核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
結(jié)果樹修剪的主要任務(wù)是:適當(dāng)處理背后枝和下垂枝;培養(yǎng)結(jié)果母枝;利用輔養(yǎng)枝和徒長(zhǎng)枝;保持樹冠內(nèi)良好的通風(fēng)透光條件,保持高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),延長(zhǎng)盛果年限。
核桃樹的背后枝,也稱背下枝,生長(zhǎng)于主、側(cè)枝的背后,角度大,長(zhǎng)勢(shì)旺,年生長(zhǎng)量可達(dá)70~80厘米,吸水力強(qiáng),速度快;結(jié)果以后,枝頭的背上枝轉(zhuǎn)弱,背后枝的生長(zhǎng)勢(shì)很快轉(zhuǎn)旺,因而很易形成主、側(cè)枝頭的"倒拉"現(xiàn)象,導(dǎo)致樹形紊亂,光照不良,影響生長(zhǎng)結(jié)果。如長(zhǎng)期不予處理,則易延伸成下垂枝,由于這種枝條生長(zhǎng)快,消耗多,3年左右即可使原枝頭、背上枝及后部枝條干枯死亡,所以,對(duì)背后枝必須及時(shí)處理,改造為結(jié)果枝組。處理時(shí),一是在分枝處縮剪下垂部分,抬高枝條角度;二是下垂枝角度不大,長(zhǎng)勢(shì)中庸,已形成飽滿花芽的,可以暫時(shí)保留,結(jié)果后再酌情處理;如下垂枝勢(shì)弱,已無結(jié)果能力的,應(yīng)及時(shí)疏除。
結(jié)果枝組的多少、強(qiáng)弱,決定核桃產(chǎn)量,培養(yǎng)適量結(jié)果枝組,是豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。
培養(yǎng)結(jié)果枝組的常用方法,是先放后縮。即在樹冠內(nèi)膛或其他適當(dāng)部位,選留健壯枝條長(zhǎng)枝,并將其周圍的弱枝疏除,促生分枝后再行回縮,并使其橫向生長(zhǎng),增加分枝量,擴(kuò)大結(jié)果面積。枝組的著生位置,一般以背斜側(cè)上為好,背上枝組應(yīng)控制利用,但不要保留背后枝組。大、中、小型枝組的比例要適當(dāng),分布要均勻,一般枝組的距離以60~100厘米為宜,以充分利用光照。樹冠內(nèi)膛以培養(yǎng)中型枝組為宜,過大易影響枝頭生長(zhǎng),過小則結(jié)果能力差,結(jié)果年限短,不易更新復(fù)壯。
對(duì)連續(xù)結(jié)果數(shù)年,長(zhǎng)勢(shì)衰弱的枝組,應(yīng)及時(shí)回縮復(fù)壯。小型結(jié)果枝組,可去弱留強(qiáng),去老留新,增加枝葉量,擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積;對(duì)中型結(jié)果枝組,可用回縮復(fù)壯的辦法,使組內(nèi)分枝輪流結(jié)果;對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過旺的中型枝組,可通過去強(qiáng)枝留中庸的辦法進(jìn)行調(diào)整;對(duì)大型枝組,要控制過度延伸,以防樹上長(zhǎng)樹,如果已經(jīng)沒有延伸能力,或長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酰a(chǎn)量下降時(shí),應(yīng)及時(shí)回縮,更新復(fù)壯。
對(duì)著生在中心干和主、側(cè)枝上的輔養(yǎng)枝,可根據(jù)空間大小、著生位置、對(duì)骨干是否有影響等情況,決定保留、疏除還是改造利用。
對(duì)有生長(zhǎng)空間,而且已經(jīng)結(jié)果,也不影響主、側(cè)枝生長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝,可以保留,以增加樹體營(yíng)養(yǎng)和提高產(chǎn)量;已經(jīng)沒有生長(zhǎng)空間,而且嚴(yán)重影響主、側(cè)枝生長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝,應(yīng)逐步疏除。疏除輔養(yǎng)枝時(shí),應(yīng)在有分枝處或鋸口處留有小枝,以緩和長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)傷口愈合,防止發(fā)生徒長(zhǎng)枝;尚有生長(zhǎng)空間,也有一定數(shù)量的輔養(yǎng)枝時(shí),可將輔養(yǎng)枝逐漸改造為結(jié)果枝。
對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的徒長(zhǎng)枝,除因內(nèi)膛過密應(yīng)及時(shí)疏除外,結(jié)果期樹可適當(dāng)選留、改造為結(jié)果枝組,或培養(yǎng)為主枝預(yù)備枝。對(duì)著生在主、側(cè)枝中部的徒長(zhǎng)枝,如有生長(zhǎng)空間、角度和方位適宜者,可逐步培養(yǎng)為結(jié)果枝組。對(duì)多余的徒長(zhǎng)枝,則應(yīng)及時(shí)疏除,以免空耗營(yíng)養(yǎng)和影響光照。對(duì)直立生長(zhǎng)的強(qiáng)旺徒長(zhǎng)枝,如需培養(yǎng)利用,可于夏季摘心,秋季在春秋梢交界處剪截,改變角度,促生分枝,抑制長(zhǎng)勢(shì),改造利用。已經(jīng)發(fā)生分枝的徒長(zhǎng)枝,或已經(jīng)形成分枝,先端又變?nèi)?,后部光禿或沒有生長(zhǎng)空間時(shí),應(yīng)及時(shí)回縮。總之,對(duì)徒長(zhǎng)枝的利用,要合理安排,適當(dāng)選留,促進(jìn)、控制結(jié)合。幼樹可以不留,結(jié)果樹可適當(dāng)選留,改造為結(jié)果枝組,補(bǔ)充內(nèi)膛,增加產(chǎn)量,老樹可用于更新復(fù)壯。
核桃樹的背后枝,也稱背下枝,生長(zhǎng)于主、側(cè)枝的背后,角度大,長(zhǎng)勢(shì)旺,年生長(zhǎng)量可達(dá)70~80厘米,吸水力強(qiáng),速度快;結(jié)果以后,枝頭的背上枝轉(zhuǎn)弱,背后枝的生長(zhǎng)勢(shì)很快轉(zhuǎn)旺,因而很易形成主、側(cè)枝頭的"倒拉"現(xiàn)象,導(dǎo)致樹形紊亂,光照不良,影響生長(zhǎng)結(jié)果。如長(zhǎng)期不予處理,則易延伸成下垂枝,由于這種枝條生長(zhǎng)快,消耗多,3年左右即可使原枝頭、背上枝及后部枝條干枯死亡,所以,對(duì)背后枝必須及時(shí)處理,改造為結(jié)果枝組。處理時(shí),一是在分枝處縮剪下垂部分,抬高枝條角度;二是下垂枝角度不大,長(zhǎng)勢(shì)中庸,已形成飽滿花芽的,可以暫時(shí)保留,結(jié)果后再酌情處理;如下垂枝勢(shì)弱,已無結(jié)果能力的,應(yīng)及時(shí)疏除。
結(jié)果枝組的多少、強(qiáng)弱,決定核桃產(chǎn)量,培養(yǎng)適量結(jié)果枝組,是豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。
培養(yǎng)結(jié)果枝組的常用方法,是先放后縮。即在樹冠內(nèi)膛或其他適當(dāng)部位,選留健壯枝條長(zhǎng)枝,并將其周圍的弱枝疏除,促生分枝后再行回縮,并使其橫向生長(zhǎng),增加分枝量,擴(kuò)大結(jié)果面積。枝組的著生位置,一般以背斜側(cè)上為好,背上枝組應(yīng)控制利用,但不要保留背后枝組。大、中、小型枝組的比例要適當(dāng),分布要均勻,一般枝組的距離以60~100厘米為宜,以充分利用光照。樹冠內(nèi)膛以培養(yǎng)中型枝組為宜,過大易影響枝頭生長(zhǎng),過小則結(jié)果能力差,結(jié)果年限短,不易更新復(fù)壯。
對(duì)連續(xù)結(jié)果數(shù)年,長(zhǎng)勢(shì)衰弱的枝組,應(yīng)及時(shí)回縮復(fù)壯。小型結(jié)果枝組,可去弱留強(qiáng),去老留新,增加枝葉量,擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積;對(duì)中型結(jié)果枝組,可用回縮復(fù)壯的辦法,使組內(nèi)分枝輪流結(jié)果;對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過旺的中型枝組,可通過去強(qiáng)枝留中庸的辦法進(jìn)行調(diào)整;對(duì)大型枝組,要控制過度延伸,以防樹上長(zhǎng)樹,如果已經(jīng)沒有延伸能力,或長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酰a(chǎn)量下降時(shí),應(yīng)及時(shí)回縮,更新復(fù)壯。
對(duì)著生在中心干和主、側(cè)枝上的輔養(yǎng)枝,可根據(jù)空間大小、著生位置、對(duì)骨干是否有影響等情況,決定保留、疏除還是改造利用。
對(duì)有生長(zhǎng)空間,而且已經(jīng)結(jié)果,也不影響主、側(cè)枝生長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝,可以保留,以增加樹體營(yíng)養(yǎng)和提高產(chǎn)量;已經(jīng)沒有生長(zhǎng)空間,而且嚴(yán)重影響主、側(cè)枝生長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝,應(yīng)逐步疏除。疏除輔養(yǎng)枝時(shí),應(yīng)在有分枝處或鋸口處留有小枝,以緩和長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)傷口愈合,防止發(fā)生徒長(zhǎng)枝;尚有生長(zhǎng)空間,也有一定數(shù)量的輔養(yǎng)枝時(shí),可將輔養(yǎng)枝逐漸改造為結(jié)果枝。
對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的徒長(zhǎng)枝,除因內(nèi)膛過密應(yīng)及時(shí)疏除外,結(jié)果期樹可適當(dāng)選留、改造為結(jié)果枝組,或培養(yǎng)為主枝預(yù)備枝。對(duì)著生在主、側(cè)枝中部的徒長(zhǎng)枝,如有生長(zhǎng)空間、角度和方位適宜者,可逐步培養(yǎng)為結(jié)果枝組。對(duì)多余的徒長(zhǎng)枝,則應(yīng)及時(shí)疏除,以免空耗營(yíng)養(yǎng)和影響光照。對(duì)直立生長(zhǎng)的強(qiáng)旺徒長(zhǎng)枝,如需培養(yǎng)利用,可于夏季摘心,秋季在春秋梢交界處剪截,改變角度,促生分枝,抑制長(zhǎng)勢(shì),改造利用。已經(jīng)發(fā)生分枝的徒長(zhǎng)枝,或已經(jīng)形成分枝,先端又變?nèi)?,后部光禿或沒有生長(zhǎng)空間時(shí),應(yīng)及時(shí)回縮。總之,對(duì)徒長(zhǎng)枝的利用,要合理安排,適當(dāng)選留,促進(jìn)、控制結(jié)合。幼樹可以不留,結(jié)果樹可適當(dāng)選留,改造為結(jié)果枝組,補(bǔ)充內(nèi)膛,增加產(chǎn)量,老樹可用于更新復(fù)壯。