草莓(學名:Fragaria × ananassa Duch.)薔薇科草莓屬多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,葉三出,小葉具短柄,倒卵形或菱形,葉柄長2-10厘米,聚傘花序,有花5-15朵,聚合果大,直徑達3厘米,花期4-5月,果期6-7月。
草莓原產(chǎn)南美,中國各地均有栽培,歐洲等地廣為栽培。
草莓營養(yǎng)價值高,含豐富的維生素C ,中醫(yī)認為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。
秋季草莓高產(chǎn)栽培技術
(一)選用壯苗
要選用寶交早生、因都卡、戈雷拉和索非亞等優(yōu)良品種的生長健壯、須根多的無病幼苗。一般幼苗要有4片葉,莖粗1厘米左右。如果從外地購進幼苗,栽植時應把植株外圍的大葉剪掉,只留中間2-3片小葉,這樣可減少葉片水分的蒸發(fā),以提高其成活率。
(二)整地施肥
草莓根系較淺,要選擇土壤疏松、含有機質較多、地勢平坦、灌排水方便、pH值5.5-6.5的沙壤土栽培。因草莓有耐陰性的特點,又可與高稈作物或幼齡果樹進行間作或套種,適于庭院栽培。在草莓栽植前15天左右,要進行整地,先畝噴灑氟樂靈除草劑200克。接著深翻 30-40厘米,結合翻地每畝施優(yōu)質農(nóng)肥4000千克,磷酸二銨15千克,硫酸鉀10千克。最后要把土壤耙細、耙平,為作畦或打垅打下基礎。其畦長 10-20米,寬60-70厘米,高10厘米。打垅寬50-55厘米,垅高15厘米,垅溝寬20厘米。
(三)適時栽植
秋季8月中下旬栽植,草莓栽后能很快地緩苗和進入正常的生長發(fā)育。平畦栽培,每畦栽2行,行距20厘米,株距12厘米,每畝栽苗1萬株左右。兩畦之間留30厘米的過道。垅栽時,每垅栽2行,行距20厘米,株距15厘米,每畝栽苗9000株。栽植時應注意:最好選擇陰雨天或晴天傍晚栽苗,要做到深栽不埋心,淺裁不露根,幼苗的根頸恰與地面平齊。移植時要先挖坑,然后將幼苗放入坑內,使其根系舒展開,接著進行填土和澆水,直到幼苗長出新葉為止.
(四)栽后管理
為使幼苗在定植后生長發(fā)育良好,促進花芽的形成,
一是要及時除掉植株上的老化葉片和匍匐莖;
二是要于9月下旬追施一次氮肥,每畝可追硝酸銨15千克,還可配施適當?shù)牧追剩?br /> 三是要及時灌水,每灌一次水后就要中耕一次,以保持土壤疏松和提高地溫,利于幼苗扎根。
(五)防病治蟲
草莓在生長發(fā)育過程中,常常發(fā)生灰霉病、白粉病、葉斑病以及遭受紅蜘蛛的危害。防治發(fā)霉病,一般可在發(fā)病初期噴灑0.3度的石灰硫磺合劑;白粉病和葉斑病,可噴灑800倍液的退菌特威800-1000倍液的托布津;發(fā)生紅蜘蛛危害,可噴灑40%的氧化樂果乳劑1200倍液。
秋季草莓高產(chǎn)栽培技術
(一)選用壯苗
要選用寶交早生、因都卡、戈雷拉和索非亞等優(yōu)良品種的生長健壯、須根多的無病幼苗。一般幼苗要有4片葉,莖粗1厘米左右。如果從外地購進幼苗,栽植時應把植株外圍的大葉剪掉,只留中間2-3片小葉,這樣可減少葉片水分的蒸發(fā),以提高其成活率。
(二)整地施肥
草莓根系較淺,要選擇土壤疏松、含有機質較多、地勢平坦、灌排水方便、pH值5.5-6.5的沙壤土栽培。因草莓有耐陰性的特點,又可與高稈作物或幼齡果樹進行間作或套種,適于庭院栽培。在草莓栽植前15天左右,要進行整地,先畝噴灑氟樂靈除草劑200克。接著深翻 30-40厘米,結合翻地每畝施優(yōu)質農(nóng)肥4000千克,磷酸二銨15千克,硫酸鉀10千克。最后要把土壤耙細、耙平,為作畦或打垅打下基礎。其畦長 10-20米,寬60-70厘米,高10厘米。打垅寬50-55厘米,垅高15厘米,垅溝寬20厘米。
(三)適時栽植
秋季8月中下旬栽植,草莓栽后能很快地緩苗和進入正常的生長發(fā)育。平畦栽培,每畦栽2行,行距20厘米,株距12厘米,每畝栽苗1萬株左右。兩畦之間留30厘米的過道。垅栽時,每垅栽2行,行距20厘米,株距15厘米,每畝栽苗9000株。栽植時應注意:最好選擇陰雨天或晴天傍晚栽苗,要做到深栽不埋心,淺裁不露根,幼苗的根頸恰與地面平齊。移植時要先挖坑,然后將幼苗放入坑內,使其根系舒展開,接著進行填土和澆水,直到幼苗長出新葉為止.
(四)栽后管理
為使幼苗在定植后生長發(fā)育良好,促進花芽的形成,
一是要及時除掉植株上的老化葉片和匍匐莖;
二是要于9月下旬追施一次氮肥,每畝可追硝酸銨15千克,還可配施適當?shù)牧追剩?br /> 三是要及時灌水,每灌一次水后就要中耕一次,以保持土壤疏松和提高地溫,利于幼苗扎根。
(五)防病治蟲
草莓在生長發(fā)育過程中,常常發(fā)生灰霉病、白粉病、葉斑病以及遭受紅蜘蛛的危害。防治發(fā)霉病,一般可在發(fā)病初期噴灑0.3度的石灰硫磺合劑;白粉病和葉斑病,可噴灑800倍液的退菌特威800-1000倍液的托布津;發(fā)生紅蜘蛛危害,可噴灑40%的氧化樂果乳劑1200倍液。