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發(fā)布產(chǎn)品
草莓（學(xué)名：Fragaria × ananassa Duch.）薔薇科草莓屬多年生草本植物，高10-40厘米，莖低于葉或近相等，葉三出，小葉具短柄，倒卵形或菱形，葉柄長(zhǎng)2-10厘米，聚傘花序，有花5-15朵，聚合果大，直徑達(dá)3厘米，花期4-5月，果期6-7月。
草莓原產(chǎn)南美，中國各地均有栽培，歐洲等地廣為栽培。
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C ，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。
草莓果實(shí)色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富。但由于其含水量高，組織柔嫩，易受機(jī)械損傷和微生物侵染，在常溫下放置1天—2天就開始變色、變味直至腐爛，商品率迅速下降。因此，如何延長(zhǎng)草莓果實(shí)的貯運(yùn)期或貨架壽命，是生產(chǎn)和銷售中亟待解決的問題。本文主要介紹一些常溫保鮮草莓方法，以方便貯運(yùn)和銷售。 草莓保鮮要采用綜合措施，即適時(shí)采收，在合適的成熟度采收健康草莓果；輕采輕放，防止碰傷果皮，減少病原菌侵染；入貯前進(jìn)行預(yù)處理，進(jìn)行殺菌防腐，避免水分損失等；低溫冷藏，抑制呼吸作用，減慢代謝反應(yīng)，抑制營(yíng)養(yǎng)損失，控制病菌養(yǎng)殖等；合理管理，及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及早采取措施等，可以獲得草莓的貯藏保鮮效果。