珍珠番石榴,俗稱芭樂(lè)或拔子。是臺(tái)灣芭樂(lè)為桃金娘科番石榴屬果樹(shù),肉質(zhì)非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無(wú)籽,風(fēng)味接近于梨和臺(tái)灣大青棗之間。它的果實(shí)橢圓形,顏色乳青至乳白,極其漂亮,含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營(yíng)養(yǎng)極其豐富。芭樂(lè)是臺(tái)灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。
近幾年,珍珠番石榴在潮汕地區(qū)全面推廣,目前種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝。番石榴具有速生、豐產(chǎn)、常年可多次開(kāi)花、多次結(jié)果。產(chǎn)品好吃且具有營(yíng)養(yǎng)豐富、市場(chǎng)熱銷、價(jià)高等特點(diǎn),是潮汕地區(qū)當(dāng)前水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種之一。
秋冬季節(jié)干旱少雨,冷熱無(wú)常,霜凍常在,對(duì)番石榴生長(zhǎng)十分不利,要采用適當(dāng)方法創(chuàng)造有利環(huán)境讓番石榴正常生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐,筆者現(xiàn)將本人試驗(yàn)結(jié)果介紹如下:
1、適當(dāng)抑制生長(zhǎng),藥物促花:番石榴在夏季高溫、高濕的環(huán)境下快速生長(zhǎng),大多枝葉繁茂,枝梢壯旺。進(jìn)入8月份后,番石榴開(kāi)花節(jié)位都明顯升高。按番石榴結(jié)果節(jié)位而論,在第2、4、8節(jié)位為多,但第8節(jié)—第12節(jié)也有少量的花。另外有不少枝條,均為徒長(zhǎng)枝,坐果率不高。8月下旬用B9(比久) 1000-2000 ppm噴施后花量猛增。同時(shí)也可結(jié)合摘心,在第5節(jié)或第9節(jié)摘心,常會(huì)促使第4節(jié)或第8節(jié)形成花。采取措施后,往往比沒(méi)有處理的花量多1-2倍,這些花容易坐果。但在使用藥物促花時(shí),因季節(jié)氣候不同使用藥物也應(yīng)不同。進(jìn)入11月后,天氣轉(zhuǎn)冷,改用矮壯素促花?;ǎ捎行Х乐剐』ㄊ芾浜?。使用矮壯素時(shí),應(yīng)配合使用硼砂。矮壯素易增加幼果的苦味,配用硼砂卻能起著減少苦味的作用,且能增加甜度。
2、病蟲(chóng)防治:番石榴秋冬季節(jié)病蟲(chóng)害主要是炭疽病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑或75%百菌清800倍液進(jìn)行防治。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、毒蛾,可用20%氰戊菊酯乳油1000倍液或24%杜邦萬(wàn)靈水劑1000倍液來(lái)防治。如有粉蚧類為害嫩梢。嫩梢將會(huì)變黑、萎縮,難長(zhǎng)花,加上這類害蟲(chóng)世代重疊,要連續(xù)用藥。用綠福、快靈等殺蟲(chóng)效果明顯。在秋冬干旱時(shí)容易發(fā)生根線蟲(chóng),嚴(yán)重的造成番石榴果園成片荒蕪。主要使老葉變紫,逐漸變紅,最后枯死,自下而上,光桿禿枝。若控制不及時(shí),周圍植株先后出現(xiàn)類似癥狀。因此,秋冬季節(jié)一發(fā)現(xiàn)零星病株,必須及時(shí)用藥??梢杂玫叵x(chóng)靈混合細(xì)沙撒施,撒施時(shí)應(yīng)刨開(kāi)樹(shù)盤表土混勻土壤,可以有效控制蔓延。
3、合理使用葉面肥:秋冬季節(jié)使用葉面肥是非曲直有針對(duì)性地,效果較好。用3%尿素混合1%過(guò)磷酸鈣可以提高產(chǎn)量。用0.2%硼砂混合0.5%磷酸二氫鉀,可促進(jìn)著果,增加甜度。由于秋冬季節(jié)光照不足,光合作用降低加上多次掛果,番石榴風(fēng)味往往變淡,應(yīng)增施農(nóng)家肥,同時(shí)使用葉面肥。
近幾年,珍珠番石榴在潮汕地區(qū)全面推廣,目前種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝。番石榴具有速生、豐產(chǎn)、常年可多次開(kāi)花、多次結(jié)果。產(chǎn)品好吃且具有營(yíng)養(yǎng)豐富、市場(chǎng)熱銷、價(jià)高等特點(diǎn),是潮汕地區(qū)當(dāng)前水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種之一。
1、適當(dāng)抑制生長(zhǎng),藥物促花:番石榴在夏季高溫、高濕的環(huán)境下快速生長(zhǎng),大多枝葉繁茂,枝梢壯旺。進(jìn)入8月份后,番石榴開(kāi)花節(jié)位都明顯升高。按番石榴結(jié)果節(jié)位而論,在第2、4、8節(jié)位為多,但第8節(jié)—第12節(jié)也有少量的花。另外有不少枝條,均為徒長(zhǎng)枝,坐果率不高。8月下旬用B9(比久) 1000-2000 ppm噴施后花量猛增。同時(shí)也可結(jié)合摘心,在第5節(jié)或第9節(jié)摘心,常會(huì)促使第4節(jié)或第8節(jié)形成花。采取措施后,往往比沒(méi)有處理的花量多1-2倍,這些花容易坐果。但在使用藥物促花時(shí),因季節(jié)氣候不同使用藥物也應(yīng)不同。進(jìn)入11月后,天氣轉(zhuǎn)冷,改用矮壯素促花?;ǎ捎行Х乐剐』ㄊ芾浜?。使用矮壯素時(shí),應(yīng)配合使用硼砂。矮壯素易增加幼果的苦味,配用硼砂卻能起著減少苦味的作用,且能增加甜度。
2、病蟲(chóng)防治:番石榴秋冬季節(jié)病蟲(chóng)害主要是炭疽病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑或75%百菌清800倍液進(jìn)行防治。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、毒蛾,可用20%氰戊菊酯乳油1000倍液或24%杜邦萬(wàn)靈水劑1000倍液來(lái)防治。如有粉蚧類為害嫩梢。嫩梢將會(huì)變黑、萎縮,難長(zhǎng)花,加上這類害蟲(chóng)世代重疊,要連續(xù)用藥。用綠福、快靈等殺蟲(chóng)效果明顯。在秋冬干旱時(shí)容易發(fā)生根線蟲(chóng),嚴(yán)重的造成番石榴果園成片荒蕪。主要使老葉變紫,逐漸變紅,最后枯死,自下而上,光桿禿枝。若控制不及時(shí),周圍植株先后出現(xiàn)類似癥狀。因此,秋冬季節(jié)一發(fā)現(xiàn)零星病株,必須及時(shí)用藥??梢杂玫叵x(chóng)靈混合細(xì)沙撒施,撒施時(shí)應(yīng)刨開(kāi)樹(shù)盤表土混勻土壤,可以有效控制蔓延。
3、合理使用葉面肥:秋冬季節(jié)使用葉面肥是非曲直有針對(duì)性地,效果較好。用3%尿素混合1%過(guò)磷酸鈣可以提高產(chǎn)量。用0.2%硼砂混合0.5%磷酸二氫鉀,可促進(jìn)著果,增加甜度。由于秋冬季節(jié)光照不足,光合作用降低加上多次掛果,番石榴風(fēng)味往往變淡,應(yīng)增施農(nóng)家肥,同時(shí)使用葉面肥。