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牡丹（拉丁學名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍藥科、芍藥屬植物，為多年生落葉小灌木?；ㄉ珴善G麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。”牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。
唐代劉禹錫有詩曰：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城。”在清代末年，牡丹就曾被當作中國的國花。1985年5月牡丹被評為中國十大名花第二名。是中國特有的木本名貴花卉，有數千年的自然生長和1500多年的人工栽培歷史。在中國栽培甚廣，并早已引種世界各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關文化和繪畫作品很豐富。
要使牡丹花大色艷，應待花蕾已大時，將形狀小和密生的花蕾摘去，使每一個發(fā)育較好的枝上只留1個頂蕾，即一枝生一花。有些養(yǎng)花人往往舍不得摘蕾，一枝留數花，這樣不僅使每朵花都不能開足，花形變小，而且有礙次年開好花。如果植株發(fā)育不好，生長勢較弱，則必須摘除所有的花蕾，以促使植株更好地生長，為來年開花打好基礎。花謝前，把花和花下1片葉子一塊剪掉，不讓它結籽，結籽會消耗植株體內養(yǎng)分，使來年花開不茂。剪摘花枝和花芽后，要特別注意損折處的處理，最簡單的辦法是用泥封固，否則傷口一旦被病菌感染則會造成植株枯死。（山東省棗莊市山亭區(qū)新城77號報箱 277200）