草莓(學(xué)名:Fragaria × ananassa Duch.)薔薇科草莓屬多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,葉三出,小葉具短柄,倒卵形或菱形,葉柄長2-10厘米,聚傘花序,有花5-15朵,聚合果大,直徑達(dá)3厘米,花期4-5月,果期6-7月。
草莓原產(chǎn)南美,中國各地均有栽培,歐洲等地廣為栽培。
草莓營養(yǎng)價(jià)值高,含豐富的維生素C ,中醫(yī)認(rèn)為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。
遮蔭降溫。在畦面上搭1米高的蔭棚,頂上蓋些柴草等物;也可在畦邊種植一些高稈作物,但不能種植過密,以免通風(fēng)不良、光照不足,影響草莓正常生長。 中耕除草。首先清理鋪草或覆蓋的地膜,清除病弱株,然后進(jìn)行中耕松土。中耕深度為50cm~6cm(不要損傷母株根系)。此時(shí)天氣炎熱,水分適宜,雜草大量滋生,中耕松土也應(yīng)以清除雜草為主。要摘除草莓黃葉、枯葉,以減少養(yǎng)分消耗和水分蒸發(fā),促進(jìn)通風(fēng)透光。
定向壓蔓。草莓采果后的夏秋生長期間,匍匐莖會(huì)陸續(xù)產(chǎn)生3次-5次子苗。用于養(yǎng)殖種苗的草莓苗圃,為使次子苗能長成壯苗,在發(fā)苗期間要及時(shí)將匍匐莖定向理順,配置均勻,發(fā)出的新株用泥土稍壓,促生新根。
排灌結(jié)合。草莓根系大部分位于淺土層內(nèi),所以忌旱怕澇。天氣干旱時(shí);有灌溉條件的地塊,應(yīng)每隔7天~10天溝灌一次;無灌溉條件的地塊,更應(yīng)每天早晚潑水抗旱,澆足澆透。進(jìn)入雨季后,應(yīng)清理好壟溝、排水渠,保持溝渠相通,做到雨停地干。
開溝施肥。草莓采收后即進(jìn)入第二次營養(yǎng)生長高峰。此期追肥,有利于植株?duì)I養(yǎng)生長,恢復(fù)生長勢,增加后期的光合積累。在畦間開小溝,畝施尿素l0kg-15kg,過磷酸鈣15kg-20kg,氯化鉀7.5kg-10kg。
防治病蟲。夏秋期間,對草莓威脅最大的害蟲是蠐螬,常咬壞植株,造成全株枯死??捎?00倍敵百蟲或1000倍敵敵畏液澆灌苗蔸,也可入工捕捉。蠐螬的成蟲金龜子常在未腐熟的肥堆上產(chǎn)卵,使用充分腐熟的有機(jī)肥則可減輕危害。