保護地土壤的生產(chǎn)障礙與施肥技術要點

    園藝設施栽培是一種高產(chǎn)集約化的栽培方式，是一種高投入，高產(chǎn)出，高效益的產(chǎn)業(yè)，在各地發(fā)展很快。但由于設施栽培情況下的土壤長期得不到雨水的淋洗和陽光直射、種植作物種類單調(diào)，結果就出現(xiàn)了土壤障礙，構成生產(chǎn)發(fā)展的一大威脅。目前，一些地方保護地土壤的生產(chǎn)障礙問題正日趨嚴重，必須引起關注。

    1保護地土壤障礙的主要表現(xiàn)與成因
    1.1土壤鹽漬化
    蔬菜生長要求土壤的含鹽量不得超過0.4%。設施栽培下，施入的肥料不受雨水淋溶損失，除了部分被作物吸收外，未被吸收的養(yǎng)分全部留在土壤中。因此，在施肥量相同的條件下，土壤溶液的濃度比露地要高得多。而且由于毛細管作用，土壤水分總是向上移動，這樣就導致鹽分表聚，集中分布于耕作層內(nèi)，從而導致了保護地土壤的鹽漬化。據(jù)資料，溫室、大棚的耕層土壤（0—25cm）全鹽含量分別為露地的11.8倍和4倍。種在鹽漬化土壤上的蔬菜，由于土壤溶液的滲透壓太高，根部對水分和養(yǎng)分的吸收遇到困難，影響蔬菜的正常生長，嚴重時甚至導致燒苗死根。
    1.2土壤酸化
    絕大多數(shù)蔬菜適于在中性土壤環(huán)境中生長。保護地土壤存在著酸性逐步增加的趨勢。特別是多年連續(xù)進行設施栽培時，土壤中殘留的氮在微生物的作用下，以硝酸形態(tài)大量積聚，引起土壤反應方面的變化。據(jù)有關研究，溫室、大棚耕層土壤中的硝酸含量分別為露地土壤的16.5倍和5.9倍。實踐表明，在多次連續(xù)施用硫酸銨、氯化銨時，土壤酸化迅速，pH值下降十分明顯，構成了蔬菜栽培的土壤障礙。
    1.3連作障礙
    在經(jīng)濟比較效益的驅使下，無論國內(nèi)國外，采用保護地種植的蔬菜一般多限于黃瓜、西紅柿、辣椒、菜豆等少數(shù)幾種蔬菜，不可能象露地那樣實行輪作。因此保護地的連作障礙比露地要嚴重得多。集中表現(xiàn)為：一是土傳性病原菌增多。蔬菜有很多靠土壤傳播的病害，如番茄的青枯病，早疫病，瓜類的炭疽病，枯萎病，菜豆葉枯病，豇豆煤霉病，十字花科蔬菜軟腐病等。由于經(jīng)常栽培同一種蔬菜造成病原菌積集、病害越來越嚴重。二是土壤害蟲增加。多年連作的結果，特定的食料導致線蟲、根蛆等土壤害蟲種群的繁衍，而引起害蟲的猖獗。三是土壤養(yǎng)分的匱乏和比例失調(diào)。由于每種蔬菜對各種養(yǎng)分都有自己特定需要，出現(xiàn)了對土壤養(yǎng)分的選擇性吸收，因而導致土壤某種元素的過度虧缺，使蔬菜發(fā)生各種缺素癥。
    2保護地蔬菜施肥技術要點
    針對保護地的土壤障礙，在施肥技術上要力求趨利避害，實施以克服或緩解土壤障礙為主體的施肥技術體系，達到既要有利于獲取當季當年蔬菜的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，又要有利于防治土壤障礙，為今后更好發(fā)揮設施優(yōu)勢，實現(xiàn)持續(xù)優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效創(chuàng)造良好土壤條件。
    2.1增施有機肥料
    增施有機肥料，最好施用纖維素多的即碳氮比高的有機肥。有機質(zhì)在腐解過程中，會形成腐質(zhì)酸等有機膠體，大大增強土壤的緩沖能力，防止鹽類積聚，延緩土壤鹽漬化的進程。
    2.2實行基肥深施，追肥限量
    用化肥作基肥時要進行深施，最好將化肥與有機肥混合施于地面，然后進行翻耕，這樣使多數(shù)肥料施到表土以下，以免過多增加表層土壤的含鹽量。追肥一般很難深施，故應嚴格控制每次用量，寧可用增加追肥次數(shù)的辦法，盡量“少吃多餐”，以滿足蔬菜對養(yǎng)分的需求。不可一次施用過多，以免提高土壤的濃度。
    2.3大力提倡根外追肥
    在露地條件下，根外追肥只是一種常規(guī)的輔助施肥手段，但在設施栽培時，由于根外追肥不會給土壤“添麻煩”，特別是尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀和一些微量元素，都適宜作為根外追肥，應當大力提倡。
    2.4推廣施肥的科學監(jiān)測
    蔬菜生育障礙臨界點（EC值，土：水=1:2）
    土壤生育障礙臨界值枯死臨界值
    黃瓜番茄辣椒黃瓜番茄辣椒
    砂土0.60.81.11.41.92.0
    壤土1.21.51.53.03.23.5
    高腐殖質(zhì)壤土1.51.52.03.23.54.8
    土壤鹽漬度可用土壤懸浮液電導率來判斷，當用電導儀所測得的EC值（單位為毫歐姆/厘米，即電阻率的導數(shù)值）超過一定數(shù)值時，蔬菜就要發(fā)生土壤障礙。如表所示，如發(fā)現(xiàn)測定接近臨界值，就停止施肥和適當澆水，以達到有效控制土壤溶液濃度的目的。
    2.5加深土壤的翻耕
    保護地土壤的鹽類集中于表層，如以表層（0—5）含鹽指數(shù)100，中層（5—25）為60，底層（25—50）為40來考慮,，在蔬菜收獲后，進行翻耕把富含鹽類的表層翻到下層，把相對含鹽較少的下層土壤翻到上面，就可大大減輕鹽害。
    2.6利用換茬空隙撤膜淋雨溶鹽或灌水洗鹽
    利用夏熟菜收獲結束后，揭開薄膜，在雨季如有數(shù)十天不蓋膜，日曬雨淋對于消除土壤障礙是一項簡易可行的有效措施。或者在高溫季節(jié)，進行大水漫灌，在地面上蓋膜，使水溫升高，不僅可以洗鹽，而且可以殺滅病菌。
    2.7進行地面覆蓋
    利用地膜或秸稈進行地面覆蓋，對于抑制土表積鹽有明顯作用。據(jù)有關研究測定，覆蓋地膜的0—5cm的土層含鹽量僅相當于未蓋膜的57%，5—25cm土層的含鹽量卻為未覆蓋的160%，這表明蓋膜后土壤的鹽分是向下運行的，能有效地防止土表積鹽。 
    施用復合肥“五注意”
    復合肥肥效長，宜做底肥。經(jīng)過加工造粒的復合肥比粉末肥分解緩慢、不易流失和揮發(fā)、肥效持續(xù)時間長，易做底肥使用，一般畝用量為30-40千克。復合肥不宜用于苗期肥和中后期肥，以免作物貪青陡長。
    注意與單質(zhì)氮肥配合使用。作物幼苗期需要氮肥量較少，因此，對播種時用復合肥做底肥的作物，應根據(jù)不同作物的需肥規(guī)律，在追肥時及時補充速效氮肥，以滿足作物營養(yǎng)需要。
    注意選擇合適的濃度。多數(shù)復合肥是按照某一區(qū)域土壤類型平均養(yǎng)分狀況和大宗農(nóng)作物需肥比例配制而成。市場上有高、中、低濃度系列復合肥，一般低濃度總養(yǎng)分在25%-30%之間，中濃度在30%-40%之間，高濃度在40%以上。要根據(jù)地域、土壤、作物不同，選擇使用經(jīng)濟、高效的復合肥。一般高濃度復合肥用在經(jīng)濟類作物上，可使作物品質(zhì)優(yōu)，肥料殘渣少、利用率高。
    注意避免種子與肥料直接接觸或種肥混合使用。復合肥養(yǎng)分含量高，若與種子或幼苗根系直接接觸，會影響出苗甚至燒苗、爛根。播種時，種子要與穴施、條施復合肥相距5－10厘米左右，切忌直接與種子同穴施，造成肥害。
    應注意養(yǎng)分成分的使用范圍。不同品牌、不同濃度復合肥所使用原料不同，生產(chǎn)上要根據(jù)土壤類型和作物種類選擇使用。含硝酸根的復合肥，不要在葉菜類和水田里使用；含銨離子的復合肥，不宜在鹽堿地上施用；含氯化鉀或氯離子的復合肥不要在忌氯作物或鹽堿地上使用；含硫酸鉀的復合肥，不宜在水田和酸性土壤中使用。否則，將會降低肥效，甚至毒害作物。
    提高磷肥施用效果良法
    在對磷反應最敏感的作物上施。這些作物分別為豆類、油菜、小麥、棉花、薯類、瓜類等，施用磷肥可以獲得較高的經(jīng)濟效益。
    經(jīng)濟施用。磷肥施用后，當季作物只能利用其中的一小部分，而后效則可持續(xù)數(shù)年，故在磷肥施用后的幾天，不必年年施用，以免造成浪費。
    早施。農(nóng)作物在苗期吸收磷最快，要占生長期吸收總磷的一半，若苗期缺磷，會影響后期生長，即使后期再補施也很難挽回早期缺磷的損失，故苗期不能缺磷。
    細施。過磷酸鈣在貯存時易吸潮結塊，在施用時，要打碎過篩，以利于根系吸收。
    集中施。磷容易被土壤中的鐵、鋁、鈣等元素固定而實效。故應穴施、條施，使磷固定，又有利于根系吸收。
    與有機肥混施。磷肥特別是鈣鎂磷肥與有機肥混合，可使磷肥中那些難溶性的磷轉化為農(nóng)作物易吸收的有效磷。
    分層施。磷肥在土壤中移動性小，施在哪里基本就在哪里不動。因此，在深層和淺層都要施用磷肥。把磷肥施在淺層，有利于秧苗的吸收，從而使作物返青早，分蘗快。一般每公頃施磷肥20-40千克，淺層施1/3，深層施2/3。
    與氮肥混施。農(nóng)作物吸收各種養(yǎng)分有一定比例，若比例失調(diào)就長不好。單施氮肥，根系發(fā)育不好、易倒狀、又易受病蟲害，而且加速土壤中氮素的過度分解，引起氮磷比例失調(diào)。而氮磷配合施用，既可平衡養(yǎng)分，又能促進根系生長，為豐產(chǎn)打下基礎。
    根外噴施。農(nóng)作物到了生長后期，根系逐漸老化，吸收養(yǎng)分能力減弱，常造成缺磷。這時，可將水溶性的過磷酸鈣噴施在農(nóng)作葉片上，使磷通過葉面的氣孔或角質(zhì)層進入植物體內(nèi)。禾谷類作物可用1-3％濃度的磷肥，蔬菜可用1％濃度的磷肥。