臺灣番石榴資料

　　
番石榴在臺灣稱之為“芭樂”

近幾年經由實際選拔許多優(yōu)良品系，現在已經成為臺灣的重要經濟果樹之一。芭樂果行，因不同品種而有不同造型。果肉白色、黃色、粉紅色，口感也不相同，汁多味甘、肉質細膩。早年產季集中于夏季，實施產期調節(jié)后現在全年均有供應。臺灣栽培的芭樂品種種類繁多，例如珍珠拔、中山月拔、白拔、梨仔拔、泰國拔、無籽拔等等，還有類似南瓜的水晶芭樂；最為普遍的一種是光滑圓潤，有脆脆的種子的珍珠芭樂；另一種則是橢圓形的世紀芭樂。芭樂有甜味及酸味，甜味的適合鮮食，酸味的可加工制成果汁。 

　　
臺灣番石榴屬于軟熟型：
果皮黃熟，散發(fā)番石榴香氣。青白色果實，香甜清脆。 

　　
芭樂表皮翠綠，果肉清脆、爽口。它的營養(yǎng)價值非常高，維他命C是柑桔的8倍，香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30~80倍，加上熱量低，是瘦身一族最喜愛的水果之一。 

臺灣番石榴的特點:　　
臺灣番石榴樹勢強健，根系發(fā)達，樹高2-3米， 無霜地區(qū)四季開花結果，早結豐產，春植當年即有少量開花結果，第二年株產12-15公斤，第三四年株產30-50公斤以上，產量逐年遞增。溫暖地區(qū)四季花果不斷，第2年畝產1000公斤，第三四年畝產可達5000公斤。單果重150-500克，果實長圓形或圓形，果皮黃綠色，果皮光滑細膩，食用不必削皮，果肉白色，肉厚脆甜，果心的肉質另具味道，嫩滑軟味如奶糖，微香，甚為奇特。 

臺灣番石榴的種植特點:　　
臺灣番石榴畝栽60株，春秋均可栽植，適應我國南方廣大地區(qū)。遇-20℃氣溫需塑料大棚保護，北方冬春需日光溫室或塑料大棚保護栽培。在春節(jié)期間新摘的番石榴售價高，經濟效益非?？捎^。