核桃豐產(chǎn)五項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)

    核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。

    近年來，陜西核桃種植發(fā)展迅猛，但在一些地方存在著管理粗放、生產(chǎn)水平低等問題。為此，省農(nóng)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)核桃專家陳金海通過多年在宜君縣的實(shí)踐總結(jié)，提出了核桃豐產(chǎn)五項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施，供參考。
    一、換良種換良種即通過嫁接更換劣質(zhì)品種，這是改善核桃品質(zhì)、提高產(chǎn)量的根本途徑。一般針對(duì)樹齡在30年以下、生長旺盛的核桃樹，應(yīng)以早實(shí)的香玲、遼核、魯光及晚實(shí)的清香等品種為主。我省渭北地區(qū)嫁接改良最佳時(shí)間為4月10-30日，可采用插皮舌接或單芽劈接，接后應(yīng)加強(qiáng)除萌、放風(fēng)、設(shè)立防風(fēng)支架、摘心、防寒等管理措施。
    二、巧施肥按園地肥力狀況和樹齡足量施肥，做到基肥飽、追肥少、葉肥巧?；首詈迷谇锛韭淙~后至上凍前施用，以腐熟的農(nóng)家肥為主；追肥多以沼液、雞糞等速效肥為主，宜在4月份、6月份和7月份進(jìn)行，而且應(yīng)與澆水或保墑措施相結(jié)合。幼樹多采取環(huán)狀施肥，大樹采取放射狀施肥，追肥多的宜采取穴狀施肥。幼樹每株施農(nóng)家肥25-30千克，大樹每株施農(nóng)家肥250-300千克。
    三、精修剪樹形以開心形為主，不要過分強(qiáng)調(diào)樹形，做到因樹修剪、隨枝作形、有形不死、無形不亂、主次分明、外疏內(nèi)密。修剪時(shí)以冬剪為主，生長季修剪為輔。早實(shí)品種應(yīng)多短截，晚實(shí)品種短截主、側(cè)枝。旺樹宜輕短截，弱樹宜重截。
    四、適熏煙晚霜高發(fā)期密切注意天氣變化，晚霜來臨的當(dāng)晚11-12時(shí)熏煙防寒，持續(xù)到凌晨5-6時(shí)，如有連續(xù)霜凍，應(yīng)堅(jiān)持每晚必熏。熏煙時(shí)，在核桃園或核桃大樹集中處，各個(gè)方位均勻分布草堆，每667平方米2-3堆。熏煙材料一般選用能產(chǎn)生大量煙霧的易燃物，如作物秸稈、雜草等。
    五、套秋糧套種的秋糧以玉米、豆類、谷類等為主，忌小麥、油菜、苜蓿等。還要注意與核桃樹間留足營養(yǎng)帶，并及時(shí)中耕除草，適時(shí)秸稈還田，實(shí)行有機(jī)化生產(chǎn)，提高核桃的綜合效益。