火龍果(拉丁文名:Hylocereus undulatus Britt),又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
果實(shí),呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果,在自然狀態(tài)下,果實(shí)于夏秋成熟,味甜,多汁。
1.良種選配
選用主栽品種,不但要考慮到果實(shí)的商品品質(zhì),也要考慮其豐產(chǎn)性能和抗逆性。紅、白肉兩種類型產(chǎn)量、品質(zhì)俱佳,因此,在選用主栽品種時(shí),紅肉類型選擇珠龍或紅仙蜜1號(hào),白肉類型選擇白玉龍為佳。由于紅肉類型白花不親和現(xiàn)象比較常見(jiàn),而白肉類型白花不親和現(xiàn)象則較少。因此,一個(gè)果園內(nèi)最好紅、白肉類型都有。如一行紅肉類型,一行白肉類型,或一行紅肉類型,兩行白肉類型,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。黃火龍果由于其種植還屬實(shí)驗(yàn)階段,目前不宜做主栽品種,果園內(nèi)可適當(dāng)配植。
2.支柱類型及種植密度
火龍果為一種藤蔓性仙人掌科植物,野生的火龍果,都攀爬在樹(shù)木或巖石上,人工種植時(shí),需要有人工的支撐物使其往上攀爬,到頂端后枝條自然垂下,垂下的枝條才易成為結(jié)果枝。因此,在選用支撐物時(shí)要考慮以下三點(diǎn):結(jié)構(gòu)上的牢固性,能耐重力和臺(tái)風(fēng);材質(zhì)耐腐蝕,強(qiáng)度夠;經(jīng)濟(jì)上造價(jià)便宜。能同時(shí)符合上述三個(gè)條件的就是最好的支撐架。另外,在搭支撐架時(shí)應(yīng)注意的重點(diǎn):重心在下,不可頭重腳輕;重心及拉力宜由各點(diǎn)平均分?jǐn)?;柱頂棚架不宜過(guò)于寬大,理想的排距為3米,下垂枝條長(zhǎng)度不必超過(guò)1米,棚架過(guò)寬,不利人行走;支架高度不宜過(guò)高,高度以1.7米為上限,一般為1.3 米。過(guò)高招風(fēng),且采收管理不便。經(jīng)多年的探索,現(xiàn)推薦兩種較為理想的支架。
(1)交叉鋼筋式
使用5分的竹節(jié)鋼筋,鋼筋分為兩種長(zhǎng)度,一種1.6米長(zhǎng),一種為3.3米長(zhǎng),將1.6米長(zhǎng)的鋼筋直接斜敲入土中0.5米,兩支鋼筋交叉成為一組,交叉處用不銹鋼絲綁緊,也可用更為牢固的馬蹄形鋼索夾取代鋼絲。兩組交叉鋼筋之間相距3.3米,上方架設(shè)3.3米長(zhǎng)的鋼筋,并扎緊,頭尾兩組交叉鋼筋可以用兩支斜向鋼筋增強(qiáng)支撐,橫向鋼筋中段處可用直立的鋼筋增強(qiáng)支撐。建筑用的鋼筋可耐用多年,若腐蝕也可隨時(shí)增強(qiáng)或更換,然后在每組鋼筋腳處種植火龍果苗4—8株,讓其順著支架攀援生長(zhǎng),枝條生長(zhǎng)超過(guò)橫向鋼筋高度時(shí),以黑色耐紫外線尼龍繩將枝條固定在橫向鋼筋上,令其自然下垂成為結(jié)果枝。
關(guān)于支撐架的排列式,按照植物生理、透風(fēng)性、日照等各方面來(lái)說(shuō),單列式比排式好,但希望做集約式密集種植,提早回收或速成果園時(shí),則以排式較好管理,施肥灌溉也以排式較方便。造價(jià)上排式比單列式便宜,產(chǎn)量上,長(zhǎng)期看來(lái)無(wú)差別。但單列式種植時(shí)不必考慮排的走向,如我國(guó)地處北半球,冬夏太陽(yáng)都偏向,排和走向以南北走向?yàn)槲┮贿x擇,果受光才均勻。
(2)水泥柱栽植法
以2米×3米的株行距栽植水泥柱,667平方米植110柱。水泥柱一般埋入地下0.5米,地上1.6米,柱體總長(zhǎng)2.1米,內(nèi)以鋼筋支撐,做成0.1米× 0.1米×2.1米的柱體,且在頂端0.1米處作對(duì)稱小孔,以便在將來(lái)安放支撐物。栽植水泥柱后,在柱四周分別種火龍果苗4株,667平方米植440株,任其生長(zhǎng),為了盡早上架和培養(yǎng)氣生根,一有需要,便應(yīng)綁扎苗木于柱子上。如果氣溫在25~35℃的高溫區(qū),0.4米長(zhǎng)的苗木6個(gè)月就可長(zhǎng)到1.5米高。所以,當(dāng)枝條長(zhǎng)長(zhǎng)后,應(yīng)以添加防曬材料的PVC圈等物作為支撐物,將枝條固定在柱子上,讓枝條下垂,成為結(jié)果枝。
另外還有其他類型的支撐架,現(xiàn)簡(jiǎn)介如下:
(1)竹子支柱:用竹子作支撐物,但使用2年后,正值采收期,竹子就腐爛,現(xiàn)已少人使用。
(2)木柱:國(guó)外有許多能耐百年的硬木,如東南半島的鐵木,婆羅洲島的監(jiān)木(Berian)或其他能耐數(shù)十年的木材,均可使用。
(3)鐵塔型:支撐架若入土不深,塔間又沒(méi)有聯(lián)結(jié),抗風(fēng)性較差。
(4)單排鋼架鋼索式:施工較麻煩,遇到沙地時(shí),沙土流失則結(jié)構(gòu)會(huì)變松。
3.種植時(shí)間和方法
果樹(shù)的栽植時(shí)期應(yīng)根據(jù)各種果樹(shù)的不同生長(zhǎng)特點(diǎn)和地區(qū)氣候特點(diǎn)而定?;瘕埞N植時(shí)間無(wú)須特別考慮,以盡早和栽植后有生長(zhǎng)和恢復(fù)時(shí)間為佳,但以3~11月為最好,這時(shí)植株體內(nèi)貯藏營(yíng)養(yǎng)豐富,水分蒸騰較少,栽植成活率較高。
種植火龍果時(shí),無(wú)論平地建園或山地建園,均應(yīng)按規(guī)劃要求測(cè)量出果樹(shù)栽植點(diǎn),并在測(cè)好的定植點(diǎn)上挖穴栽植。栽植穴最好于栽植前挖好,使下層土壤充分熟化。定植穴的大小,應(yīng)根據(jù)土壤厚薄、坡度大小、地下水位高低和土壤墑情而定。實(shí)踐證明,大坑利于果樹(shù)根系生長(zhǎng)和發(fā)育,小坑限制根系擴(kuò)展和枝干生長(zhǎng)。在南方地下水位較高和多雨地區(qū),應(yīng)注意排除坑內(nèi)積水或降低全園的地下水位,然后植樹(shù)。栽植時(shí)環(huán)繞水泥柱挖深約10厘米的圓穴,將發(fā)酵過(guò)的粒狀有機(jī)肥與泥土混勻施于穴底,每水泥柱定植4~8株苗,定植深度為5~7.5厘米,將種苗種在穴上,再覆薄土即可。