核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
核桃大棚嫁接繁育技術(shù)
1、嫁接前的準(zhǔn)備
1.1 大棚條件
利用普通日光溫室或塑料薄膜大棚,要求有通風(fēng)換氣及澆灌條件。
1.2 砧木
選擇地徑1.7-2.8 cm粗的健壯植株于秋季(11-12月)移植于溫棚內(nèi),定植前棚內(nèi)施足底肥(農(nóng)家肥72m²/hm²)。為了嫁接方便采用寬窄行定植,寬行行距60 cm,窄行行距40 cm,株距30 cm,并將砧木距地面50 cm處剪斷,覆蓋上黑色地膜以利保溫與抑制雜草生長(zhǎng)。
1.3 接穗
選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的優(yōu)良品種樹上的枝條作為接穗,于春季萌芽前修剪并沙藏。
1.4 嫁接時(shí)間
嫁接時(shí)間一般在春季3月20日左右(關(guān)中地區(qū)),即幼芽開始萌動(dòng)且移栽砧木生成新根時(shí)即可進(jìn)行。
1.5 消毒處理
在嫁接前兩天給棚內(nèi)苗木噴100倍多硫化鋇,密閉兩天消毒;用50%的多菌靈浸泡接穗10-12h。
2、嫁接方法
核桃大棚嫁接采用皮下舌接,具體操作步驟主要有以下幾個(gè)方面。
(1)嫁接前將砧木距地面15 cm處剪斷,并選擇光滑平直的一側(cè)留作高面剪成一個(gè)斜面,隨接隨剪,新剪口在空氣中晾曬不能超過4h,并且在剪成的斜面上涂抹50倍菌毒清。
(2)選擇枝粗在1.2 cm以上、發(fā)育充實(shí)的接穗,剪成含有2-3個(gè)飽滿芽,長(zhǎng)約20 cm的接穗,上剪口距最上一個(gè)芽子2-3 cm,下端削成長(zhǎng)5-8 cm的馬耳形削面。
(3)在砧木留作高面的一側(cè)用刀輕輕削去外皮層,露出新皮層,其長(zhǎng)度與接穗削面相同或略長(zhǎng)、寬些。同時(shí)用刀尖小心撬開皮層少許,其深度0.5-1.0 cm,形成一個(gè)插孔。
(4)將接穗下端削面用手把皮層與木質(zhì)部分離,迅速插入插孔,使接穗皮蓋住砧木內(nèi)皮層上面,務(wù)使皮層對(duì)齊,不露空隙,然后用高強(qiáng)度的新塑料條(寬約2-3 cm),雙層疊起由下而上將接口一道道互相摻壓,綁緊綁嚴(yán)。在接穗頂端剪口涂封剪油(陜西白水縣生產(chǎn))保護(hù)傷口。
(5)為使接穗與砧木充分接觸,在塑料條外面再用繩子纏幾圈,使砧木皮層與接穗皮層能擠壓緊密。
(6)用農(nóng)膜將接穗纏嚴(yán),芽子上下用細(xì)繩子綁緊以利芽子抽出。同時(shí)在接穗外套上報(bào)紙做成的紙筒,上口折疊在一起,起到暗光愈合及遮蔭作用,防止枝條及幼芽遭受日光灼傷。
3、嫁接后管理
3.1 溫度控制
核桃愈傷組織產(chǎn)生的最適溫度為28℃,而3月下旬-4月下旬這一時(shí)期氣溫變化較大,應(yīng)設(shè)專人每天觀察氣候及棚內(nèi)溫度的變化。前期(芽子未沖出薄膜前)重點(diǎn)是防春寒,應(yīng)早、晚關(guān)上門及天窗保溫,晴天中午當(dāng)溫度超過31℃時(shí)打開天窗及門放風(fēng),使棚內(nèi)溫度盡可能接近25-30℃,促進(jìn)發(fā)芽。后期(4月中旬后)氣溫上升很快,嚴(yán)防棚內(nèi)高溫干燥,引發(fā)萌芽干枯而死,應(yīng)保證每天氣溫維持在25-31℃,空氣濕度在80%以上。
3.2 適時(shí)放風(fēng)
這是影響成活的關(guān)鍵因子之一。接后20d左右,即接穗芽子開始沖出薄膜時(shí)打開紙筒上口讓陽光透射。40d后當(dāng)新梢長(zhǎng)到6 cm時(shí),將報(bào)紙筒向外卷到接口,維持接口黑暗條件,以利傷口愈合。否則放風(fēng)過早易使幼芽灼傷影響成活率30%-50%,過晚降低成活率10%-15%。
3.3 及時(shí)除萌
接后要及時(shí)除掉砧木上的萌芽,以免影響接穗的生長(zhǎng)和愈傷組織的形成,除萌越早越好。
3.4 適時(shí)松綁
當(dāng)新梢長(zhǎng)到30 cm以上,綁條就開始影響接穗生長(zhǎng),特別是接口扎的過緊時(shí)更是如此,這時(shí)必須將接口部位的綁條解下,一般在6月上旬進(jìn)行。
3.5 摘除幼果
當(dāng)新梢上出現(xiàn)幼果時(shí),要及時(shí)摘除以免影響當(dāng)年生長(zhǎng)。
3.6 施肥澆水
重在施足有機(jī)肥,追肥以氮肥為主,注意配合多元肥料,堅(jiān)持少量多次。從萌芽展葉開始至7月上、中旬,每15d結(jié)合澆水施入化肥,前期(4-5月)以氮肥為主,后期(6-7月)以多元肥為主,每次每棚7-8 kg,確保植株?duì)I養(yǎng)元素的穩(wěn)定供應(yīng)。
1、嫁接前的準(zhǔn)備
1.1 大棚條件
利用普通日光溫室或塑料薄膜大棚,要求有通風(fēng)換氣及澆灌條件。
1.2 砧木
選擇地徑1.7-2.8 cm粗的健壯植株于秋季(11-12月)移植于溫棚內(nèi),定植前棚內(nèi)施足底肥(農(nóng)家肥72m²/hm²)。為了嫁接方便采用寬窄行定植,寬行行距60 cm,窄行行距40 cm,株距30 cm,并將砧木距地面50 cm處剪斷,覆蓋上黑色地膜以利保溫與抑制雜草生長(zhǎng)。
1.3 接穗
選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的優(yōu)良品種樹上的枝條作為接穗,于春季萌芽前修剪并沙藏。
1.4 嫁接時(shí)間
嫁接時(shí)間一般在春季3月20日左右(關(guān)中地區(qū)),即幼芽開始萌動(dòng)且移栽砧木生成新根時(shí)即可進(jìn)行。
1.5 消毒處理
在嫁接前兩天給棚內(nèi)苗木噴100倍多硫化鋇,密閉兩天消毒;用50%的多菌靈浸泡接穗10-12h。
2、嫁接方法
核桃大棚嫁接采用皮下舌接,具體操作步驟主要有以下幾個(gè)方面。
(1)嫁接前將砧木距地面15 cm處剪斷,并選擇光滑平直的一側(cè)留作高面剪成一個(gè)斜面,隨接隨剪,新剪口在空氣中晾曬不能超過4h,并且在剪成的斜面上涂抹50倍菌毒清。
(2)選擇枝粗在1.2 cm以上、發(fā)育充實(shí)的接穗,剪成含有2-3個(gè)飽滿芽,長(zhǎng)約20 cm的接穗,上剪口距最上一個(gè)芽子2-3 cm,下端削成長(zhǎng)5-8 cm的馬耳形削面。
(3)在砧木留作高面的一側(cè)用刀輕輕削去外皮層,露出新皮層,其長(zhǎng)度與接穗削面相同或略長(zhǎng)、寬些。同時(shí)用刀尖小心撬開皮層少許,其深度0.5-1.0 cm,形成一個(gè)插孔。
(4)將接穗下端削面用手把皮層與木質(zhì)部分離,迅速插入插孔,使接穗皮蓋住砧木內(nèi)皮層上面,務(wù)使皮層對(duì)齊,不露空隙,然后用高強(qiáng)度的新塑料條(寬約2-3 cm),雙層疊起由下而上將接口一道道互相摻壓,綁緊綁嚴(yán)。在接穗頂端剪口涂封剪油(陜西白水縣生產(chǎn))保護(hù)傷口。
(5)為使接穗與砧木充分接觸,在塑料條外面再用繩子纏幾圈,使砧木皮層與接穗皮層能擠壓緊密。
(6)用農(nóng)膜將接穗纏嚴(yán),芽子上下用細(xì)繩子綁緊以利芽子抽出。同時(shí)在接穗外套上報(bào)紙做成的紙筒,上口折疊在一起,起到暗光愈合及遮蔭作用,防止枝條及幼芽遭受日光灼傷。
3、嫁接后管理
3.1 溫度控制
核桃愈傷組織產(chǎn)生的最適溫度為28℃,而3月下旬-4月下旬這一時(shí)期氣溫變化較大,應(yīng)設(shè)專人每天觀察氣候及棚內(nèi)溫度的變化。前期(芽子未沖出薄膜前)重點(diǎn)是防春寒,應(yīng)早、晚關(guān)上門及天窗保溫,晴天中午當(dāng)溫度超過31℃時(shí)打開天窗及門放風(fēng),使棚內(nèi)溫度盡可能接近25-30℃,促進(jìn)發(fā)芽。后期(4月中旬后)氣溫上升很快,嚴(yán)防棚內(nèi)高溫干燥,引發(fā)萌芽干枯而死,應(yīng)保證每天氣溫維持在25-31℃,空氣濕度在80%以上。
3.2 適時(shí)放風(fēng)
這是影響成活的關(guān)鍵因子之一。接后20d左右,即接穗芽子開始沖出薄膜時(shí)打開紙筒上口讓陽光透射。40d后當(dāng)新梢長(zhǎng)到6 cm時(shí),將報(bào)紙筒向外卷到接口,維持接口黑暗條件,以利傷口愈合。否則放風(fēng)過早易使幼芽灼傷影響成活率30%-50%,過晚降低成活率10%-15%。
3.3 及時(shí)除萌
接后要及時(shí)除掉砧木上的萌芽,以免影響接穗的生長(zhǎng)和愈傷組織的形成,除萌越早越好。
3.4 適時(shí)松綁
當(dāng)新梢長(zhǎng)到30 cm以上,綁條就開始影響接穗生長(zhǎng),特別是接口扎的過緊時(shí)更是如此,這時(shí)必須將接口部位的綁條解下,一般在6月上旬進(jìn)行。
3.5 摘除幼果
當(dāng)新梢上出現(xiàn)幼果時(shí),要及時(shí)摘除以免影響當(dāng)年生長(zhǎng)。
3.6 施肥澆水
重在施足有機(jī)肥,追肥以氮肥為主,注意配合多元肥料,堅(jiān)持少量多次。從萌芽展葉開始至7月上、中旬,每15d結(jié)合澆水施入化肥,前期(4-5月)以氮肥為主,后期(6-7月)以多元肥為主,每次每棚7-8 kg,確保植株?duì)I養(yǎng)元素的穩(wěn)定供應(yīng)。