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發(fā)布產(chǎn)品
草莓是世界各國普遍栽培的一種漿果植物。它營養(yǎng)豐富、果實(shí)多汁、甜酸可口，它養(yǎng)殖容易、受益快，采取一定措施，當(dāng)年栽植當(dāng)年即可結(jié)果。不同成熟期的草莓品種，合理搭配種植可使草莓果在不同時(shí)期成熟，延長鮮果供應(yīng)時(shí)間，而且也可以提高草莓單產(chǎn)，提高土地勞動(dòng)生產(chǎn)率，具有十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1、選園整地
種植草莓多選用地面平坦、土質(zhì)疏松、排灌方便、土壤肥沃的地塊。定植前半個(gè)月整地施基肥。草莓需氮磷鉀完全肥料，以堆肥、禽畜肥、餅肥為主，外加過磷酸鈣、硫酸鉀等化肥。1hm2以優(yōu)質(zhì)堆肥37500~75000kg、過磷酸鈣250~300kg混合，結(jié)合整地撒施翻入土中作基肥。山東各地多采用平畦栽培，一般畦寬100~120cm，埂寬20~25cm，高約10cm，畦長一般不超過20m，否則，灌水時(shí)畦面易積水引起腐爛。但在地下水位高或有噴灌、滴灌設(shè)備的地區(qū)，多采用高畦栽培，便于通風(fēng)透光，地面覆蓋，果實(shí)成熟時(shí)著色好，土壤病害少和便于采收。壟畦底寬50~60cm，高畦頂寬80~100cm，底寬90~120cm，高15~20cm，水溝寬20~30cm。
2、品種選擇
露地栽培，植株經(jīng)過春、夏生長發(fā)育，秋季形成花芽，冬季自然休眠，春暖長日照下開花。宜選用匍匐蔓少、休眠深的大果型品種，如保交早生、達(dá)娜等。
3、栽植
3.1秧苗處理
栽植前剪去秧苗老葉、枯葉，剔除病苗，以減少植株水分的蒸發(fā)面積和病害。并用5~10mg/kg的萘乙酸浸根2~6小時(shí)，促進(jìn)新根萌發(fā)。
3.2栽植時(shí)期
在生產(chǎn)上春、秋兩季均可栽植。為了在短期內(nèi)取得草莓高產(chǎn)，不同地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，應(yīng)選擇適宜的栽植期。北方以秋季氣溫在15~25℃時(shí)為宜。
3.3栽植密度
栽植密度隨栽植方式的不同而有差異，當(dāng)前生產(chǎn)上栽植草莓有2種方式，即平畦栽植和高畦栽植。平畦栽植行距20~25cm,株距15~20cm,1hm2栽植18~24萬株；高畦栽植，壟或行距40~50cm,株距17~20cm， 栽15~16萬株。
3.4栽植要求
為確保秧苗成活，宜選陰天或傍晚栽植，栽苗時(shí)使全行花序朝向同一方向，并使秧苗稍向花序朝向的方向傾斜，以便以后墊果和采收。栽植深度做到：淺不露根，深不埋心。草莓根淺，不耐干旱，栽后立即灌水。對灌水淤心苗要及時(shí)沖洗。栽后遇高溫烈日要遮陰以降溫保濕。
4、田間管理
4.1中耕培土
草莓根系淺，喜濕潤疏松的土壤。栽植成活后和早春撤掉防寒物及清掃枯葉后，要及時(shí)進(jìn)行多次中耕。一年內(nèi)一般中耕7~9次，多在雨后、澆水后、采收后及雜草生長期進(jìn)行。中耕宜淺不宜深，一般3~4cm。中耕可結(jié)合追肥、培土和去除病弱株等工作。草莓有新根發(fā)生部位逐年上移的特點(diǎn)，對多年一栽制的園地，應(yīng)進(jìn)行培土，培土?xí)r期在漿果采收后及初秧新根大量發(fā)生之前進(jìn)行。一般每次加厚2~3cm， 以露出苗心為準(zhǔn)。培土可結(jié)合中耕、施肥進(jìn)行。
4.2肥水管理
草莓是喜肥作物，為保證生育期內(nèi)不脫肥，在施足基肥的基礎(chǔ)上，還應(yīng)適時(shí)適量地追肥。追肥一般是在草莓開始生長期、采收后旺盛生長期、合花芽期等時(shí)期的稍提前一段時(shí)間進(jìn)行。一般在3月下旬至4月上旬追施1次，1hm2追施尿素或復(fù)合肥150~200kg。8月下旬至9月上旬再追施1次，施尿素或復(fù)合肥200~300kg。草莓根外追肥具有明顯的增產(chǎn)效果，用0.4％尿素溶液分別于花芽分化期、現(xiàn)蕾期、開花期葉面噴施，對增花增蕾、促進(jìn)果實(shí)生長有明顯作用。葉面噴施的時(shí)間，以午后4~5時(shí)為宜。栽后每天小水勤澆直至成活， 以后保持土壤微濕。溝灌果實(shí)易遭泥水污染，噴灌或滴灌可提高商品果率和節(jié)水。
4.3植株管理
草莓以先開放的低級次花結(jié)果好。因此，應(yīng)將高級次的無效花，在花蕾分離時(shí)適時(shí)疏除，并適當(dāng)摘除老、殘、病葉，將其帶出園外。草莓最好用地膜覆蓋代替墊果，也可用切碎的稻草、麥秸鋪于植株周圍。草莓匍匐莖會(huì)消耗母株?duì)I養(yǎng)，因此，將不需要的匍匐莖及時(shí)摘除。二年一栽制的草莓園地，采收后要進(jìn)行清棵，按一定行距留苗，清除多余的苗。留下的植株，每株只留3~5個(gè)新莖分枝。
4.4越冬防寒
草莓一般不能露地安全越冬。越冬覆蓋是露地獲得高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。覆蓋物可用麥秸、稻草、玉米秸、樹葉、腐熟馬糞等。覆蓋時(shí)期一般在灌封凍水之后，土壤剛結(jié)凍時(shí)進(jìn)行。覆蓋厚度5cm左右。早春當(dāng)平均氣溫高于0℃時(shí)，即可撤除防寒物，并清掃地表，松土保墑，促進(jìn)生長。在春季有晚霜危害的地區(qū)，可適當(dāng)延遲撤除防寒物，以防植株受凍。
5、采收
草莓從開花到果實(shí)成熟約需1個(gè)月左右。果實(shí)顏色變?yōu)榧t色時(shí)，漿果成熟，成熟的草莓必須及時(shí)采收，每1~2天采摘1次，每次采收都要將成熟適宜的果實(shí)采凈。采收時(shí)要輕摘輕放，隨時(shí)剔除畸形果，采收過晚易腐爛。一個(gè)品種采收期可延續(xù)20天以上。每天露水已干到中午氣溫升高前采收為宜。為保證漿果質(zhì)量，采收的成熟度應(yīng)根據(jù)用途而定。制罐頭的草莓，要求果硬，顏色鮮美，果面著色70％~80％，果形完整，即以8成熟采收為宜；作果酒、果汁果醬用的草莓，要求果實(shí)含糖高，果汁多，香味濃，加工容易，加工品質(zhì)好，以充分成熟采收為宜；鮮食用的草莓，也在8成熟（即“三紅一白”）時(shí)采收，有利于保證果形完整，耐運(yùn)輸。
種植草莓多選用地面平坦、土質(zhì)疏松、排灌方便、土壤肥沃的地塊。定植前半個(gè)月整地施基肥。草莓需氮磷鉀完全肥料，以堆肥、禽畜肥、餅肥為主，外加過磷酸鈣、硫酸鉀等化肥。1hm2以優(yōu)質(zhì)堆肥37500~75000kg、過磷酸鈣250~300kg混合，結(jié)合整地撒施翻入土中作基肥。山東各地多采用平畦栽培，一般畦寬100~120cm，埂寬20~25cm，高約10cm，畦長一般不超過20m，否則，灌水時(shí)畦面易積水引起腐爛。但在地下水位高或有噴灌、滴灌設(shè)備的地區(qū)，多采用高畦栽培，便于通風(fēng)透光，地面覆蓋，果實(shí)成熟時(shí)著色好，土壤病害少和便于采收。壟畦底寬50~60cm，高畦頂寬80~100cm，底寬90~120cm，高15~20cm，水溝寬20~30cm。
2、品種選擇
露地栽培，植株經(jīng)過春、夏生長發(fā)育，秋季形成花芽，冬季自然休眠，春暖長日照下開花。宜選用匍匐蔓少、休眠深的大果型品種，如保交早生、達(dá)娜等。
3、栽植
3.1秧苗處理
栽植前剪去秧苗老葉、枯葉，剔除病苗，以減少植株水分的蒸發(fā)面積和病害。并用5~10mg/kg的萘乙酸浸根2~6小時(shí)，促進(jìn)新根萌發(fā)。
3.2栽植時(shí)期
在生產(chǎn)上春、秋兩季均可栽植。為了在短期內(nèi)取得草莓高產(chǎn)，不同地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，應(yīng)選擇適宜的栽植期。北方以秋季氣溫在15~25℃時(shí)為宜。
3.3栽植密度
栽植密度隨栽植方式的不同而有差異，當(dāng)前生產(chǎn)上栽植草莓有2種方式，即平畦栽植和高畦栽植。平畦栽植行距20~25cm,株距15~20cm,1hm2栽植18~24萬株；高畦栽植，壟或行距40~50cm,株距17~20cm， 栽15~16萬株。
3.4栽植要求
為確保秧苗成活，宜選陰天或傍晚栽植，栽苗時(shí)使全行花序朝向同一方向，并使秧苗稍向花序朝向的方向傾斜，以便以后墊果和采收。栽植深度做到：淺不露根，深不埋心。草莓根淺，不耐干旱，栽后立即灌水。對灌水淤心苗要及時(shí)沖洗。栽后遇高溫烈日要遮陰以降溫保濕。
4、田間管理
4.1中耕培土
草莓根系淺，喜濕潤疏松的土壤。栽植成活后和早春撤掉防寒物及清掃枯葉后，要及時(shí)進(jìn)行多次中耕。一年內(nèi)一般中耕7~9次，多在雨后、澆水后、采收后及雜草生長期進(jìn)行。中耕宜淺不宜深，一般3~4cm。中耕可結(jié)合追肥、培土和去除病弱株等工作。草莓有新根發(fā)生部位逐年上移的特點(diǎn)，對多年一栽制的園地，應(yīng)進(jìn)行培土，培土?xí)r期在漿果采收后及初秧新根大量發(fā)生之前進(jìn)行。一般每次加厚2~3cm， 以露出苗心為準(zhǔn)。培土可結(jié)合中耕、施肥進(jìn)行。
4.2肥水管理
草莓是喜肥作物，為保證生育期內(nèi)不脫肥，在施足基肥的基礎(chǔ)上，還應(yīng)適時(shí)適量地追肥。追肥一般是在草莓開始生長期、采收后旺盛生長期、合花芽期等時(shí)期的稍提前一段時(shí)間進(jìn)行。一般在3月下旬至4月上旬追施1次，1hm2追施尿素或復(fù)合肥150~200kg。8月下旬至9月上旬再追施1次，施尿素或復(fù)合肥200~300kg。草莓根外追肥具有明顯的增產(chǎn)效果，用0.4％尿素溶液分別于花芽分化期、現(xiàn)蕾期、開花期葉面噴施，對增花增蕾、促進(jìn)果實(shí)生長有明顯作用。葉面噴施的時(shí)間，以午后4~5時(shí)為宜。栽后每天小水勤澆直至成活， 以后保持土壤微濕。溝灌果實(shí)易遭泥水污染，噴灌或滴灌可提高商品果率和節(jié)水。
4.3植株管理
草莓以先開放的低級次花結(jié)果好。因此，應(yīng)將高級次的無效花，在花蕾分離時(shí)適時(shí)疏除，并適當(dāng)摘除老、殘、病葉，將其帶出園外。草莓最好用地膜覆蓋代替墊果，也可用切碎的稻草、麥秸鋪于植株周圍。草莓匍匐莖會(huì)消耗母株?duì)I養(yǎng)，因此，將不需要的匍匐莖及時(shí)摘除。二年一栽制的草莓園地，采收后要進(jìn)行清棵，按一定行距留苗，清除多余的苗。留下的植株，每株只留3~5個(gè)新莖分枝。
4.4越冬防寒
草莓一般不能露地安全越冬。越冬覆蓋是露地獲得高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。覆蓋物可用麥秸、稻草、玉米秸、樹葉、腐熟馬糞等。覆蓋時(shí)期一般在灌封凍水之后，土壤剛結(jié)凍時(shí)進(jìn)行。覆蓋厚度5cm左右。早春當(dāng)平均氣溫高于0℃時(shí)，即可撤除防寒物，并清掃地表，松土保墑，促進(jìn)生長。在春季有晚霜危害的地區(qū)，可適當(dāng)延遲撤除防寒物，以防植株受凍。
5、采收
草莓從開花到果實(shí)成熟約需1個(gè)月左右。果實(shí)顏色變?yōu)榧t色時(shí)，漿果成熟，成熟的草莓必須及時(shí)采收，每1~2天采摘1次，每次采收都要將成熟適宜的果實(shí)采凈。采收時(shí)要輕摘輕放，隨時(shí)剔除畸形果，采收過晚易腐爛。一個(gè)品種采收期可延續(xù)20天以上。每天露水已干到中午氣溫升高前采收為宜。為保證漿果質(zhì)量，采收的成熟度應(yīng)根據(jù)用途而定。制罐頭的草莓，要求果硬，顏色鮮美，果面著色70％~80％，果形完整，即以8成熟采收為宜；作果酒、果汁果醬用的草莓，要求果實(shí)含糖高，果汁多，香味濃，加工容易，加工品質(zhì)好，以充分成熟采收為宜；鮮食用的草莓，也在8成熟（即“三紅一白”）時(shí)采收，有利于保證果形完整，耐運(yùn)輸。