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發(fā)布產(chǎn)品
山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，高達10-20米，胸徑30-60厘米；樹皮平滑，灰白色，光滑；小枝細(xì)瘦，新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風(fēng)味，得到了消費者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。中國為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。
山核桃鐵核桃種子處理與播種
（1）、種子處理與播種：秋播鐵核桃種子，用赤霉素500ppm浸種168小時，催芽之前先在坑內(nèi)放置好15公分厚的基質(zhì)作為底層，然后將處理好的種子密集而整齊地鋪放在基質(zhì)上。據(jù)測定每平方米可以放鐵核桃種子600～700粒，排種時一定要注意將種子的縫合線垂直于地面，生出的芽軸才通直，若將種子平放，生出的芽軸彎曲就不能用來作砧木嫁接而造成浪費。種子排放好后在上面覆蓋8～10公分基質(zhì)，并澆透水，然后在坑上面覆蓋塑料薄膜進行保濕增溫.
（2）、管理：催芽后要經(jīng)常揭開塑料薄膜觀察，適時澆水，使基質(zhì)保持濕潤，但不宜過于潮濕。同時由于經(jīng)常打開塑料薄膜可以起到交換坑內(nèi)空氣的目的，促進種子更好發(fā)芽和生長。第二年2月中下旬到3月上旬，當(dāng)苗地徑達1公分左右時，就可進行嫁接了。
（3）、一年生實生苗培育：秋季所采鐵核桃種子可干藏和濕砂貯藏。干藏即將種子裝入麻袋中，堆放于通風(fēng)、陰涼、干燥、光線不能直接射入的房內(nèi)貯藏。濕砂藏即在室內(nèi)，先鋪一層濕潤砂子，放一層核桃種子，再鋪一層濕砂，這樣層層堆放可使砂堆高度達0.7～１米。第二年春季３月中旬播種，播種時注意種子的縫合線垂直于地面，每畝播種量300～350斤。苗期管理同一般苗木管理。
（4）、接穗的選擇和貯藏，選擇優(yōu)良品種中的生長健壯，發(fā)育良好的初果期和盛果期的核桃樹，作為采穗母樹，在其外緣采取枝條作接穗。核桃嫁接要選肥壯充實，頂芽或第一、二側(cè)芽飽滿的枝條作接穗。枝條年齡1～2年生，結(jié)果枝或營養(yǎng)枝都可以，長度5～20厘米，粗0.8～1.5厘米。接穗采集時間1～2月上旬為宜。接穗要求當(dāng)天采集當(dāng)天蠟封保濕。如果條件不允許，可將接穗放在塑料袋或薄膜內(nèi)保濕1～2天后蠟封，接穗的貯藏最理想是放在地窖里保存，也可以放置在陽光照射不進的房間里，將接穗堆放好后，在表面撒上一薄層潮鋸末，切忌澆水或撒水，以免造成水分過多枝條霉?fàn)€。
（5）、嫁接方法：我省嫁接育苗的種類有站苗嫁接、移苗嫁接、芽苗砧接三種。
下面介紹兩種常用方法：
（1）、移苗嫁接：移苗嫁接指的是將砧苗挖起進行嫁接。由于苗拿在手里坐著嫁接，人不辛苦，工具固定，耽誤時間少，工效很高，一般每人每天可接500株左右，并且此法沒有傷流產(chǎn)生，可以連續(xù)嫁接。該法成活率高，一般70～90%，是核桃嫁接育苗最廣泛采用的方法，嫁接后再定植于苗圃。采用破頭接、插皮接等方法。
（2）、露地芽苗砧嫁接：該法特點是縮短育苗時間，上一年9、10月播種，次年2～3月上旬即可嫁接，嫁接方法多采用破頭接，具體操作是接穗的削口長 3～4公分，用快刀刮去砧苗兩側(cè)小芽，砧木破頭深度要略超過根頸（此處一般粗1～1.2厘米），插入的接穗和砧木形成層的一邊對準(zhǔn)，塑料帶包扎要嚴(yán)，捆緊，種植時接口埋入土中一半，嫁接苗才能穩(wěn)住。
2、苗期管理一般以0.3×0.15米或0.25×0.15米的株行距種植，每畝10000～13000株，苗床覆蓋地膜，可以起到保濕增溫作用，促進苗木根系發(fā)育，具體操作是苗床澆透水后，噴施除草劑，才覆蓋地膜。除草劑一般使用西馬津，每畝用50%可濕粉劑300克兌水60市斤，均勻噴灑在土表，除草效果可達 98%以上。地膜蓋于苗床后必需把接穗露出膜外，使地膜緊接土表，然后用細(xì)沙或細(xì)土壓蓋地膜，防止風(fēng)把薄膜掀起。蓋地膜時要小心，避免碰松嫁接口。除了適時澆水除草外，嫁接苗要及時抹去砧木上的萌芽，到6月中下旬揭地膜、追施有機肥和無機肥。8月初解除塑料捆帶。8月發(fā)新梢后節(jié)制N肥增施P、K肥，以利木質(zhì)化程度的提高。
3、造林技術(shù)核桃園地以選擇土層深厚、肥沃疏松、透氣排水保水良好，PH值為5.5至8的弱酸性至堿性的壤土或砂壤為宜。土壤質(zhì)地粘、土層淺薄或出現(xiàn)石盤的地方，不利于根系生長。利用山地建園，應(yīng)選擇光照充足的向南坡地栽培。核桃植樹季節(jié)，從秋季落葉后至翌春萌發(fā)前均可，其中以秋末十一月和早春二月利用雨后陰天栽植更好。在我省一般立地條件下，核桃園初植密度采取每畝 33～42株為宜。定植建園時要注意根據(jù)各個品種類型優(yōu)良單株的開花物候期特性，合理搭配幾個品種，促進園內(nèi)異花授粉或者在園內(nèi)配置授粉樹，從而保證建園具有異花授粉條件達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。平緩坡地建園，要求全墾加大穴整地。斜坡山地建園，要求按環(huán)山水平帶狀加大穴整地。植樹坑大穴整地規(guī)格為深度80厘米，直徑或長寬度100厘米。植樹前，先將表土層填入植樹坑內(nèi)深度20至30厘米。再將廄肥50公斤和復(fù)合肥2公斤拌表層肥土50公斤以上，拌均勻后填入坑內(nèi)，深度達到70厘米左右，建園土壤如果是酸性土壤，則需在施肥時加施適量石灰。栽植樹苗：先用腳踏實植樹坑內(nèi)的肥料拌土層，然后蓋一層厚3厘米的濕潤細(xì)土于肥料層面上，再將苗木置于坑內(nèi)的中央，使根系疏展，苗木直立，復(fù)蓋濕潤細(xì)土填充根部，逐層踩緊后復(fù)土。如果土壤較干，則必須澆足定根水。在苗木根部周圍培土成為上凸形樹盤。栽植時，注意使嫁接接口部位保持在地平面以上，用松土培樹盤保護。
4、核桃園管理
1、撫育管理：核桃園的土壤深耕，是提早幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。深耕時期每年可分三次進行，春季深耕于萌芽前，夏秋兩季深耕在雨后，結(jié)合刨樹盤，將雜草埋入土內(nèi)。施肥：基肥以遲效性有機肥為主，例如廄肥堆肥等。追肥以速效性氮肥為主，適當(dāng)增施磷鉀肥。施肥方法為在樹冠周圍沿冠幅邊緣，挖一條深 30～40厘米、寬40～50厘米的環(huán)狀溝或邊溝，邊溝深30～40厘米、寬40～50厘米、長與樹冠相同，將肥料施入溝內(nèi)，填土。
2、整形修剪：一般在冬季或早春進行修剪。目前在核桃生產(chǎn)中常用的樹形，主要有疏散分層形和自然開心形。疏散分層形（主干形）：疏散分層形的特點，是具有健壯的中心領(lǐng)導(dǎo)枝，通常有6至7個主枝，分2至3層著生在主枝和中心領(lǐng)導(dǎo)枝上，一般第一層主枝3個，第二層主枝2個，第三層主枝1至2個。各層之間80～100cm左右。這種樹形主枝量多，樹冠大、產(chǎn)量高，適宜于在立地條件較好、土質(zhì)肥厚的園地和直立型品種采用。自然開心形：自然開心形的特點是無強壯的中心領(lǐng)導(dǎo)枝，一般由2至4個主枝按不同方位配置成樹冠。這種樹形主枝數(shù)量少，樹冠較小，適宜于樹形開張的品種和立地條件差的園地。
（1）、種子處理與播種：秋播鐵核桃種子，用赤霉素500ppm浸種168小時，催芽之前先在坑內(nèi)放置好15公分厚的基質(zhì)作為底層，然后將處理好的種子密集而整齊地鋪放在基質(zhì)上。據(jù)測定每平方米可以放鐵核桃種子600～700粒，排種時一定要注意將種子的縫合線垂直于地面，生出的芽軸才通直，若將種子平放，生出的芽軸彎曲就不能用來作砧木嫁接而造成浪費。種子排放好后在上面覆蓋8～10公分基質(zhì)，并澆透水，然后在坑上面覆蓋塑料薄膜進行保濕增溫.
（2）、管理：催芽后要經(jīng)常揭開塑料薄膜觀察，適時澆水，使基質(zhì)保持濕潤，但不宜過于潮濕。同時由于經(jīng)常打開塑料薄膜可以起到交換坑內(nèi)空氣的目的，促進種子更好發(fā)芽和生長。第二年2月中下旬到3月上旬，當(dāng)苗地徑達1公分左右時，就可進行嫁接了。
（3）、一年生實生苗培育：秋季所采鐵核桃種子可干藏和濕砂貯藏。干藏即將種子裝入麻袋中，堆放于通風(fēng)、陰涼、干燥、光線不能直接射入的房內(nèi)貯藏。濕砂藏即在室內(nèi)，先鋪一層濕潤砂子，放一層核桃種子，再鋪一層濕砂，這樣層層堆放可使砂堆高度達0.7～１米。第二年春季３月中旬播種，播種時注意種子的縫合線垂直于地面，每畝播種量300～350斤。苗期管理同一般苗木管理。
（4）、接穗的選擇和貯藏，選擇優(yōu)良品種中的生長健壯，發(fā)育良好的初果期和盛果期的核桃樹，作為采穗母樹，在其外緣采取枝條作接穗。核桃嫁接要選肥壯充實，頂芽或第一、二側(cè)芽飽滿的枝條作接穗。枝條年齡1～2年生，結(jié)果枝或營養(yǎng)枝都可以，長度5～20厘米，粗0.8～1.5厘米。接穗采集時間1～2月上旬為宜。接穗要求當(dāng)天采集當(dāng)天蠟封保濕。如果條件不允許，可將接穗放在塑料袋或薄膜內(nèi)保濕1～2天后蠟封，接穗的貯藏最理想是放在地窖里保存，也可以放置在陽光照射不進的房間里，將接穗堆放好后，在表面撒上一薄層潮鋸末，切忌澆水或撒水，以免造成水分過多枝條霉?fàn)€。
（5）、嫁接方法：我省嫁接育苗的種類有站苗嫁接、移苗嫁接、芽苗砧接三種。
下面介紹兩種常用方法：
（1）、移苗嫁接：移苗嫁接指的是將砧苗挖起進行嫁接。由于苗拿在手里坐著嫁接，人不辛苦，工具固定，耽誤時間少，工效很高，一般每人每天可接500株左右，并且此法沒有傷流產(chǎn)生，可以連續(xù)嫁接。該法成活率高，一般70～90%，是核桃嫁接育苗最廣泛采用的方法，嫁接后再定植于苗圃。采用破頭接、插皮接等方法。
（2）、露地芽苗砧嫁接：該法特點是縮短育苗時間，上一年9、10月播種，次年2～3月上旬即可嫁接，嫁接方法多采用破頭接，具體操作是接穗的削口長 3～4公分，用快刀刮去砧苗兩側(cè)小芽，砧木破頭深度要略超過根頸（此處一般粗1～1.2厘米），插入的接穗和砧木形成層的一邊對準(zhǔn)，塑料帶包扎要嚴(yán)，捆緊，種植時接口埋入土中一半，嫁接苗才能穩(wěn)住。
2、苗期管理一般以0.3×0.15米或0.25×0.15米的株行距種植，每畝10000～13000株，苗床覆蓋地膜，可以起到保濕增溫作用，促進苗木根系發(fā)育，具體操作是苗床澆透水后，噴施除草劑，才覆蓋地膜。除草劑一般使用西馬津，每畝用50%可濕粉劑300克兌水60市斤，均勻噴灑在土表，除草效果可達 98%以上。地膜蓋于苗床后必需把接穗露出膜外，使地膜緊接土表，然后用細(xì)沙或細(xì)土壓蓋地膜，防止風(fēng)把薄膜掀起。蓋地膜時要小心，避免碰松嫁接口。除了適時澆水除草外，嫁接苗要及時抹去砧木上的萌芽，到6月中下旬揭地膜、追施有機肥和無機肥。8月初解除塑料捆帶。8月發(fā)新梢后節(jié)制N肥增施P、K肥，以利木質(zhì)化程度的提高。
3、造林技術(shù)核桃園地以選擇土層深厚、肥沃疏松、透氣排水保水良好，PH值為5.5至8的弱酸性至堿性的壤土或砂壤為宜。土壤質(zhì)地粘、土層淺薄或出現(xiàn)石盤的地方，不利于根系生長。利用山地建園，應(yīng)選擇光照充足的向南坡地栽培。核桃植樹季節(jié)，從秋季落葉后至翌春萌發(fā)前均可，其中以秋末十一月和早春二月利用雨后陰天栽植更好。在我省一般立地條件下，核桃園初植密度采取每畝 33～42株為宜。定植建園時要注意根據(jù)各個品種類型優(yōu)良單株的開花物候期特性，合理搭配幾個品種，促進園內(nèi)異花授粉或者在園內(nèi)配置授粉樹，從而保證建園具有異花授粉條件達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。平緩坡地建園，要求全墾加大穴整地。斜坡山地建園，要求按環(huán)山水平帶狀加大穴整地。植樹坑大穴整地規(guī)格為深度80厘米，直徑或長寬度100厘米。植樹前，先將表土層填入植樹坑內(nèi)深度20至30厘米。再將廄肥50公斤和復(fù)合肥2公斤拌表層肥土50公斤以上，拌均勻后填入坑內(nèi)，深度達到70厘米左右，建園土壤如果是酸性土壤，則需在施肥時加施適量石灰。栽植樹苗：先用腳踏實植樹坑內(nèi)的肥料拌土層，然后蓋一層厚3厘米的濕潤細(xì)土于肥料層面上，再將苗木置于坑內(nèi)的中央，使根系疏展，苗木直立，復(fù)蓋濕潤細(xì)土填充根部，逐層踩緊后復(fù)土。如果土壤較干，則必須澆足定根水。在苗木根部周圍培土成為上凸形樹盤。栽植時，注意使嫁接接口部位保持在地平面以上，用松土培樹盤保護。
4、核桃園管理
1、撫育管理：核桃園的土壤深耕，是提早幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。深耕時期每年可分三次進行，春季深耕于萌芽前，夏秋兩季深耕在雨后，結(jié)合刨樹盤，將雜草埋入土內(nèi)。施肥：基肥以遲效性有機肥為主，例如廄肥堆肥等。追肥以速效性氮肥為主，適當(dāng)增施磷鉀肥。施肥方法為在樹冠周圍沿冠幅邊緣，挖一條深 30～40厘米、寬40～50厘米的環(huán)狀溝或邊溝，邊溝深30～40厘米、寬40～50厘米、長與樹冠相同，將肥料施入溝內(nèi)，填土。
2、整形修剪：一般在冬季或早春進行修剪。目前在核桃生產(chǎn)中常用的樹形，主要有疏散分層形和自然開心形。疏散分層形（主干形）：疏散分層形的特點，是具有健壯的中心領(lǐng)導(dǎo)枝，通常有6至7個主枝，分2至3層著生在主枝和中心領(lǐng)導(dǎo)枝上，一般第一層主枝3個，第二層主枝2個，第三層主枝1至2個。各層之間80～100cm左右。這種樹形主枝量多，樹冠大、產(chǎn)量高，適宜于在立地條件較好、土質(zhì)肥厚的園地和直立型品種采用。自然開心形：自然開心形的特點是無強壯的中心領(lǐng)導(dǎo)枝，一般由2至4個主枝按不同方位配置成樹冠。這種樹形主枝數(shù)量少，樹冠較小，適宜于樹形開張的品種和立地條件差的園地。