘根。生長期中可用80%代森鋅可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈（甲基托布津）懸浮劑對水噴霧防治。
食用菊花栽培中蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、尺蠖、菊虎（菊天牛）、蠐螬、潛葉蛾幼蟲等，可通過人工捕殺及噴藥進行防治。一般可選用20%吡蟲啉（康福多）可溶液劑3 000－4 000倍液，或25%噻蟲嗪（阿克泰）水分散粒劑4 000－6 000倍液，或50%抗蚜威（辟蚜霧）可濕性粉劑2 000－3 000倍液等進行噴霧防治。
5 采收
早熟品種可于9月底至10月初開始采收，晚熟品種11月上、中旬可采收。每次采收充分展開的花，從花下5－10cm處剪下，捆扎或托盤包裝上市。