草莓(學名:Fragaria × ananassa Duch.)薔薇科草莓屬多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,葉三出,小葉具短柄,倒卵形或菱形,葉柄長2-10厘米,聚傘花序,有花5-15朵,聚合果大,直徑達3厘米,花期4-5月,果期6-7月。
草莓原產(chǎn)南美,中國各地均有栽培,歐洲等地廣為栽培。
草莓營養(yǎng)價值高,含豐富的維生素C ,中醫(yī)認為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。 栽培秋季草莓的管理技術(shù)要點
1、選用壯苗:要選用寶交早生、因都卡、戈雷拉和素非亞等優(yōu)良品種的生長健壯、須根多的無病幼苗。一般幼苗至少要有4片葉,莖粗1厘米左右。如果從較遠的外地購進幼苗,在栽培時應把植株外圍的大葉剪掉,只留中間2—3片小葉,這樣可減少葉片水分的蒸發(fā),以提高其成活率。
2、整地施肥:草莓根系較淺,要選擇在土坡疏松、含有機質(zhì)較多、地勢平坦、灌排水方便、pH值在5.5—6.5左右的沙坡土上栽培。因草莓有耐陽性的特點,又可與高稈作物或幼齡果樹進行間作或套種適于在庭院栽培。在草莓栽植前15天左右,要進行整地,先噴哂氟樂靈除草劑,每畝用量200克即可。接著進行深翻整地,深翻30—40厘米,結(jié)合翻地每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥4000公斤,磷酸二銨15公斤硫酸鉀10公斤。最后要把土壤耙細、耙平,為做畦或打垅打下基礎(chǔ)。做畦時,畦長10—20米,寬60—70厘米,高10厘米。打垅時,垅寬50—55厘米,垅高15厘米,垅溝寬20厘米。
4、栽后管理:為使幼苗在定植后生長發(fā)育良好,促進花芽的形成,一是要及時除掉植株上的老化葉片和匍匐莖;二是要于9月下旬追施一次氮肥,每畝可追硝酸銨 15公斤,還可配施適當?shù)牧追?三是要及時灌水,每灌一次水后就要中耕一次,以保持土壤疏松和提高地溫,利于幼苗扎根。
5、防病治蟲:草莓在生長發(fā)育的過程中,常常發(fā)生灰霉病、白粉病、葉斑病以及遭受紅蜘蛛的危害。對灰霉病的防治,一般可在發(fā)病初期噴灑0.3的石灰硫磺合劑;防治白粉病和葉斑病時,可噴灑800倍液的退菌特或800—l000倍液的甲基托布津;發(fā)生紅蜘蛛危害時,可噴灑40%的扎化樂果乳劑1200倍液。