板栗樹為高達20米的喬木,樹皮暗灰色,不規(guī)則深裂,有縱溝,皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。胸徑80厘米,冬芽長約5毫米,小枝灰褐色,托葉長圓形,長10-15毫米,被疏長毛及鱗腺。
栗子是一種香甜佳果,據(jù)記載公元前栗樹在我國就已廣有栽培,早為人民食用。天津甘栗產地集中在薊縣小港、小營等鄉(xiāng)。其實北京、唐山、承德等地的山區(qū),也生長大量栗樹,所產栗子,品質特優(yōu),因為過去這些地區(qū)生產的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名為“天津板栗”),主要輸往日本、澳大利亞、菲律賓、泰國、新加坡及港澳等地。
全國最好的板栗生長在湖北省羅田縣,當?shù)厝朔Q其曰“大紅袍”。因其地域光照雨水最適宜板栗樹的生長,故而品種格外優(yōu)良,其地板栗樹多為百年自然生老樹,果實甘甜可口,卻由于產量受限,極少外流。
在低山丘陵地區(qū)建板栗園,習慣在春秋兩季栽植。但春栽多因干旱不易成活,秋栽常因凍害難以越冬,干旱年景更為嚴重。我場從1992年開始,3a(年)間在雨季栽栗樹6000余株,取得了很好的效果。幼樹越冬成活率達89%,比春栽高31%,比秋栽高46%,并在翌年春季嫁接,現(xiàn)已掛果。方法是:1)抓好時機。7月上中旬,依據(jù)氣象信息,抓住持續(xù)陰雨時機,在降過透雨后立即起苗、定植。
2)起苗。苗木為一年半到兩年半生的實生苗。起苗時要盡量保持根系完整,少傷側根、細根,最好帶土移栽。運輸要迅速。最好就近取苗,及時栽植。
3)栽前準備。先修根剪枝,剪除栗苗的病枝、未達到半木質化的嫩梢,壓低干高,摘除發(fā)育不良的葉片,修剪后剩2/3的枝葉。對受傷面過大的根和過長的根須,要剪除一段,剪口要平。為防止栗胴枯病的病菌孢子由剪口侵染,樹剪和剪口要同步消毒。用200mg/kg的ABT3號生根粉溶液速蘸苗根,可促使根系盡快愈合生長,幼樹生長健壯。調查表明,成活率可提高15%。
4)栽后管理。定植后5--12d(天),40%的老葉失水脫落,葉芽開始萌發(fā),長成新梢,此后生長平緩。在此期間選擇好天,對葉面噴施氮、磷、鉀肥。配制方法是:尿素100g,磷酸二氫鉀21.6g,水10kg。調查表明,葉面施肥可明顯減少老葉脫落,促進腋芽萌發(fā)、生長。對栽后出現(xiàn)在幼樹上的食葉害蟲如天日毛蟲、毒刺蛾等,要及時噴藥毒殺。初冬土壤結凍前,要堆土培根和澆防凍水,以提高幼樹越冬成活率。