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發(fā)布產(chǎn)品
櫻桃（學(xué)名：Cerasus pseudocerasus），是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。
果實(shí)可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產(chǎn)地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等。
減壓貯藏可使果實(shí)色澤保持鮮艷，果梗保持青綠，與常壓貯藏相比，果實(shí)腐爛發(fā)生的要晚一些，貯藏期長一些，另外果實(shí)的硬度和風(fēng)味損失均很小。試驗(yàn)表明， 0℃，壓力控制在400mm汞柱，每4小時換氣一次，櫻桃可貯6－10周。但是減壓貯藏成本較高，操作比較繁瑣，目前尚不適合大規(guī)模發(fā)展。作者：佚名