草莓(學(xué)名:Fragaria × ananassa Duch.)薔薇科草莓屬多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,葉三出,小葉具短柄,倒卵形或菱形,葉柄長(zhǎng)2-10厘米,聚傘花序,有花5-15朵,聚合果大,直徑達(dá)3厘米,花期4-5月,果期6-7月。
草莓原產(chǎn)南美,中國(guó)各地均有栽培,歐洲等地廣為栽培。
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含豐富的維生素C ,中醫(yī)認(rèn)為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤(rùn)肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。
春節(jié)過(guò)后,大棚草莓頭茬果已采收完,草莓生產(chǎn)進(jìn)入中后期。在管理上除了加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治、控制好溫濕度外,最重要的還要做好后期施肥澆水工作。以下是在生產(chǎn)中易出現(xiàn)的問(wèn)題及建議。1.澆水灌溉不均勻。原因是為了節(jié)水和減少大棚濕度,一些農(nóng)戶采用滴灌的方式灌概。這種方式在灌溉的時(shí)候,不至于使棚溫下降得太快,減少草莓病害的發(fā)生,從而增加草莓的產(chǎn)量。但是,由于水質(zhì)的原因,到了后期一部分滴口常被堵塞,造成灌溉不均勻,影響到草莓的開(kāi)花結(jié)果膨大。
管理措施:根據(jù)這幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在后期灌溉上,改滴灌為膜下大水漫灌是比較合理的方法。膜下灌溉的具體操作方法是,揭開(kāi)兩畦之間的薄膜,把噴頭直接放到膜下畦溝內(nèi),放大水澆足澆透。這種方法灌溉,可以讓水從草莓的根底往上導(dǎo)引,減少了因灌水而引起的土壤板結(jié),并且膜下灌溉相對(duì)來(lái)說(shuō)也可以減少灌水次數(shù),既省工又省力。一般黏性土壤間隔15-20天澆水施肥一次即可,沙性土壤10-15天一次。
2.進(jìn)入二次結(jié)果后,一些草莓出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象。此時(shí)如果不加強(qiáng)養(yǎng)分供應(yīng),容易影響到二茬果的產(chǎn)量和品質(zhì)。而且花期又不適宜葉面施肥,為施肥增加了一定的難度。
管理措施:隨灌溉增施草莓先鋒、噴施寶、磷酸二氫鉀等高效草莓專(zhuān)用微量元素肥料,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,補(bǔ)充缺失的錳、鉬、鋅、鈣等微量元素,增加補(bǔ)充高效的磷、鉀肥料。施入方法是,灌溉的時(shí)候把稀釋過(guò)的高效肥料隨水均勻地施入,一般每畝地施入專(zhuān)用肥25公斤。
3.蟲(chóng)害發(fā)生較為嚴(yán)重。隨著溫度的提升,蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)相對(duì)增加,嚴(yán)重影響到草莓的品質(zhì)。
管理措施:提前預(yù)防,在棚中每隔2米掛一張粘蟲(chóng)板,可減輕蚜蟲(chóng)的發(fā)生量。已經(jīng)發(fā)生危害的地塊可以在采摘草莓后用氣霧熏蒸,殺死害蟲(chóng)。具體操作時(shí),要注意把傳粉用的蜜蜂先搬到棚外,以防傷害到蜜蜂。要把透風(fēng)的地方全部密封好,在傍晚時(shí)點(diǎn)燃?xì)忪F熏蒸劑,第2天早上通風(fēng)換氣。