正常獼猴桃果實(shí)成熟后的果皮顏色應(yīng)呈棕褐色或黃褐色,但由于受氣候及管理等因素的影響,有的果皮呈翠綠或青綠色,風(fēng)味變淡,品質(zhì)下降,不耐貯藏。
通過(guò)對(duì)比分析,筆者認(rèn)為造成果實(shí)發(fā)綠的原因
一是栽植密度過(guò)大、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛、樹(shù)冠陰蔽、通風(fēng)透光性差;
二是過(guò)量使用膨大劑。
三是施肥單一,特別是過(guò)量使用氮素化肥,使果實(shí)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分比例失調(diào);
四是后期大量灌水,田間濕度過(guò)太,地溫過(guò)低不利于果實(shí)后期成熟著色。
要解決果實(shí)發(fā)綠問(wèn)題,應(yīng)從以下幾方面抓起:
1、栽植密度合理,兼顧果樹(shù)各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)生長(zhǎng)空間的需求;夏剪要輕,保證一定的枝葉量,使葉界比達(dá)到4-6∶1。秋季重剪,對(duì)二次或三次副梢縮剪,留足下年結(jié)果枝。清除內(nèi)堂細(xì)弱枝,以減輕冬季修剪的工作量,使樹(shù)與樹(shù)之間保留一定的通風(fēng)帶,提高通風(fēng)透光度,利于果實(shí)著色,減少綠果。
2、通過(guò)加強(qiáng)土肥水管理,合理疏花疏果,達(dá)到增大果個(gè)、提高產(chǎn)量、增進(jìn)品質(zhì)的目的,禁止使用果實(shí)膨大劑。
3、根據(jù)樹(shù)勢(shì)和生長(zhǎng)期確定施肥量。萌芽前應(yīng)以氮肥為主,果實(shí)膨大期以磷鉀為主,秋季嚴(yán)格控制氮肥的施用量,加強(qiáng)葉面噴肥。改善和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)機(jī)制,促進(jìn)增糖轉(zhuǎn)色。
4、嚴(yán)格控制澆水量。入秋后獼猴桃進(jìn)入第2個(gè)生長(zhǎng)高峰,秋梢生長(zhǎng)迅速,樹(shù)體極易旺長(zhǎng),大量消耗營(yíng)養(yǎng)。因此7月下旬以后應(yīng)適當(dāng)控制澆水,適當(dāng)?shù)母珊悼梢钥刂茦?shù)體過(guò)旺生長(zhǎng),減少營(yíng)養(yǎng)消耗,增加養(yǎng)分,加速糖分轉(zhuǎn)化和來(lái)年花芽分化,使獼猴桃生長(zhǎng)成熟后達(dá)到色正、耐貯、優(yōu)果的標(biāo)準(zhǔn),以利于市場(chǎng)銷售。
作者:李鐵軍邢銀利
一是栽植密度過(guò)大、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛、樹(shù)冠陰蔽、通風(fēng)透光性差;
二是過(guò)量使用膨大劑。
三是施肥單一,特別是過(guò)量使用氮素化肥,使果實(shí)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分比例失調(diào);
四是后期大量灌水,田間濕度過(guò)太,地溫過(guò)低不利于果實(shí)后期成熟著色。
要解決果實(shí)發(fā)綠問(wèn)題,應(yīng)從以下幾方面抓起:
1、栽植密度合理,兼顧果樹(shù)各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)生長(zhǎng)空間的需求;夏剪要輕,保證一定的枝葉量,使葉界比達(dá)到4-6∶1。秋季重剪,對(duì)二次或三次副梢縮剪,留足下年結(jié)果枝。清除內(nèi)堂細(xì)弱枝,以減輕冬季修剪的工作量,使樹(shù)與樹(shù)之間保留一定的通風(fēng)帶,提高通風(fēng)透光度,利于果實(shí)著色,減少綠果。
2、通過(guò)加強(qiáng)土肥水管理,合理疏花疏果,達(dá)到增大果個(gè)、提高產(chǎn)量、增進(jìn)品質(zhì)的目的,禁止使用果實(shí)膨大劑。
3、根據(jù)樹(shù)勢(shì)和生長(zhǎng)期確定施肥量。萌芽前應(yīng)以氮肥為主,果實(shí)膨大期以磷鉀為主,秋季嚴(yán)格控制氮肥的施用量,加強(qiáng)葉面噴肥。改善和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)機(jī)制,促進(jìn)增糖轉(zhuǎn)色。
4、嚴(yán)格控制澆水量。入秋后獼猴桃進(jìn)入第2個(gè)生長(zhǎng)高峰,秋梢生長(zhǎng)迅速,樹(shù)體極易旺長(zhǎng),大量消耗營(yíng)養(yǎng)。因此7月下旬以后應(yīng)適當(dāng)控制澆水,適當(dāng)?shù)母珊悼梢钥刂茦?shù)體過(guò)旺生長(zhǎng),減少營(yíng)養(yǎng)消耗,增加養(yǎng)分,加速糖分轉(zhuǎn)化和來(lái)年花芽分化,使獼猴桃生長(zhǎng)成熟后達(dá)到色正、耐貯、優(yōu)果的標(biāo)準(zhǔn),以利于市場(chǎng)銷售。
作者:李鐵軍邢銀利