荔枝和龍眼的生物學特征、生產及其利用

    龍眼和荔枝原產于東南亞，是當?shù)刂匾慕洕参?，對當?shù)氐慕洕l(fā)展和人民生活水平的提高，發(fā)揮著重要作用。目前，荔枝和龍眼的種植范圍已經擴展到世界上許多亞熱帶地區(qū)的國家。荔枝和龍眼具有很高的經濟價值，但由于種種原因，在發(fā)展中國家有關荔枝和龍眼的研究相對較少，加之種植規(guī)模較小、管理落后、產量普遍較低，嚴重影響果農的收益。

    而在農業(yè)比較發(fā)達的以色列和其它國家，荔枝的單產量可以達到中國、越南等發(fā)展中國家的三倍，因此，大幅度提高荔枝和龍眼產量是有依據(jù)的。為了深入促進荔枝和龍眼的研究，加快相關產業(yè)的發(fā)展，門澤爾和韋特邀請世界上一些荔枝和龍眼研究方面的專家，適時編寫了此書。