山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達(dá)10-20米,胸徑30-60厘米;樹(shù)皮平滑,灰白色,光滑;小枝細(xì)瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來(lái)腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。中國(guó)為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。
山核桃播種育苗技術(shù)
1、選好母樹(shù),采好種子:選擇向陽(yáng)山坡、無(wú)病蟲(chóng)害、果實(shí)大、飽滿、殼薄、大小年不明顯、產(chǎn)量高的山核桃壯年林作為采種母樹(shù)。采種季節(jié)以9月上旬(白露前后)為宜,選擇充分成熟、自落果實(shí)最佳。春播種子,采果脫蒲以后,用水浮去空籽和不飽滿種子,攤在窒內(nèi)通風(fēng)處3-4天,即可貯藏,如果秋播的種子外果皮不需脫落。
2、春播種子需貯藏過(guò)冬,貯藏方法共有三種:干藏、砂藏、蒲藏,而以砂藏為好。砂藏具體方法:將陰干好的種子用濕沙(粗砂)分層貯藏,砂的含水量3—4%,砂以不粘手為好,一層種子(厚約5—10公分),上覆一層砂(厚4—5公分),堆高至30—40公分,寬1公尺,長(zhǎng)度不限,種子數(shù)量大中間要放入竹簍或稻草包以便通氣,每隔半個(gè)月翻堆一次。在次年春播種前30天左右,加大砂的水含量(含水量5.5—7.0%)進(jìn)行催芽,并及時(shí)檢查,如發(fā)現(xiàn)種子開(kāi)裂發(fā)芽應(yīng)及時(shí)分批播種。
3、秋播前催芽:采來(lái)的山核桃種子以500市斤為一堆,上覆稻草、蓋地膜,也可以將種子裝在蛇皮袋內(nèi),外用山核桃蒲(外果皮)覆蓋催芽,大約經(jīng)過(guò)4—5天左右,種子就開(kāi)裂發(fā)芽,分批播種(未開(kāi)裂發(fā)芽種子繼續(xù)催芽),應(yīng)注意溫度不能過(guò)高,控制30攝氏度左右,不能將胚芽催得太長(zhǎng)(一般不超過(guò)1公分),否則將影響出土,但也可以不經(jīng)過(guò)催芽,用蒲直接播種。
4、選好苗圃地:根據(jù)山核桃幼苗怕強(qiáng)烈日照、積水的生態(tài)習(xí)慣,圃地最好選擇海拔高200—500公尺、陰坡山圩田(地)、排水良好、灌溉方便、土壤肥沃的砂壤土為好,避免選擇多年育苗老基地。
5、整好苗床:山核桃一年生苗主根較長(zhǎng),因此播種前苗圃地需深耕。苗床寬3市尺,高度25公分為好,便于排水、除草、施肥,防治病蟲(chóng)害、搭陰棚等管理工作。
6、施足底肥:一般每畝施爛糞(發(fā)酵過(guò))50—100擔(dān)或人糞10擔(dān),復(fù)合肥100市斤,施入播種溝內(nèi)。施底肥省工、安全、肥效長(zhǎng),底肥越足苗木越粗壯。
7、及時(shí)播種:山核桃播種分秋播、冬播及春播三種,以秋播為好。山核桃殼厚,難發(fā)芽。催芽過(guò)的山核桃種子,9月份播種當(dāng)年可發(fā)芽出土,年內(nèi)苗高可達(dá)10 多公分。冬播12月至翌年1月未經(jīng)催芽,一般當(dāng)年生根不出土。秋播要蓋草履地膜(拱形),并注意做好“四防”:防凍、防旱、防爛根、防鼠害。
春播要在2—3月播種,最遲不超過(guò)3月底,播前種子要催芽。山核桃播種采用條播,條距20公分,株距5—10公分,上覆土3—4公分,種子橫放為好,每畝播種量1000市斤蒲(濕籽300市斤左右)。播種以后要及時(shí)覆稻草,以防土壤板結(jié),以便保持溫度以利于幼苗出土。
1、選好母樹(shù),采好種子:選擇向陽(yáng)山坡、無(wú)病蟲(chóng)害、果實(shí)大、飽滿、殼薄、大小年不明顯、產(chǎn)量高的山核桃壯年林作為采種母樹(shù)。采種季節(jié)以9月上旬(白露前后)為宜,選擇充分成熟、自落果實(shí)最佳。春播種子,采果脫蒲以后,用水浮去空籽和不飽滿種子,攤在窒內(nèi)通風(fēng)處3-4天,即可貯藏,如果秋播的種子外果皮不需脫落。
2、春播種子需貯藏過(guò)冬,貯藏方法共有三種:干藏、砂藏、蒲藏,而以砂藏為好。砂藏具體方法:將陰干好的種子用濕沙(粗砂)分層貯藏,砂的含水量3—4%,砂以不粘手為好,一層種子(厚約5—10公分),上覆一層砂(厚4—5公分),堆高至30—40公分,寬1公尺,長(zhǎng)度不限,種子數(shù)量大中間要放入竹簍或稻草包以便通氣,每隔半個(gè)月翻堆一次。在次年春播種前30天左右,加大砂的水含量(含水量5.5—7.0%)進(jìn)行催芽,并及時(shí)檢查,如發(fā)現(xiàn)種子開(kāi)裂發(fā)芽應(yīng)及時(shí)分批播種。
3、秋播前催芽:采來(lái)的山核桃種子以500市斤為一堆,上覆稻草、蓋地膜,也可以將種子裝在蛇皮袋內(nèi),外用山核桃蒲(外果皮)覆蓋催芽,大約經(jīng)過(guò)4—5天左右,種子就開(kāi)裂發(fā)芽,分批播種(未開(kāi)裂發(fā)芽種子繼續(xù)催芽),應(yīng)注意溫度不能過(guò)高,控制30攝氏度左右,不能將胚芽催得太長(zhǎng)(一般不超過(guò)1公分),否則將影響出土,但也可以不經(jīng)過(guò)催芽,用蒲直接播種。
4、選好苗圃地:根據(jù)山核桃幼苗怕強(qiáng)烈日照、積水的生態(tài)習(xí)慣,圃地最好選擇海拔高200—500公尺、陰坡山圩田(地)、排水良好、灌溉方便、土壤肥沃的砂壤土為好,避免選擇多年育苗老基地。
5、整好苗床:山核桃一年生苗主根較長(zhǎng),因此播種前苗圃地需深耕。苗床寬3市尺,高度25公分為好,便于排水、除草、施肥,防治病蟲(chóng)害、搭陰棚等管理工作。
6、施足底肥:一般每畝施爛糞(發(fā)酵過(guò))50—100擔(dān)或人糞10擔(dān),復(fù)合肥100市斤,施入播種溝內(nèi)。施底肥省工、安全、肥效長(zhǎng),底肥越足苗木越粗壯。
7、及時(shí)播種:山核桃播種分秋播、冬播及春播三種,以秋播為好。山核桃殼厚,難發(fā)芽。催芽過(guò)的山核桃種子,9月份播種當(dāng)年可發(fā)芽出土,年內(nèi)苗高可達(dá)10 多公分。冬播12月至翌年1月未經(jīng)催芽,一般當(dāng)年生根不出土。秋播要蓋草履地膜(拱形),并注意做好“四防”:防凍、防旱、防爛根、防鼠害。
春播要在2—3月播種,最遲不超過(guò)3月底,播前種子要催芽。山核桃播種采用條播,條距20公分,株距5—10公分,上覆土3—4公分,種子橫放為好,每畝播種量1000市斤蒲(濕籽300市斤左右)。播種以后要及時(shí)覆稻草,以防土壤板結(jié),以便保持溫度以利于幼苗出土。