柿(學(xué)名:Diospyros kaki Thunb.),是柿科柿屬落葉大喬木。通常高達(dá)10-14米以上,胸高直徑達(dá)65厘米;樹皮深灰色至灰黑色,或者黃灰褐色至褐色;樹冠球形或長圓球形。枝開展,帶綠色至褐色,無毛,散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔;嫩枝初時有棱,有棕色柔毛或絨毛或無毛。葉紙質(zhì),卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形;葉柄長8-20毫米?;ù菩郛愔?,花序腋生,為聚傘花序;花梗長約3毫米。果形有球形、扁球形等;種子褐色,橢圓狀,側(cè)扁;果柄粗壯,長6-12毫米。花期5-6月,果期9-10月。
原產(chǎn)中國長江流域,東至臺灣省,各省、區(qū)多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、蘇聯(lián)、美國等有栽培。
果實常經(jīng)脫澀后作水果,經(jīng)過適當(dāng)處理,可貯存數(shù)月,一年中都可隨時取食。柿子亦可加工制成柿餅。
多年來,柿子樹的大小年分化現(xiàn)象讓柿農(nóng)著實頭疼,年產(chǎn)量極不穩(wěn)定嚴(yán)重挫傷了柿農(nóng)種植的積極性。要想克服柿子樹的大小年,必須強(qiáng)化技術(shù)措施進(jìn)行科學(xué)管理。一、免環(huán)剝根
除大小年 小年樹花量少,產(chǎn)量低,營養(yǎng)消耗少,積累多,花芽形成量大?;ㄆ诓扇…h(huán)割措施,增加坐果量,環(huán)割后涂抹果樹陽離子活性劑“促花王2號”, 只涂本品于環(huán)割口便可進(jìn)入樹體輸導(dǎo)系統(tǒng)激活樹體內(nèi)陰離子阻礙光合產(chǎn)物向下輸送致使柿樹生長機(jī)能向生殖機(jī)能轉(zhuǎn)化健壯成花基因及花器子房孕育大量優(yōu)質(zhì)花芽并促進(jìn)分化多開花、多坐果連年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
二、大年疏花蔬果、小年?;ū9?
大年開花、結(jié)果過多,使得當(dāng)年果樹消耗養(yǎng)分過多,造成次年樹勢衰弱,開花、結(jié)果少而形成小年。在大年要進(jìn)行疏花蔬果工作,以減少樹體的負(fù)載量,控制坐果量。 小年開花、結(jié)果量都比較少,為提高坐果率,在開花前、幼果期、果實膨大期噴施“瓜果壯蒂靈”,增粗花柄和果柄,加大養(yǎng)分的輸送量,增加花和果實對養(yǎng)分的吸收功能,刺激子房膨大,提高坐果率。
三、適當(dāng)修剪
大年柿樹花果量大,營養(yǎng)消耗多,有機(jī)物積累少,生長弱,花芽不易形成,因此,要通過修剪適當(dāng)控制花果留量,減少消耗,增加積累,促進(jìn)花芽形成,為小年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。修剪時的傷口用“愈傷防腐膜”及時封口,防干裂,防止病蟲害侵入樹體危害,促進(jìn)傷口愈合。
四、病蟲害防治
病蟲害的發(fā)生也會導(dǎo)致柿子樹花芽分化不良,造成來年開花結(jié)果稀少。因此要加強(qiáng)病蟲害的防治工作。病皮治療:對于枝干病害,首先刮除病皮,然后涂抹保護(hù)劑“護(hù)樹將軍”;冬季封園前樹干和樹枝噴灑一次“護(hù)樹將軍”,使樹體迅速形成一層保護(hù)膜,窒息性消滅各種皮層病斑,消毒滅菌,保溫防凍,為來年積蓄能量。在柿子樹生產(chǎn)上,大小年是長期普遍存在而迄今未得到徹底解決的一個主要問題,直接影響到果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。因此柿農(nóng)要加強(qiáng)以上管理措施,使柿子樹年年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。