核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。
在核桃樹展葉階段,即4月中下旬至5月上旬,從準(zhǔn)備好的接穗中選1-1.5厘米粗、15厘米長、有2-3個(gè)芽的接穗,在光滑面削成6-8厘米長的削面,呈長馬耳形,砧木選用5-25年生長健壯的低產(chǎn)劣種樹,嫁接前7天按原樹冠的主從關(guān)系,選直徑3-6厘米粗的枝條,在距基部30-40厘米處光滑順直的部位鋸斷,注意保護(hù)好鋸口下的拔水枝。
嫁接時(shí)將砧木貢斷面用刀削平,在砧木一側(cè)插口處削去老皮,稍大于接穗削面,留嫩能上能下厚度0.1-0.2厘米。然后用手輕輕捏接穗削面,使接穗前端的木質(zhì)部與韌皮部分離,再將接穗木質(zhì)部輕輕插入砧木的木質(zhì)部與韌皮之間,將接穗的皮部貼在砧木外部綠色嫩皮上,插入后接穗削面上露1厘米左右。一般砧木接口直徑為2-3厘米的接一個(gè)接穗,直徑3-5厘米的接2個(gè)接穗,6-8厘米以上的接3-6個(gè)接穗。接穗插好后,用包裝強(qiáng)或塑料筋綁緊,隨后用濕報(bào)紙(與砧木粗細(xì)相當(dāng))蓋住斷面,再用報(bào)紙包裹成筒裝,上面高出接穗2厘米,裝上濕潤土(土壤含水量15%),最后用新塑料袋套住紙筒扎緊。為了使接穗不受傷流影響,在樹干基部螺旋狀鋸傷3-4處,深達(dá)主干粗度的1/4-1/3進(jìn)行放水。
接后3天檢查一下全國各地流,如果放水口沒有大量流水,證明放水口較淺,必須再次放水。在抹除萌蘗的同時(shí),接后20-25天檢查成活,如接芽出土,可把塑料袋剪成小洞,放風(fēng)時(shí)間最好是在下午4點(diǎn)以后,但不要輕易解包,放風(fēng)口由小到大,不可一次全部打開。接芽長到20-25厘米時(shí),綁支柱,保護(hù)新梢。新梢長30厘米以上時(shí),支柱應(yīng)保證在1.5米以上,這時(shí)可將接口上部保留的拔水枝剪掉。
當(dāng)新梢長到1米以上時(shí),夏季旺盛枝條可進(jìn)行摘心。第一次在6月上旬進(jìn)行,留用主枝的可留60-80厘米左右,作結(jié)果枝的可留30-40厘米摘心;第二次在7月下旬至8月上旬進(jìn)行,對(duì)第一次摘心的二次枝,在適當(dāng)長度再次摘心。
在核桃樹展葉階段,即4月中下旬至5月上旬,從準(zhǔn)備好的接穗中選1-1.5厘米粗、15厘米長、有2-3個(gè)芽的接穗,在光滑面削成6-8厘米長的削面,呈長馬耳形,砧木選用5-25年生長健壯的低產(chǎn)劣種樹,嫁接前7天按原樹冠的主從關(guān)系,選直徑3-6厘米粗的枝條,在距基部30-40厘米處光滑順直的部位鋸斷,注意保護(hù)好鋸口下的拔水枝。
接后3天檢查一下全國各地流,如果放水口沒有大量流水,證明放水口較淺,必須再次放水。在抹除萌蘗的同時(shí),接后20-25天檢查成活,如接芽出土,可把塑料袋剪成小洞,放風(fēng)時(shí)間最好是在下午4點(diǎn)以后,但不要輕易解包,放風(fēng)口由小到大,不可一次全部打開。接芽長到20-25厘米時(shí),綁支柱,保護(hù)新梢。新梢長30厘米以上時(shí),支柱應(yīng)保證在1.5米以上,這時(shí)可將接口上部保留的拔水枝剪掉。
當(dāng)新梢長到1米以上時(shí),夏季旺盛枝條可進(jìn)行摘心。第一次在6月上旬進(jìn)行,留用主枝的可留60-80厘米左右,作結(jié)果枝的可留30-40厘米摘心;第二次在7月下旬至8月上旬進(jìn)行,對(duì)第一次摘心的二次枝,在適當(dāng)長度再次摘心。