草莓多年生草本植物,高10-40厘米,花瓣白色,聚合果大,原產(chǎn)南美,中國(guó)各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ,且有保健功效。果實(shí)柔軟多汁、酸甜適口,而且外觀美麗、香氣濃郁,因而在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)備受青睞,被譽(yù)為“水果皇后”。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
2、草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷,果實(shí)柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。它屬于高檔水果。
草莓種子多少錢一斤?
草莓是水果中價(jià)格比較貴的那一種,種子的價(jià)格也相對(duì)貴一點(diǎn),每斤的市場(chǎng)價(jià)格大約在800~1200左右,但是每斤種子的數(shù)量大約有10萬(wàn)粒,通常每畝地只需要一斤種子就可以了。
草莓一般幾月份成熟?
草莓的成熟時(shí)間大約在2—3月份,真正的大豐收是在4—5月份。根據(jù)不同的地區(qū),上市的時(shí)候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時(shí),植株開始萌發(fā),最適生長(zhǎng)溫度為20-26度。江蘇地區(qū),2月下旬萌發(fā),4月上中旬開花,5月中下旬果實(shí)成熟。入秋氣溫低于17度,且在10-12小時(shí)的短日照條件下花芽分化,冬季有短期休眠。
草莓怎么洗才能洗干凈?
1、洗草莓時(shí)不要把草莓蒂摘掉,殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。
2、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。
3、用淡鹽水浸泡5分鐘,再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,有效降解農(nóng)藥后再食用。
4、用自來(lái)水不斷沖洗草莓,也是個(gè)好方法,流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
吃草莓有哪些好處?
1、保護(hù)視力:草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A,可緩解夜盲癥,具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之效。
2、助消化、防便秘:草莓中富含豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化,改善便秘,預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓苗的種植技術(shù)和注意事項(xiàng)
1、園地選擇:選光照充足、地勢(shì)稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松的園地種草莓。
2、整地做畦:深翻園地1周后施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥每畝5000千克、過磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克,大棚長(zhǎng)度以20米為限,內(nèi)有4畦。
3、移栽技術(shù):草莓苗移栽大時(shí)間一般在9月上旬,要隨起苗隨移栽,每畦栽2行,行距27厘米,穴距20厘米,畝栽12000株。
4、中耕松土:耕松土利于有機(jī)物分解,11月至12月期間淺中耕3次,初花期與坐果初期各追肥1次,畝施尿素10千克、磷肥20千克、氯化鉀10千克或三元復(fù)合肥35千克。
5、補(bǔ)水遮陽(yáng):草莓9月上旬移栽苗除及時(shí)補(bǔ)充水分外應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭,網(wǎng)離地面1.2米,便于人員操作。同時(shí),及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖,保持5~6片葉。
6、花芽管理:草莓花芽分化需較低溫度和短日照,可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫,通過揭與蓋草苫的操作過程人工造成短日照的條件及較低溫度,促進(jìn)頂花序和腋花序的分化。
7、排水灌水:草莓在開花與漿果生長(zhǎng)初期分別灌水1次,宜用溝灌,使水灌到溝高2/3處為好,讓水漸漸滲入畦土,溝內(nèi)余水排出。若天旱應(yīng)5~7天灌水1次,秋季多雨時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。
8、加蓋塑膜:草莓在10月至11月上旬是花序分化期末,可撤除遮陽(yáng)網(wǎng),棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有滿足以上氣溫草莓才能正常生長(zhǎng)。
9、通風(fēng)操作:草莓苗生長(zhǎng)的土壤濕度應(yīng)在70~80%為宜,空氣濕度以60~70%為好,當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時(shí)應(yīng)通風(fēng),花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂,大棚通風(fēng)的另一作用是防治草莓白粉病。
10、適時(shí)采收:草莓苗開花、坐果到漿果著色,軟化,釋放特有香味,時(shí)間約30天。草莓漿果成熟后應(yīng)分批采收上市,一般畝產(chǎn)草莓1500千克左右。